Nézze meg Mary Berry konyháját

Élelmiszeríró és TV -műsorvezető Mary Berry, 80 éves, aki háromgyermekes édesanya és ötgyermekes nagymama, körbevezet minket a konyhájában, és megosztja titkait, amiért ez a ház legkedvesebb szobája.

Hogyan tervezte meg a konyháját? Nekünk megvolt újratervezték öt évvel ezelőtt, mert addigra már 12.000 ember volt a házban az Aga műhelyeimben - szóval kezdett kopott lenni! Azt akartam, hogy kevés karbantartást igényeljen, könnyű és praktikus. Középen van egy mobil egységem, amelyet körben dolgozom, és minden más úgy van megtervezve, hogy karnyújtásnyira legyen - a mosogatógép felett tárolás Kínának, így amikor kiürítem a tányérokat, minden a helyére kerül, és az Aga a mosogató mellett van, minden edényem, kanálom és spatulám közel kéz.

Szüksége van egy recept inspirációra? Vedd meg Mária legújabb könyvét, Mary Berry mindennap, 12 font, az Amazon -tól

Milyen palettát választottál? Kettő a szürke árnyalatai és nagyon halvány türkiz. A rendszer nagyon puha és pihentető, és nyugodt légkört teremt főzés közben.

Mondja el, mit szeret a legjobban a konyhájában... Fontos a fény és a kilátás a kertre: látom rózsák és a távolban a kacsáink, szóval kedves. És van egy gyógynövénykert nincs távolság a hátsó ajtótól, így csak kiugorhatok és friss készleteket vághatok.

Rendetlen vagy? szakács? Rendezett vagyok. Útközben takarítok, és használat közben mossam a késeket. Unalmasan hangzik, de néhány kancsótól eltekintve nincsenek dolgok a konyhám felületein sem. Remélem, ha jönnek az emberek, praktikusnak és vonzónak tűnik. Igazi örömérzetet ad nekem szervezett.

Hogyan készíts új ételeket? Tettem egy recept ötlet papírra, és készítsen elő minden hozzávalót és felszerelést, mielőtt elkezdem. Jegyzeteket készítek egy papírlapra, miközben végigmérem és lemérem az összes hozzávalót. Gyakran, ha a könyv receptje, mint például Lakomát főzni, Lucy Young nagyon érintett. Fiatal és sok bulit tart; olyan jó, hogy itt van, mert soha nem fogok csak hagyományos ételeket főzni! Gyors és szórakoztató; igazán vidám időnk van a konyhában!

Mitől olyan különleges a konyhája? Ez nem csak a főzésről szól; mindenkinek ez a helye. Nagy asztallal rendelkezem, hogy bárki bejöhessen és bármit csinálhasson - az unokák kártyákat készítenek, vagy mindannyian együtt ülünk és étkezünk. Az konyha ahol mindenki belép a házba - senki sem használja a bejárati ajtót. Ott minden megy tovább, ott végezték a gyerekeink a házi feladatokat: mindig ez volt otthonunk központja. Végül is miért főzünk? A barátok és a család kedvében járni, és örülni, hogy együtt vannak.

MARY BERRY 5 KONYHÁJÁNAK MUST-HAVES

1. Amikor a konyhát terveztem, nem akartam vadászni a szekrények hátulján lévő dolgokra, vagy hajlítani le a padlóra, így minden tálamhoz megvannak azok a nagy, könnyen csúsztatható fiókok-csodálatosak tárolás.

2. Az én munkafelületek mind gránitból készült, amin remekül lehet dolgozni, és van egy emelési és süllyesztési egységem a Magimix készülékemhez, így nem láthatom, de használatra kész. Mindennek megvan a helye, és pontosan tudom, hol vannak a dolgok.

3. A konyhának frissnek kell lennie. Ne maradjon le a legújabb színtrendről. Ha sötét színt választ, vagy igazán merész csempéket választ a főzőlap hátulján, akkor nagyon elege lesz belőle. Válassz valami olyat, ami tartós és nem fog kényelmetlenül érezni magad minden alkalommal, amikor bemegy a konyhába.

4. A padlónak és a munkafelületeknek praktikusnak, könnyen tisztíthatónak kell lenniük, és meg kell őrizniük a jó megjelenésüket. Például egy fa leeresztő tábla valószínűleg foltos. Gondoljon olyan dolgokra, amelyek jól viselnek és megfelelnek az Ön igényeinek. A kisméretű csempék munkafelületre való használata nem igazán jó - ételdarabokat és morzsákat fognak magukba, és lehetetlen tisztán tartani őket.

5. A saját konyhámban tudom, hogy minden, amit a fiókokban tárolok, havonta legalább egyszer használatos. Rendcsinálás, lomtalanítás - tároljon mindent, amit 18 hónapja nem használt, egy dobozban egy garázsban, vagy tegye egy magas polcra. Csak olyan dolgokat tartson kéznél a fiókjaiban, amelyeket gyakran használ, különben mindenen megbotlik.

• Mária konyháját tervezte Mike Taylor konyhák
• Fotó: Nicky Adams

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.