Hogyan terítsünk asztalt bármilyen alkalomra, legyen az hivatalos vagy alkalmi

Ha nem tartozol azon gyerekek közé, akiknek az éjszakai munkája az asztal megterítése volt – vagy ha először állsz szemben hivatalos vacsoraparti, és a több villa koncepciója elsöprőnek tűnik – az asztal terítése ijesztő lehet feladat. Hová kerül a kenyértányér (kell kenyeres tányér?!)? Hány villa a túl sok villa? És mi a helyzet a szemüveggel? Desszert kanál – mi?! És bár az Emily Post hagyományos, formális étkezésének sok „szabálya” ma archaikusnak tűnik, az alapok ugyanazok maradnak, akár egy állami vacsorára, akár egy hétköznapi születésnapra készül villásreggeli. A legjobb az egészben az, hogy ha már tudja, hogyan kell helyesen csinálni, akkor nem lesz gond a beállítással Bármi asztal – és remélhetőleg még egy kicsit szórakozni rajta. Tehát minden további nélkül, tanuljuk meg, hogyan kell megfelelően teríteni az asztalt.

Formális táblázathoz

Kezdjük egy formális táblázattal, mert ha már tudja, hogyan kell ezt megtenni, akkor lényegében kivonhatja azokat az elemeket, amelyeket nem használ, és beállíthat egy egyszerűbb verziót.

1. Téralátét: Ha egyet használ, ez legyen az első dolog, amit le kell tennie, mivel ez egyfajta útmutatóként szolgál a beállítás többi részéhez. Helyezze az alátétet egy hüvelykre az asztal szélétől.
2. Töltő: A töltő a megfelelő nagy tányér kifejezése alatt minden más tányér – egy hivatalos, felszolgált vacsora alkalmával a felszolgáló ezt fogja használni a többi tányérhoz a felszolgáláskor. Könnyebb környezetben ezt helyettesítheti a vacsora vagy a legnagyobb tányér helyett (erről később). Helyezze a töltőt az alátét közepére.
3. Szalvéta: A szalvéta elhelyezésével többféleképpen is kreatívkodhat. Hagyományos elrendezéshez hajtsa össze a szalvétát, és helyezze a töltő bal oldalára. Fel akarod kapcsolni? Hajtsa össze a szalvétát téglalap alakban a töltő tetején és a salátátányér alatt, vagy használjon szalvétagyűrűt, és helyezze a tányérok tetejére.
4. Vacsoratál: A legnagyobb lemez, ez a töltő tetejére kerül, középen.
5. saláta tányér: Tedd ezt a tányér tetejére. Megjegyzés: A felszolgált ételtől függően előfordulhat, hogy nem lesz saláta tányérja, vagy használjon helyette levesestálat (ebben az esetben tegye ide a leveses tálat!).
6. Kenyér tányér: A kenyértányér az alátét bal felső sarkába kerül.
   
7. Villák: Helyezze a villákat a tányérok bal oldalára (általában a szalvéta tetejére) abban a sorrendben, ahogy használni szeretné őket. Ez azt jelenti, hogy kívül salátavillát, belül pedig vacsoravillát. Ha tenger gyümölcseit eszik, ennek megfelelően helyezze el a halvillát. Egy kivétel: tartsa meg a desszertvillát!
8. Vacsora kés: Helyezze ezt a tányérok jobb oldalán, a legközelebb hozzájuk.
9. Kanalak: Helyezze ezeket a kés jobb oldalára, természetesen kifelé haladva. (Jó módja annak, hogy megjegyezzük ezt, hogy a RIGHT-nak 5 betűje van, például a KÉS és a KANÁL, az oda tartozó edények; A LEFT-ben négy betű van, mint a FORK.) Tartsa le a desszertes kanalat.
10. Desszert edények: A desszertkanál vagy villa a tányérok fölé kerül, középre állítva.
11. Kenőkés: A vajkés a desszertkanál vagy kés alá, vagy ha két desszert edénye van, a kenyértányér tetejére is helyezhető.
12. Vizespohár: A vizespohár az alátét jobb felső sarkába kerül.
13. Borospohár: A jobb felső sarokban lévő vizespohár mellett. A vörösbor kapja a nagyobb poharat; a fehér kisebb méretet kap.
14. Pezsgős pohár: A bor mellé!
15. Helykártya: A helykártya hagyományosan a desszert edények fölé kerül, de ha szórakoztat, akkor szórakozzon vele. Tedd a névvel ellátott kártyát a tányérokra, írd rá egy darab gyümölcsre vagy más kiegészítőre, vagy használj váratlan edényt, például teáscsészét!

Alkalmi asztalhoz

Alkalmi táblázat esetén lényegében ugyanazt a módszert használja, mint fent, csak hagyja ki azokat az elemeket, amelyeket nem használ. Íme egy bontás:

1. Lemez: Helyezze a legnagyobb tányért a díszlet közepére, akár egy alátét tetejére, akár nem!
2. Szalvéta: Helyezze a tányér bal oldalára vagy a tetejére (a szalvétagyűrű nagyszerű módja annak, hogy feldobja a hétköznapi asztalt).
3. Villa: Bal oldalon!
4. Kés: Jobbra!
5. Kanál: Jobbra!
6. Szemüveg: Jobb felső!

Ha elkészült az asztalterítés (próbáljon körülbelül négy hüvelyk távolságot hagyni mindegyik között), készen áll arra, hogy ellopja a műsort a szórakoztató résszel: az asztal díszítésével! Adjon hozzá gyertyákat, alacsony virágkompozíciókat, amelyek különböző magasságban állnak (elvégre látni szeretné a vendégét), vagy váratlan elemeket, például gyümölcsöket, zöldségeket vagy kedvenc díszítőtárgyait. Minél váratlanabb, annál érdekesebb a vendégei számára. Végtére is, nincs is jobb módja egy vidám vacsora színhelyének, mint egy beszélgetésindító. Jó étvágyat kívánunk!

Kell egy kis inspiráció? Tekintse meg alább, hogyan készítenek kreatív asztalt a tervezők:

Kövesse a House Beautiful-t Instagram.

A vezető videóstílus: Lindsay Keller.