A srác pizzát fut a víz alatt

Az internet együttesen visszariadt egy Redditor beszámolójától férjük elátkozott pizzaviselkedése.

Hogy gyorsan lehűtse pizzáját, a felhasználó DaddyRavioli férje vízzel leöblíti. (Itt a videó, ha mered.) Bár sok oka van ennek undorítónak hangzik –mmm, ázott pizzatészta alvadt olajjal és zsírral– Nem tudtunk nem csodálkozni azon, vajon ennek a pizza-úttörőnek a logikája valóban helytálló-e.

Nagyon gyorsan hárítsunk el valamit: nincs tudományos ok arra, hogy vizet öntsünk a forró pizzán. Nem találtunk kézzelfogható hasznot a megkérdőjelezhető tettnek – és hidd el, sokáig keresgéltünk. Ez nem egy hot dog evőverseny, ahol a zsemlét vízbe mártva a világbajnokok egészben lenyelhetik a kutyákat, mint a valószínűtlen mindenevő kígyókat.

Ez a tartalom a következőről lett importálva: {embed-name}. Előfordulhat, hogy ugyanazt a tartalmat más formátumban is megtalálhatja, vagy további információkat találhat a webhelyükön.

Vitathatatlan az az elképzelés, hogy a hideg folyóvíz segít hidegen tartani a szomszédos dolgokat. Az Egyesült Államokban a rugóházak használata idõszakra nyúlik vissza legalábbis a 18. században. Ezeket a kis épületeket egymás mellé tették, vagy akár ban ben rohanó patakok, és az emberek elkezdték tárolni a romlandó élelmiszereket bent, mert sokkal hűvösebb volt, mint a környező levegő.

A forrásházban a hűvös zúgó víz hőt bocsát ki a szerkezet anyagaiból, ami viszont lehűti a belső levegőt. Ez ugyanaz az ötlet, amely lehűti az autó motorját, néhány számítógépes hardvert és a helyi számítógépet atomerőmű.

A folyóvíz hőátadása tehát tagadhatatlan, de kell, hogy legyen egy kisebb... nedves módja annak, hogy lehűtse a pizzáját. Ha ragaszkodik hozzá, egy nagyon egyszerű módja annak, hogy Redditor férje még mindig vizet használjon, ha akadályt helyez rá, például egy pergamenpapírt. Ha ő volt igazán elhatározta, hogy forró pizzát lezárhat egy Tupperware edénybe, és hideg vízzel lefuttathatja az egészet, így egy apró pizzaforrást hoz létre.

Igen, ez nevetségesen hangzik. Még mindig sokkal jobb, mint közvetlenül a csap alá tenni a pizzát.

Mi a baj a jó, régimódi léghűtéssel? Így marad a legtöbb nagy teljesítményű személyi számítógép is a hideg zónában, valamint a legendás maroknyi autó. Az Egyesült Államok Védelmi Minisztériumának egyike új Advanced Reactor beruházások, valójában egy atomreaktor, amely feltételezhetően léghűtéses is lehet.

A forró étel levegőjének lehűtése, vagy akár ráfújása a hőátadás elősegítésére egy jól bevált klasszikus. Egyik barátjaként Pop Mech így fogalmaz: „Tud egy másik módszert az ételek lehűtésére? Az idő múlása."

Ez elvezet minket ahhoz Sir Isaac Newton hűtés törvénye, amely kimondja, hogy az étel vagy az ital – jelen esetben egy forró pizza – hővesztesége egyenesen arányos a pizza és a helyiség hőmérsékletének különbségével.

Ahhoz, hogy megtaláljuk az ideális hőmérsékletet egy szelet pizza elfogyasztásához, az egyenlet így néz ki:

Q = h x A x (T(t) –T_env) = h x A x T(t)

Bár ezek a számok korántsem pontosak, tegyük fel, hogy a pizzáját frissen, dobozból 165 Fahrenheit-fokon, a konyhában pedig 66 Fahrenheit-fokon szolgálják fel. A különbség 99 fok.

Az utolsó szám, amire szüksége van, a felezési idő – az az idő, amely minden helyzetben eltart ahhoz, hogy a hőmérsékletet kettéosztják – olyan tényezők alapján, mint az élelmiszer típusa és lehetséges tartálya. Ebben a helyzetben tegyük fel, hogy ez 2 perc. Most számoljunk:

165 fok - 66 fok = 99 fok

99 / 2 = 49.5

Tehát két perc múlva a kávé a következő lesz:

66 fok + 49,5 = 115,5 fok, ez egy teljesen elfogadható hőmérséklet a pizza elfogyasztásához.

Ha vársz még két percet...

49.5 / 2 = 24.75

66 fok + 24,75 = 90,75 fok.

10 perc elteltével a pizza körülbelül 69 fokra hűl le, nagyjából szobahőmérsékletűre.

Befejezésül nézzünk meg egy harmadik, bár ellentmondásos utat a hidegebb pizza felé. Lehet, hogy már csinálja ezt, de valószínűleg nem veszi észre, hogy ez egy ostobán egyszerű hőmérséklettudomány. Próbáld ki ezt: Mártsd meg a pizzádat valami hűvös dologba, például a középnyugati klasszikus ranch öntetbe vagy valamilyen maradék spagettiszószba.

Még valami a kamrájából is hűvösebb, mint a friss, forró pizza – talán meglepetések várnak benne. A kisvárosi általános iskolámban például az volt a tendencia, hogy a négyzet alakú kávézói pizzát bedobják... almaszósz.

A hideg víz semmi mást nem ad a pizzájához, csak a nedvességet és az alvadást. Ugyanakkor le sem tagadhatjuk csinál fizikailag hűtsük le a pizzát. Ha a vizes pizzázó férj ragaszkodik ahhoz, hogy a pizzájára folyóvíz még mindig jó ízű, akkor valószínűleg mindvégig ázott pizzát akart, ami zavaró, de legalább nem tudomány kérdése.

Nekünk a többieknek a levegő jobb, hacsak nem akarunk belemerülni valami szószba a hűtőből.

Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja karban, és importálják erre az oldalra, hogy segítsenek a felhasználóknak megadni e-mail címüket. Erről és hasonló tartalomról további információkat találhat a piano.io oldalon.