Christina Tosi színekkel tölti be sütését és világának többi részét

Gondolkozott már azon, hogy Instagram -hírcsatornájának felét miért borítja szivárványos hinti? Christina Tosi, az alapító Tejes bár és két szakácskönyv szerzője, köztük Milk Bar Life. 2008-ban megnyílt a James Beard-díjas cukrász Tejes bár Manhattan keleti falujában, ahol a falon kívüli csemegék, mint a Crack Pie és a Cereal Milk Soft Serve vírusosak lettek. De a Születésnapi torta - ínyenc ízelítő a Funfetti szupermarketben - a pékség aláírása lett, és kaleidoszkópikus forradalmat váltott ki.

„Mindannyian arról szólunk, hogy szétszedjük ezeket a színes, nosztalgikus dolgokat a gyermekkorból, és újra összerakjuk őket” - magyarázza Tosi. És bár az íze döntő fontosságú, a kész megjelenés is az, akár áfonyás süti, akár egy szöcske torta mentazöld cukormáza.

„Az emlékezetnek, amelyet az íz megérint, összefüggésben kell lennie azzal, amit látunk” - mondja Tosi. Ez a hozzáállás kiterjed a Milk Bar üzletének kialakítására és márkaépítésére is, az 1950 -es évek fagylaltállványának keverékére (mint egy retro Dairy Queen) és A ’80 -as évek jelzői-a cég forró-rózsaszín emblémája akkor született, amikor Tosi beírta a nevet a Brush Script-be, amely a Microsoft alapértelmezett betűtípusa. Szó.

Tosi az utóbbi időben azzal foglalkozott, hogy a #milkbarlife -t szélesebb közönségnek hozza új helyszínekkel, például egy Los -szal Angeles zászlóshajója idén tavasszal, és együttműködés olyan cégekkel, mint a Madewell és Fényesebb. „A világnak több ünneplésre van szüksége ahhoz, hogy tökéletesen tökéletlen legyen” - mondja Tosi. És mi lehet tökéletlenebb, mint a fröcskölés pofonegyszerű rázása?

Ez a történet eredetileg a 2018 áprilisi számában jelent meg Ház Gyönyörű.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.