Jamie Oliver: „A karácsonyfa díszítése mindig tele van vérontással és könnyekkel”

Milyen a karácsony az Oliver háztartásban? Jamie Oliver séf, felesége, Jools és öt gyermekük számára ez teljesen „OTT”.

Ünnepi főzőműsora előtt a 4 -es csatornával beszélt,Jamie olasz karácsonya, Jamie elárulja, hogy a családi hagyományok megváltoztak az évek során, de amikor a fa díszítéséről van szó, van mindig egy szerencsétlenség.

„Egy dolog ugyanaz marad, hogy megőrülünk, teljesen OTT” - kezdi Jamie. 'A fa öltöztetése mindig tele van mészárlással és könnyekkel. Készítjük az Instagram -képet, amely tökéletesnek tűnik, de mindannyian levágtuk a lábunkat, amikor rálépünk a baubelre, vagy majdnem elektromos áramot kaptunk, vagy majdnem felgyújtottuk a házat - ez elég következetes.

„Belevágunk, szeretünk túljutni a csúcson. És a szüleim tulajdonában lévő kocsmában nőttem fel, és ez volt az év egyetlen ideje, amikor az ajtó bezárult, és ez fantasztikus volt.

A családnak is mindig vannak vendégei, és rengeteg embert kell ellátni. „Az elmúlt 10 évben 26 embernek főztem” - magyarázza Jamie -, de tavaly csak hetest csináltunk, és a nagy bulit a boksznapon. Tehát kezdünk egy kicsit változtatni rajta.

Egy dolog, ami nem lesz meglepő, hogy Jamie szeret titokban szétszedni Karácsonyi keksz, valamit ő kiderült egy tavalyi interjúban.

"Az egyik hagyományom az, hogy mindig feltöröm a kekszet" - mondja. - Szeretek jobb vagy rosszabb ajándékokat tenni bizonyos emberek kekszébe. És szeretem javítani a vicceket, és teljesen alkalmatlan tréfákat tenni a krákerbe, hogy a legrosszabb ember megszerezze őket.

Ezt mind tudjuk karácsonyi vacsora főzése nem jelent nagy teljesítményt, és az Oliver család menüjében sok minden szerepel az idén.

Jamie azt mondja: „Nincs olyan lehetőség, hogy nem tudunk pulykát csinálni, ezért megteszem. Megcsinálom a porchetttámat. És csinálok egy libát. Természetesen túl sok az étel, de nagyon könnyű főzni. Az olaszok Arrosto Misto -nak nevezik - vegyes sült. Ez a vegyes grill megfelelője. De ez azt jelenti, hogy amikor másnap a hordák leereszkednek, rengeteg maradék marad, salátákat, sajtot és kenyeret zörget, és hatalmas, gyönyörű lakomát tartogat.

- Nagy -Britanniában sok otthon elvesztette azt a művészetet, hogy valami igazán nagyot főz, majd megtartja a maradékot. A legrosszabb dolog egy fél bárányhús főzése, pár embernek, mert drágább, és nem fog megfelelően főzni vagy ízlelni. Csinálj valami nagyobbat, és használj fagyasztót, vagy használj kötegelt főzést egész héten. Sokkal olcsóbb és gazdaságosabb.

És ami azt illeti karácsonyi puding? „Rohadtul utálom a karácsonyi pudingot” - árulja el. - Csak megismétlődik rajtam. Így csinálom a karácsonyi pudingomat, ami persze szerintem jobb, mint a legtöbb, több zsemlemorzsa van, így könnyebb. Kereszt a nanom karácsonyi pudingja és egy font puding között. Szeretem a karácsonyi puding ötletét, de olyan nehéz. Úgy ül a gyomrodban, mint a tömegpusztító fegyver.

- Szeretjük az apróságot, nagy csekély család vagyunk. Csinálok egy tiramisut a Boksz Napra, mert nagyszerű csoportok számára kiváló. Az, hogy sok apróságot csinálsz, rémálom, a tiramisut 30-40 embernek megcsinálni.

Nézze Jamie -t Észak -Olaszország havas Alpjai felé egy hangulatos faházban Jamie olasz karácsonya december 19 -én, kedden 20 órakor a 4 -es csatornán.

Merítsen ihletet, ötleteket és tanácsokat, bárhol is van! Kövess minket Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @hazababa

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.