Eperpite recept a Magnolia Pékségből

Talán leginkább a süteményeikről ismertek, de a Magnolia Bakery többi desszertje ugyanolyan finom. Itt Bobbie Lloyd elnök és sütési főigazgató elárulja ennek az édes finomságnak a receptjét, amelyet a 2011 -es év konyhájában mutattak be.

Bobbie Lloyd

YIELDS Egy 9 hüvelykes pite

Hozzávalók a kéreghez

1 1/3 csésze graham cracker morzsa

3 ek vaj, olvasztva

2 evőkanál cukor

főző spray

Hozzávalók a töltelékhez

8 csésze eper (2 csésze szeletelve és 6 csésze egészben)

2 evőkanál balzsamecet

¼ csésze cukor

2 evőkanál víz

2 evőkanál kukoricakeményítő

1 evőkanál friss citromléHozzávalók az öntethez

1 ½ csésze tejszín

1 ½ tk cukor

1 ½ tk vanília kivonat

A kéreg módszere

1. A sütőt előmelegítjük 350 ° -ra.

2. Egy tálban keverje össze a graham kekszmorzsát, az olvasztott vajat és a cukrot, és villával keverje össze, amíg nedves lesz.

3. Nyomja be a főző spray -vel bevont 9 hüvelykes tortalap alját és oldalát.

4. 15 percig sütjük, és hagyjuk kihűlni.

A kitöltés módja

1. Keverje össze az eper szeleteket és az ecetet egy közepes tapadásmentes serpenyőben.

2. Helyezze a serpenyőt közepes-nagy tűzre, és főzze 3 percig, néha megkeverve.

3. Keverje hozzá a cukrot.

4. Keverje össze a vizet és a kukoricakeményítőt egy kis tálban, és adja hozzá a serpenyőhöz.

5. Forraljuk fel a keveréket, és főzzük egy percig, állandó keverés mellett.

6. Levesszük a tűzről és belekeverjük a citromlevet. Hagyja a keveréket teljesen kihűlni.

7. Helyezze az egész eper szárát lefelé a kéregbe.

8. A kihűlt eperkeveréket az eperre öntjük.

9. Fedjük le lazán és hűtsük legalább 4 órán keresztül.

A feltöltés módja

Az összes hozzávalót egy közepes méretű tálba tesszük, és addig kevergetjük, amíg puha csúcsokat nem kapunk.

Ezt a tartalmat harmadik fél hozza létre és karbantartja, és importálja erre az oldalra, hogy segítsen a felhasználóknak megadni e -mail címüket. Erről és hasonló tartalmakról további információkat talál a piano.io oldalon.