Wawancara Vogue Kim Kardashian West Mengungkap Rumah Bintang Memiliki Dua Dapur

Di hari Rabu, Mode mengungkapkan bintang sampul terbarunya, dan itu adalah seseorang yang Anda mungkin telah mendengar. Ya, Kim Kardashian West, influencer Instagram asli, pakar kecantikan, dan seluruh PERSONAL BRAND menghiasi sampul 'zine ikonik dalam karyanya yang pertama Mode sorotan tunggal (penggemar dan pembenci Kardashian akan ingat dia menyambar sampulnya dengan Kanye pada tahun 2014).

Dalam artikel terlampir, penulis selebritas veteran Jonathan van Meter melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam menggambarkan sisi yang kurang terlihat Kardashian West: Gairah barunya untuk reformasi peradilan pidana, studi hukumnya, dan efeknya yang sangat menenangkan kehadiran. Diakui bahkan saya, jauh dari penggemar Kardashian dan seseorang yang belum pernah menonton satu episode acara terkenal klan, tertarik.

Sungguh, yang menarik perhatian saya adalah satu detail: Dalam deskripsinya tentang rumah Kardashian dan West, sebuah terpampang keajaiban modern oleh minimalis Belgia yang dihormati Axel Vervoordt, van Meter mengungkapkan bahwa keluarga Kardashian punya dua

dapur. Bukan karena seseorang berada di rumah tamu atau rumah kolam renang atau kamar mertua (walaupun itu mungkin ada—deskripsi van Meter adalah gambaran langka tentang rumah pribadi keluarga Barat); karena satu adalah dapur "staf" dan satu lagi adalah dapur "pertunjukan".

Terlepas dari kenyataan bahwa yang terakhir menawarkan "sebuah pulau sebesar lantai dansa" dan "sudut" sarapan yang dapat menampung 20 (mungkin ingin mencari kata lain di sana, Jonathan), van Meter mengungkapkan bahwa dapur staf adalah "tempat keluarga pasti menghabiskan sebagian besar waktu mereka bersama." Di samping, mungkin, staf yang diberi nama: Tim ahli kuliner yang bertugas menyiapkan makanan untuk beberapa hidangan paling terkenal di dunia. orang yang terobsesi.

Fenomena dapur terpisah untuk memasak (baru, berantakan) dan penyajiannya hampir tidak unik bagi keluarga pertama reality TV. Banyak desainer yang saya ajak bicara mengungkapkan bahwa, untuk proyek super high-end, tidak jarang menggambarkan ruang terpisah untuk staf.

Seorang desainer Dallas baru-baru ini menciptakan dapur "formal" dengan pulau besar sebagai bagian dari denah lantai terbuka; di belakang penggilingan yang mengambang bebas adalah dapur "bekerja", di mana staf menyiapkan makanan. "Jadi tidak perlu melihat panci, makanan, dan peralatan yang berantakan," jelasnya.

Desainer yang berbasis di Hamptons Amy Kalikow melihat fenomena banyak "keluar Timur." Dapur pamer, katanya, adalah "pertunjukan kuda poni dari keduanya, dirancang sebagai bagian dari rumah, dengan mempertimbangkan pemiliknya. Di sinilah Anda dapat bersenang-senang dengan anggaran dan berbelanja secara royal pada pencahayaan pernyataan, atau menggabungkan karya seni yang indah yang akan memicu percakapan selama pesta, "ungkapnya. "Dapur staf lebih tentang fungsi daripada dekorasi."

Ini bukan hanya tren Amerika, baik: "Ini umum di Brasil, di rumah-rumah kaya dengan staf tinggal," kata desainer kelahiran Rio, yang berbasis di New York Mariana d'Orey Veiga. "Mereka disebut dapur 'gourmet' karena saat Anda memasak sendiri—mungkin memiliki tata letak terbuka dengan oven pizza atau BBQ yang enak di luar, dan kemudian dapur staf pada dasarnya adalah ruang staf."

Ini berbicara tentang sejarah dapur yang lebih besar: Hingga abad ke-20, tentu saja, dapur di rumah tangga yang lebih kaya (dan, seringkali, bahkan kelas menengah) selalu tersembunyi. Kotor dari tungku pembakaran kayu dan bau dari bahan-bahan (terutama di era sebelum pendinginan), dapur adalah ranah pelayan dan juru masak. Biara Downton penggemar, seberapa sering Anda melihat keluarga Crawley di ruang bawah tanah bersama Ny. Patmore?

Dengan munculnya kompor gas, lemari es, dan peralatan yang lebih ramping—ditambah penurunan staf rumah tangga—di abad ke-20, dapur menjadi domain wanita pemilik rumah. Sekarang, dengan gerakan yang lebih baru menuju denah lantai terbuka (lebih banyak pemikiran tentang mereka di sini), dapur semakin berperan sebagai pusat rumah tangga. Dan bahkan keluarga yang stafnya berarti mereka sendiri tidak punya banyak pekerjaan di dapur pun tidak mau ketinggalan.

Masukkan: dua dapur. Di India, di mana staf rumah tangga adalah hal biasa bagi keluarga kaya, Brian DeMuro dari DeMuro Das mengatakan dia dan rekannya Peru Das melakukan dapur ganda "sepanjang waktu," menyindir "dapur pamer dilakukan dengan gagasan bahwa keluarga akan menggunakannya tetapi saya ragu mereka pernah melakukannya."

Untuk Kardashian Wests, tentu saja, konsepnya dibawa ke tingkat ke-n: Lebih besar, lebih cerah, dan dilengkapi dengan peralatan terbaik, ini adalah manifestasi utama dari budaya Amerika fantasi. Bersaing dengan Kardashians, memang.

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.