Pioneer Woman Ree Drummond's Kitchen Must-Have Adalah Spatula Ikan

Ree Drummond memulai blog pemenang penghargaannya, Wanita Perintis, pada tahun 2006 untuk membiarkan teman-temannya (dan dunia internet) menjalani kehidupannya yang tidak biasa di pertanian—dan mengubahnya menjadi bisnis yang lengkap. Dengan situs online, majalah cetak, acara televisi, barang dagangan, dan sekarang seluruh restoran dan tujuan belanja di Pawhuska, Oklahoma bernama The Mercantile, Drummond memiliki banyak di piringnya—dan dia tahu itu.

"Jika Anda peduli dengan bisnis Anda, ini 24/7," kata Drummond Rumah Indah atas baris barunya yang top-notch makanan beku (kami merekomendasikan mac dan keju). "Anda tidak meninggalkan kantor, itu di tempat tidur dengan Anda, itu bangun dengan Anda. Saya tidak akan memilikinya dengan cara lain. Jika Anda memiliki bisnis sendiri, harapkan untuk tetap berkomitmen dan terlibat, hari demi hari, bahkan saat Anda sedang berlibur."

Drummond mengatakan bahwa dia tidak dapat mengingat menghabiskan satu hari tanpa berurusan dengan setidaknya beberapa bagian dari bisnisnya, apakah itu panggilan atau email, selama 10 tahun terakhir. Dia mengatakan itu adalah jenis pengorbanan yang Anda lakukan ketika menjalankan bisnis yang sangat Anda pedulikan.

Dan, tentu saja, ketika Anda bersemangat tentang apa yang Anda lakukan, pekerjaan itu tetap ada kerja—tapi kamu cenderung lebih menantikannya. Yang berarti Drummond menghabiskan banyak waktu di dapurnya. Dan menjadikannya sumber utama untuk mengungkap hal-hal yang benar-benar harus Anda miliki agar berfungsi di tingkat PW, bahkan jika Anda bukan seorang maestro media makanan dalam pembuatannya.

Di bagian paling atas daftarnya? Itu adalah sesuatu yang mungkin tidak Anda miliki — tetapi harus: spatula datar yang sangat tajam.

---

---

"Secara teknis ini adalah spatula ikan, tapi saya tidak menggunakannya untuk ikan," ungkap Drummond. "Ini adalah hal terbaik yang pernah ada—Anda dapat mengikis bagian bawah wajan dengannya, Anda dapat menggorengnya dan [menggunakannya untuk] menariknya keluar dan menyaringnya. Itu favorit saya," katanya. Dia sangat menyukai spatula khusus ini sehingga delapan atau sembilan di antaranya disimpan di dapurnya.

Sementara susunan spatula datar dan tajamnya mungkin tampak seperti koleksi bagi sebagian orang, Drummond mengatakan bahwa dia sebenarnya mengumpulkan Jadeite vintage dari Fire King yang dibuat pada tahun '40-an dan '50-an.

"Saya pergi ke pesta Ebay ketika saya berusia akhir 20-an dan mulai mengoleksinya," katanya—dan dia benar-benar menggunakannya. "[Itu] menghancurkan hati saudara perempuan saya, karena ada di lemari saya dengan semua peralatan makan saya yang lain," Drummond tertawa. "Aku punya beberapa yang terselip, tapi itu sangat tahan lama. Makanya masih ada."

Sementara Jadeite mungkin sedikit mahal untuk rata-rata orang, Drummond mengungkapkan dapurnya yang lain yang harus dimiliki — semuanya sederhana dan sederhana, dan relatif terjangkau. Dalam hal peralatan kecil, dia bersumpah dengan mixer berdiri dan pengolah makanan. Di luar itu, "Saya membutuhkan pisau yang bagus, pengocok datar, sendok kayu yang bagus, dan saringan jaring halus dari berbagai ukuran," katanya. "Dan spatula ujung yang tajam." Tentu saja!

---

Konten ini diimpor dari {embed-name}. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.