Micsoda hullámzó buli ez

Annyira vicces főző- és szórakoztató könyveket olvasni, mert úgy tűnik, hogy az embereknek ilyen eltérő véleményük van a koktélpartikról. Vannak, akik határozottan ellenzik az ilyen típusú szórakozást. Úgy látják, hogy az ügyek unalmasak és unalmasak, vagy túl üzleti jellegűek. Aztán vannak mások (köztük én is), akik házigazdaként vagy vendégként élvezik az italokat.

Azért szeretek koktélpartikat tartani, mert úgy tűnik, hogy a kedvesség érzését keltik. Lazítsa meg az embereket néhány itallal, és ki tudja, mi történhet! (És elkerülhetetlenül történnek dolgok... például bemegy egy szobába, és két vendéget talál egy szerelmes ölelésben. Számomra ez sokkal szórakoztatóbb, mint ha valaki vörösbort önt egy partin!) Nem hiszem, hogy rendőr, mert legalább szórakoztat.

Számomra az alkoholos és alkoholmentes italok rendkívül fontosak, de az étel a második. Szeretne egy kis változatosságot, néhány könnyű rágcsálást és valami nehezebbet, hogy segítsen finomítani az alkoholt. És ne feledje, a szórakoztatásról szóló értekezéseikben Elsie de Wolfe, Dorothy Draper és Elsa Maxwell mind arra figyelmeztette olvasóit, hogy forró, meleg, forró előételeket szolgáljanak fel!

Szeretné tudni, mit szolgált a londoni társadalom koktélpartijukon 1935 -ben? Nos, erre a gyöngyszemre bukkantam a Vogue -tól (dec. 1935), és ez azt bizonyítja, hogy a szórakoztatás akkor is komoly üzlet volt, mint ma.

Manapság minden koktélparti csúcspontja nem annyira a koktélok, mint a hozzájuk tartozó ételek. A koktélparti ételekről alkotott képzelet feltétlenül szükségessé vált- és az okos barátoknak a hízelgés őszinte formáját kell másolni. Ebben az évszakban elengedhetetlen néhány meleg étel, de semmi olyan fantáziátlan, mint a forró kolbász. Ezek elavultak, visszaeső számok. Mást kell gondolnia. A walesi herceg forró vajas amerikai szóda kekszet, tőkehal ikrát kínál, forró ezüst reggeliző ételekben, és krémes garnélarákot kis péksüteményekben. Asszony. Maugham forró szalonnás szendvicsekkel rendelkezik, amelyek olyan gyorsan eltűnnek, ahogy a szakács el tudja készíteni. Lady Portarlingtonnak van egy koktél méretű kiadása egy forró húsos lepényről, amire senki másnak még nem jutott eszébe (észrevette már, hogy mindig ugyanazok az emberek gondolnak először az új dolgokra?). Természetesen Mrs. Ernest Simpson, aki először a magvas fehér szőlő és a kis kocka holland sajt csodálatos kombinációjára gondolt, amelyet egy fa fogpiszkálóval ragadt meg. Asszony. Simpson ételei olyan magas színvonalúak, hogy az intelligens vendég böjtöl, mielőtt vacsorázni vagy koktélokat fogyaszt vele. A koktélpartik forró ételei híresek, és időközönként kis mennyiségben kerülnek forgalomba.

(Nem érdekes, hogy még 1935 -ben a szőlő- és sajtszedést újnak tekintették? És hogy nem más, mint Wallis Simpson vezette be a londoni hullámzásba ?!)

Kép felül: Slim Aarons ikonikus "Kings of Hollywood" fotó. Nem, Gable, Heflin, Cooper és Stewart nem voltak koktélpartin, de ha a vendégek feleannyira szórakoznak a koktélpartiján, akkor fene vagy! (Fotó Slim Aarons/Getty Images)

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.