Resep Salad Cincang Cape Cod

Melayani 4 hingga 5

Bahan untuk Saladnya

8 iris (8 ons) daging asap tebal, seperti Niman Ranch

8 ons arugula bayi

1 apel Granny Smith besar, kupas dan potong dadu

1/2 cangkir bagian kenari panggang, cincang kasar

1/2 cangkir cranberry kering

6 ons keju biru, seperti Roquefort, dihancurkan

Bahan untuk Dressingnya

3 sendok makan cuka sari apel yang baik

1 sendok teh parutan kulit jeruk

2 sendok makan jus jeruk segar

2 1/2 sendok teh mustard Dijon

2 sendok makan sirup maple murni

garam halal

1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling

2/3 cangkir minyak zaitun yang baik

Petunjuk arah

1. Panaskan oven hingga 400 derajat.

2. Tempatkan rak kue di atas loyang dan letakkan irisan daging asap di atas rak. Panggang bacon selama sekitar 20 menit, sampai berwarna kecokelatan. Biarkan dingin.

3. Dalam mangkuk besar, aduk arugula, apel, kenari, cranberry, dan keju biru. Untuk sausnya, kocok cuka, kulit jeruk, jus jeruk, mustard, sirup maple, 1 1/2 sendok teh garam, dan merica dalam mangkuk. Perlahan kocok dalam minyak zaitun.

4. Potong daging menjadi potongan-potongan besar dan tambahkan ke salad. Aduk salad dengan saus secukupnya untuk melembabkan. Taburi dengan 1/2 sendok teh garam dan aduk rata. Sajikan segera.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.