Dapur Hamptons Ini Penuh dengan Ide Desain Jenius

Seperti banyak penghibur modern dengan rumah tua, Karen Williams telah lama menemukan bahwa tata letak dan aliran di rumahnya di Hamptons tidak cukup ideal untuk gaya hidupnya. Untungnya, Williams adalah direktur kreatif di perusahaan desain dapur mewah St. Charles New York, jadi, ketika dihadapkan pada "tantangan tentang bagaimana memodernisasi dapur rumah pertanian", dia cukup siap. Tidak hanya itu, tetapi dia juga mengetahui beberapa detail desain yang mengubah permainan secara serius yang akan diabaikan oleh sebagian besar pemilik rumah.

Di bawah apa yang tampak seperti permukaan hijau sage yang cantik, aksen tekstur, dan meja marmer, adalah solusi cerdas untuk menjadikan ruang sangat fungsional untuk memasak dan menjamu (akhirnya!). Baca terus untuk belajar dari keahlian Williams.

Konsep Terbuka

Hal pertama yang dilakukan Williams adalah menghilangkan dinding untuk menciptakan konsep yang lebih terbuka antara dapur dan ruang makan. "Itulah cara orang hidup sekarang," katanya. Plus, sebagai koki yang sering, "Saya tidak ingin melihat dinding sepanjang hari" saat memasak atau menyiapkan di ruang, katanya. Menciptakan aliran di sekitar pulau tengah memungkinkan dia untuk terlibat dengan tamu sambil tetap melihat halaman belakang, yang menghubungkan dapur ke luar (lebih lanjut nanti).

Tata letak ini juga menetapkan dapur sebagai ruang yang menghibur dan bukan tempat kekacauan persiapan dengan mengalihkan pembersihan ke sudut jauh, di mana dia memasang wastafel yang dalam dan dua mesin pencuci piring. "Pembersihan saya selalu di belakang saya, karena saya tidak ingin melihatnya," ungkapnya. "Itu hanya sedikit trik psikologis."

Sentuhan Tradisional

Agar dapur tidak terasa juga dimodernisasi, Williams memasukkan anggukan ke arsitektur asli di seluruh: "Shiplap, lengkungan, dan cetakan sangat banyak karakter rumah, jadi saya bisa menyimpan banyak itu, yang saya suka karena tidak terasa ada dapur baru di rumah ini, "katanya mengatakan. Dia juga menambahkan kabinet tinggi untuk serveware, kebutuhan menghibur yang juga menambahkan sedikit tekstur (tidak terduga). Terlepas dari gagasan tradisional tentang lemari porselen, Williams menegaskan "itu tidak formal sama sekali. Ini sangat ramah pengguna dan sangat interaktif—saya dapat melihat semuanya dan dengan mudah mengambil apa yang saya butuhkan."

Pulau untuk Persiapan dan Duduk

"Satu detail kecil yang mungkin tidak Anda perhatikan tentang pulau itu adalah pulau itu memiliki sedikit peningkatan," kata Williams tentang perbedaan ketinggian antara dua bagian permukaan. Dengan cara ini, satu secara halus ditunjuk untuk persiapan sementara yang lain untuk melayani, atau duduk. "Jadi ketika saya meletakkan hidangan di area itu, itu bisa berupa prasmanan dan saya tidak perlu memindahkan semua barang persiapan saya atau membersihkan meja," jelasnya.

Tambahan sederhana dan fungsional lainnya? Rak rendah di ujung pulau, tempat desainer dapat menempatkan keranjang besar atau rangkaian bunga selama pesta.

Ironisnya, tentu saja, sejak awal COVID-19, hiburan sebagian besar tidak boleh dilakukan, tetapi Williams tetap mendukung aliran ruang yang lebih baik. "Saya sangat beruntung telah merancang ini untuk hiburan, tetapi sekarang saya tidak menghibur, saya masih punya banyak ruang untuk memasak, dan keluarga saya duduk cukup jauh," katanya.

Tempat Duduk Bervariasi

Jika tempat duduk pulau bukan untuk Anda, Williams juga memasukkan ruang makan bundar ke sudut ruang, elemen lain yang menjadikan ruangan sebagai pusat hiburan dan bukan sekadar kuliner ruang angkasa.

Di luar itu, teras memberi isyarat dengan meja luar ruangan, pemandangan yang menurut Williams penting untuk menetapkan pengaturan ruang. "Apa yang dimaksud dengan Hamptons, tentu saja, adalah kehidupan di dalam-luar ruangan," katanya, "Jadi saya suka bisa melihat ke luar di halaman belakang yang indah."

Peralatan yang Tepat

"Saat Anda memilih peralatan, ini bukan tentang mengingat hanya apa yang paling banyak beredar di pasaran atau apa yang ada yang paling populer, tapi itulah yang akan melayani kebutuhan Anda di rumah itu," kata the perancang. Untuk gaya hidupnya di dalam dan di luar ruangan di Hamptons, panggangan yang baik dan oven pizza di luar adalah kuncinya, dan di dalam, dia memilih kompor induksi, sehingga "ketika saya tidak memasak, itu adalah ruang penghitung ekstra," dia menjelaskan. Sementara itu, oven rotisserie di sepanjang dinding belakang "adalah titik fokus yang menyenangkan," tawa sang desainer—dan bagus untuk menyiapkan hidangan pesta makan malam secara massal. "Anda bisa membuat tiga ayam panggang," katanya.

Oke, mana undangan kita?!

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.