Cara Menyelenggarakan Brunch Paskah yang Sempurna

Menyelenggarakan sarapan Paskah jauh lebih mudah jika Anda menyiapkan quiches tanpa kulit pada malam sebelumnya. Saya suka bar topping — tamu bisa menjadi liar dengan menambahkan "confetti" yang bisa dimakan. Seru!

Quiches tanpa kulit

Porsi 4

Bahan-bahan

• Mentega
• 2 sendok makan bawang bombay atau bawang merah cincang
• Garam dan merica
• 8 butir telur besar
• 4 sendok makan krim kental
• 2 sendok makan rempah segar cincang (pilihan Anda), ditambah lagi untuk hiasan
• 1 bungkus keju boursin

Petunjuk arah

1. Lelehkan 1 sendok makan mentega di atas api sedang. Jika sudah berbusa, masukkan bawang bombay, bumbui dengan garam dan merica, masak hingga layu. Tambahkan ke mangkuk dengan telur, krim, bumbu, dan sebagian besar Boursin. Kocok dan tuangkan ke dalam ramekin enam ons yang diolesi mentega, isi masing-masing tiga perempat penuh. Tutup dan dinginkan semalaman.
insta stories
2. Sebelum pesta, siapkan bar topping dengan berbagai bahan, seperti jamur tumis, paprika merah panggang, dan irisan tomat ceri. Biarkan tamu mengisi ramekin mereka sendiri, lalu kembali pada 350 ° F sampai quiches muncul saat disentuh, 15 hingga 18 menit. Hiasi dengan sisa Boursin dan rempah segar.

Saus Salad Lulu

Bahan-bahan:

• 3 sendok makan cuka sampanye
• 1/4 cangkir daun mint segar
• 1 sendok makan jus jeruk bali segar
• 1 sendok makan jus lemon segar
• 1 sendok makan bawang merah cincang
• 1 sendok makan gula
• 1/4 sendok teh lada putih bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 2/3 cangkir minyak sayur

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk food processor, campur semua bahan kecuali minyak.
2. Dengan prosesor berjalan lambat, tambahkan minyak melalui tabung umpan sampai dressing teremulsi.

Lulu Powers, alias "The Entertainologist," adalah katering dan penulis buku Lulu Powers Food to Flowers. Ikuti dia di Instagram @lulupowers.

Kacamata Graham Rocks oleh Juliska. Mangkuk sup Nantucket Basket Rim oleh Wedgwood. Serbet Botanist Knoll dari Antropologi. Sutra matahari terbenam oleh Phillip Jeffries.

Kisah ini awalnya muncul di edisi Maret 2016 Rumah Indah.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.