Ina Garten görög Panzanella recept
Ezen az oldalon minden elemet a House Beautiful szerkesztője választott ki. Bizonyos tételekért jutalékot kaphatunk, amelyeket úgy dönt, hogy megveszi.
Ina két kedvenc receptjének ötvözésével salátát készít, amely tökéletes ebédre vagy köretként vacsorára.
Jó olívaolaj
6 csésze (1 hüvelykes kocka) francia vagy olasz kenyér, friss vagy napos
Kóser só
1 melegházi uborka (hámozatlan)
1 piros paprika, nagy kockákra vágva
1 sárga paprika, nagy kockákra vágva
1 pint cseresznye vagy szőlőparadicsom, félbevágva
1/2 kis vöröshagyma, félkörben felszeletelve
1/2 font feta sajt, kockára vágva
1/2 csésze Calamata olajbogyó, kimagozva
A VINAIGRETTE részéről:
2 gerezd fokhagyma, darálva
1 teáskanál szárított oregánó
1/2 teáskanál dijoni mustár
1/4 csésze jó vörösborecet
1/2 csésze jó olívaolaj
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1. Egy nagy serpenyőben felhevítünk 3 evőkanál olívaolajat. Hozzáadjuk a kenyeret és megszórjuk sóval; főzzük alacsony -közepes lángon, gyakran kevergetve 5-10 percig, amíg szépen megpirul.
2. Közben az uborkát hosszában félbevágjuk, és kiskanállal kikaparjuk a magokat. Dobja el a magokat, és szeletelje fel az uborkát 1/4 hüvelyk vastagságban, és tegye egy nagy tálba. Hozzáadjuk a pirospaprikát, a sárgapaprikát, a paradicsomot és a lilahagymát.
3. Ezután készítse el a vinaigrette -t: Helyezze a fokhagymát, oregánót, mustárt és ecetet egy kis tálba, és keverje össze. Folyamatosan kevergetve lassan adjuk hozzá az olívaolajat, hogy emulziót kapjunk. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót és borsot, és ízlés szerint ízesítsük.
4. Adja hozzá a fetát, az olajbogyót és a főtt kenyérkockákat a tálhoz a salátával, és adja hozzá a vinaigrette -t, és enyhén dobja fel. Tegye félre 30 percre, hogy az ízek összeérjenek. Szobahőmérsékleten tálaljuk.
Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.
