Tips Memanggang Eric Stonestreet
Setiap item di halaman ini dipilih langsung oleh editor House Beautiful. Kami dapat memperoleh komisi untuk beberapa item yang Anda pilih untuk dibeli.
NS Keluarga Modern aktor berbagi cara favoritnya untuk menghibur, "Saya suka orang-orang datang dan saya selalu memanggang, apa pun kesempatannya. Orang tua saya tidak percaya saya melakukannya sepanjang tahun, bahkan di bulan Februari." Untuk lebih lanjut, kunjungi rumahnya yang bergaya Hacienda di Los Angeles.
Beatriz da Costa
Foto: Beatriz da Costa
Menjadi bos:
Saya benar-benar bertanggung jawab atas panggangan. Saya mungkin meminta seseorang untuk membantu sisanya, tetapi saya memasak dan mengukir. Saya mengiris sampel kecil dan menyajikannya dari rak atas sebagai makanan pembuka. Saya memiliki pisau ukir yang sangat bagus dari Hammer Stahl. Penjepit juga penting — jangan pernah menusuk steak dengan garpu! Saya memiliki sarung tangan berinsulasi dan spatula industri dengan pegangan panjang, karena panggangan menjadi sangat panas. Dan saya selalu memakai celemek dengan handuk di ikat pinggang untuk menyeka tangan saya jika ada yang berantakan.
Spesial rumah:
Saya terkenal dengan burger saya! Tidak mewah — hanya dibumbui dengan garam dan merica pada roti gulung segar. Saya memiliki panggangan Kalamazoo yang sangat bagus — mahal, tetapi memungkinkan saya memasak dengan gas, arang, atau kayu.
Melayaninya:
Jika kita hanya duduk di sekitar kolam menikmati steak, saya suka menggunakan piring stainless steel yang terlihat seperti piring berkemah. Dan terkadang saya menyajikan burger dan anjing saya di keranjang plastik merah dengan lapisan kertas — Anda tahu, jenis yang Anda dapatkan di arena bowling? Anda tidak akan pernah datang ke rumah saya dan hanya mendapatkan piring kertas biasa atau peralatan plastik! Jika ini adalah kesempatan yang lebih baik, saya mungkin akan menggelar alas piring dan serbet linen yang bagus.
saus:
Tuangkan minyak zaitun dan jus lemon ke talenan dan potong beberapa thyme dan tarragon, dan mungkin tambahkan beberapa paprika merah untuk panas. Saat steak keluar dari panggangan, potong dan masukkan ke dalam 'saus'. Anda tidak akan percaya betapa bagusnya itu. Saya melakukannya untuk steak strip, tetapi untuk iga yang bagus, itu hanya garam dan merica yang selesai dengan mentega keju biru.
Di samping:
Saya suka kentang panggang dua kali. Saya memanggang kentang, mengambil bagian dalamnya, mencampur krim asam dan bumbu dengan keju cheddar di atasnya, dan memasukkannya kembali ke dalam oven. Sesaat sebelum disajikan, dalam ramekin individu, saya meletakkannya di atas panggangan untuk membuat kulitnya renyah. Lezat!
Lihat Lebih Banyak:
Jelajahi Laidback L.A. Home dari Scandal Star
13 Koktail Sempurna untuk Thanksgiving
Cara Mendapatkan Pantry Siap Pesta yang Sempurna
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.
