Darren McGrady királyi séf interjúja

A legtöbbünkkel ellentétben a brit királyi családnak nincs napi dilemmája, mit kapjon vacsorára hazafelé a munkából. Vannak személyes szakácsaik, akik minden kulináris szeszélyüket borozzák és vacsorázzák - és figyelembe véve a család méretét, sok szeszélyt kell figyelembe venni.

MarieClaire.com beszélt Darren McGrady volt királyi séffel (aki főzött a királynőnek, Fülöp hercegnek, Diana hercegnő, és William és Harry) a családról egészen intenzív étkezési szokások - és megtudtam néhány érdekes tényt. Beleértve azt a tényt, hogy William és Harry szerették a McDonald's -ot ...

1. A vacsora általában hivatalos ügy

„[A család] bejött délutáni teára a kandalló mellett szabadtéri ruhában, majd mindannyian átöltöztek vacsorára. Öltözött báli ruhában jöttek le, és az asztalhoz ültek - mint pl Downton Abbey vacsora. Az összes finom porcelánt kihozták. Az étkezés végén egy dudás játékos megkerülte az asztalt.

2. Fülöp herceget egykor a kertésznek tévesztették össze, mert olyan lazán öltözött vacsorára

- Bejött a konyhába, és azt hittem, ő a kertész. Ő volt ez az öregember, keserves öltözékben, rajta volt egy jumper, a karja a könyökénél lógott ki - mind kopottas és kopott. Néztem és azt gondoltam: "Ó, ez a kertész." Csak miután alaposan megnéztem, láttam, hogy Fülöp herceg.

3. A királyi család egészen másként viselkedik a Balmoral kastélyban Skót nyaraló

- Balmoral az, ahol a királyi család valóban leengedte a haját. Pihennek és szórakoznak. Állandóan látod őket. A Buckingham -palotában a királynő túl elfoglalt volt, és a konyhák túl messze voltak a lakásától - így soha nem láttuk. Balmoralban állandóan láttuk. Sokkal nyugodtabbak voltak és több szabadidejük volt. Philip főzne a grillen. Lement a konyhába, és megbeszélte, milyen ételeket fogunk enni: "Van -e olyan lazacunk, amelyet a család bármely tagja fogott? A királynő szamócát szedett Margaret hercegnővel, ezeket fogyasszuk vacsorára. ”

4. Hazudtak az anyakirálynőnek a vacsora idejéről

- A vacsora fél 8 -kor volt Balmoralban, amikor őfelsége, az anyakirálynő jelen volt. Azt mondták neki, hogy a vacsora 8: 15 -kor van, és ő lesz az utolsó. Mondták a többieknek fél 8 -kor, mert tudták, hogy késni fog.

5. Diana hercegnő szerette a szigorú étrendet

„Egy nap azt mondta nekem:„ Darren, szeretném, ha vigyáznál az összes zsírra, én pedig a szénhidrátról. az edzőteremben. "Mindent megváltoztattunk, kidobtam a Buckingham -palota receptkönyvét, és egészséges lettem enni. Amikor a Buckingham -palotában volt, az állítólagos bulimiája határozottan rejtett dolog volt. Nem tudtunk róla. Csak amikor szembesült vele, és mindenki összerakott kettőt és kettőt, elkezdett igazán egészségesen táplálkozni... szerette az olyan ételeket, mint a töltött paprika és a töltött padlizsán - szerette a halat.

6. Soha nem evett vörös húst

- Az egyetlen vörös hús, amit megenne, a bárány volt. És ekkor szórakozott. Soha nem eszik marhahúst.

7. Diana vendégei soha nem tudták, hogy az ételek alacsony zsírtartalmú változatát eszi

- Szokta becsapni az embereket: Azt mondta: "Készíts nekem habot Reagan elnöknek." Nem kaphatta meg, mert volt majonéz és tejföl. Tehát azt mondta: "Készíts nekem zsírmentes verziót!" Így tettem. Gyakran, amikor vendégek jönnek, ő a zsírmentes verziót választja, a vendégek pedig a teljes zsírtartalmú változatot, és senki sem fogja tudni a különbséget.

8. York hercegné egyszer lemondta a terveket, és egy egész étkezés kárba veszett

- Sarah Ferguson színházba ment, és 10: 30 -kor vacsorázni akart. Elkezdtük tehát a vacsora előkészítését, ő pedig felhívott, és azt mondta: "Inkább étterembe megyünk." Az étel csak kárba veszett.

9. Harry és William imádták a gyorsételt

- Emlékszem, hogy a hercegnő egy nap bejött a konyhába, és azt mondta: - Mondja le az ebédet a fiúknak, akiket kiviszek, a McDonald's -ba megyünk. És azt mondtam: „Ó, istenem, királyi felség, én én ezt meg tudom csinálni, én hamburgert tudok készíteni. "És ő azt mondta:" Nem, ez az a játékszer, amit akarnak. "Igen, a fiúk szerették a McDonald's -t, pizzázni, és burgonyabőrrel - amolyan amerikai ételekkel. Királyi hercegek voltak, de gyermeki ízlésük volt.

10. A királynő egy menükönyvet szállít neki

- A Buckingham -palotában elkészítettünk egy menükönyvet, amelyet elküldtünk a királynőnek, és ő választhatta ki a kívánt ételeket. A könyv visszajön a konyhába, és mi elkészítjük őket. A királynő menüi három vagy több nappal korábban készülnek, és vallásosan ragaszkodik hozzájuk.

11. Igen, a királynő tényleg mindenhová viszi a corgis -t

- Láttam ezt a hölgyet kutyasétáltatni, és ahogy közelebb értem, rájöttem, hogy a királynő - a fejkendőjében, kabátban és egy balmorális tartánnal. Azt gondoltam: "Ez olyan izgalmas, beszélek a királynővel!" Eszembe jutott, hogy azt gondoltam: „Először azt kell mondanod, felség, utána asszonyom. "De a kutyák megláttak, és ugatni kezdtek - és mind a 12 corgi futni kezdett utánam, ezért hátrafordultam és futni kezdtem a másikon út. Hallottam a királyné nevetését, vidámnak tartotta.

12. A királynő kedvenc étele az étcsokoládé

- A királynő szeret bármilyen ételt enni a birtokról - tehát vadmadarakat, fácánokat, nyírfajdot, lepkét -, szereti azokat, akik szerepelnek a menüben. De persze szereti a csokoládét. Ez volt a kedvence, és bizonyára étcsokoládé. Minél sötétebb a csokoládé, a jobb.'

13. De nem hajlandó fokhagymát enni

- A királynő soha nem tartalmazna fokhagymát az étlapon. Gyűlölte az illatát, utálta az ízét.

14. Philip nem rajongott Charles bioélelmiszereiért

„Mindig kaptunk akadályt [tele ételekkel és csemegékkel] a Harrods -tól - köszönő ajándékként, hogy náluk vásárolhat. Fülöp herceg belépett a konyhába, és két akadály volt. Azt mondta: "Ó, ez Harrods akadály?" Azt mondtam: "Nem, felség, ez akadályt okozott a walesi hercegnek." Ő értetlenül nézett ki, ezért kinyitottam, és azt mondtam: - Ez mind organikus. És azt mondta: "Ó, véres organikus!" És csak megrázta a fejét, és elindult ki.'

15. A királynő rendszeresen evett a tupperware -ből

- Az emberek mindig azt mondják: "Ó, a királynőnek arany késsel és villával kell ennie az aranylemezekről." Igen, néha... de a Balmoralban gyümölcsöt evett egy sárga műanyag tupperware tartályból.

16. Ennek ellenére gyümölcsöt is evett egy gyémánttal borított tányérról

- Márvány edény volt, három aranylóval. Az edényt gyémánt, rubin, zafír és smaragd borította. Harmincegy évvel ezelőtt 500 000 fontra értékelték.

17. Reggelire Kellogg van

'Reggeli nagyon egyszerű volt Őfelsége számára. Néhány Kellogg gabonapelyhe egy műanyag edényből, amit ő maga szolgál fel. És egy kis Darjeeling tea.

18. Fülöp herceg egyszer megkérte a személyzetet, hogy cseréljenek vele vacsorát, mert neki jobban tetszett az övék

- Bejött a konyhába, és azt mondta: - Mi lesz ma vacsorára? És azt mondtam: "Ez a kis egy hüvelykes bárányhús szemem neked, királyod Felség. "Ránézett, és azt mondta:" Mi ez - mik ezek? "Én pedig azt feleltem:" Ó, ezek karikák, felség. "Tudni akarta, kik ők mert én azt mondtam: "személyzet". És azt mondta: "Ó, nem kaphatunk ilyeneket?" Végül ezeket a nagy húsosabb darabokat adtam neki, a személyzet pedig a másikat darabok.'

Merítsen ihletet, ötleteket és tanácsokat, bárhol is van! Kövess minket Facebook: House Beautiful UK | Pinterest: House Beautiful UK | Twitter: @HB | Instagram: @hazababa

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.