Mennyire piszkos a konyhai szivacs?

Tételezzük fel, hogy otthonában a legcsíratosabb hely a fürdőszoba? Gondolja újra, mert valószínűleg a konyhában van a legmagasabb a baktériumok koncentrációja (mikor tisztította meg utoljára Keurig?) És a háztartási cikkek közül a legcsírábbak a … edényszivacsok és rongyok szerint NSF International. A független közegészségügyi szervezet 22 családot bízott meg 30 háztartási cikk megsemmisítésével mely dolgok tartalmazták a legtöbb baktériumot, és az edényszivacsok és törölközők kerültek a tetejére, mint a legmocskosabbak. mocskos.

Természetesen az utolsó dolog, amit el szeretne mosogatni, vagy letörölni a konyhai munkalapokat egy csírával telített szivaccsal. Szerencsére a szivacs tisztítása gyerekjáték.

Mielőtt azonban rátérnénk a szivacs tisztítására, még néhány jó hír; A konyhai szivacsokon lévő baktériumok többsége környezeti baktérium, és nagyrészt ártalmatlanok – mondja a mikrobiológus Jason Tetro, szerzőjeA csírakódés A csírafájlok és a Super Awesome Science Show podcast házigazdája. Ennek ellenére fennáll annak a lehetősége, hogy a szivacsok olyan potenciális kórokozókat hordoznak, amelyek súlyosan megbetegedhetnek. Vannak, akiknek ismerős neveik vannak, mint pl

Salmonella és E. coli; mások esetleg nem mint ismert, mint a vérfertőző Moraxella és a légúti kórokozó, az Acinetobacter – mondja a Tetro.

Hogyan biztosíthatja tehát, hogy a konyhai szivacs ne váljon Petri-csészévé a kórokozók számára, és ne váljon olyan baktériumok hordozójává, amelyek potenciálisan megbetegedhetnek? Tanulmányok kétféleképpen tarthatja tisztán a szivacsot. Az első az, hogy dobja be a mosogatógépbe a felső rácson, és hagyja, hogy végigmenjen a teljes mosási és szárítási cikluson. A második az, hogy mikrohullámú sütőben (először győződjön meg róla, hogy nedves) két percig magas fokozaton. Hagyja kihűlni, mielőtt kiveszi a mikrohullámú sütőből, nehogy megégesse a kezét. Ezek mindegyike nem is lehetne egyszerűbb, de "mindkettő hatékonyabb lesz, mint a mosószer, a forrásban lévő víz és akár a 10%-os fehérítőszeres fertőtlenítés" - mondja Tetro.

Egy másik okos tipp: Mindig csavarja ki a szivacsot minden használat után, hogy száraz maradjon – mondja Kathy Turley, a tisztítás szakértője. Home Clean Heroes. A baktériumok nedves helyeken szaporodnak, és ez az egyszerű művelet távol tarthatja őket.

A keresztszennyeződés és az esetleges élelmiszer-eredetű betegségek elkerülése érdekében a Turley azt is javasolja, hogy külön szivacsot használjon az edények tisztításához és a konyhai munkalapok letörléséhez. Soha várja meg, amíg a konyhai szivacsok büdösek lesznek, hogy kimossák őket. Ez egy gyors házimunka, amelyre néhány naponként ügyelnie kell, mondja.

Ha nem dobja be rendszeresen a mosogatógépbe vagy a mikrohullámú sütőbe, a szivacsokat hetente egyszer érdemes cserélni – javasolja a Tetro.

Ami a tiédet illeti konyharuhák és törlőkendők, általában tele vannak baktériumokkal, mint például az E. coli és coliform, beleértve azokat a törzseket is, amelyek megbetegedhetnek. A Tetro szerint a törülközőket be lehet dobni a szennyesbe, és forró vízben ki lehet mosni, így biztonságban maradnak.

A mosás gyakorisága attól függ, hogy milyen gyakran főz otthon és milyen gyakran használja őket.

"Ha folyamatosan használják őket ételkészítésre, takarításra és mosásra, akkor a legjobb lenne néhány naponta cserélni" - mondja. "Ha csak kezet szárítanak és esetleg mosogatnak, akkor körülbelül egy hétig bírják."