Bagaimana memilih panci yang sempurna?

Dari baja tahan karat hingga tembaga berkilau, panci dan wajan terbaru adalah barang panas di dapur. Di sini kami membantu Anda memilih panci terbaik.

Anda dapat menggunakan sebagian besar panci pada semua jenis kompor tetapi jika Anda memiliki kompor induksi hanya logam yang dapat dimagnetisasi, seperti besi tuang dan baja tahan karat, yang cocok. Panci lain tidak akan berfungsi kecuali jika memiliki alas magnetis yang terikat padanya.

Tembaga: Koki papan atas bersumpah dengan panci tembaga, yang bereaksi terhadap perubahan suhu dengan cepat. Carilah tembaga tiga lapis, dengan inti aluminium untuk menghilangkan titik panas dan anti karat baja pedalaman. Anda harus memoles tembaga dengan pembersih khusus.

Besi tahan karat: Siapa yang bisa menolak tampilan profesional dari panci stainless steel yang sangat halus? Panci berkualitas termasuk 18 persen kromium dan 10 persen nikel untuk mencegah noda dan karat, dan diberi label 18/10. Beberapa memiliki logam lain yang terikat pada alasnya, jadi periksa apakah Anda ingin menggunakannya dengan kompor induksi.

Aluminium: Panci aluminium akan menghantarkan panas dengan baik tetapi tidak sekeras dan tahan lama seperti beberapa bahan. Aluminium dapat berpindah ke makanan tertentu selama memasak, meskipun lapisan enamel dan anti lengket mencegah hal ini.

Aluminium anodisa keras: Keindahan ini telah mengalami proses elektro-kimia, membuat permukaan panci super keras, tidak berpori dan tahan gores. Mereka biasanya memiliki lapisan anti lengket.

Besi cor: Meskipun lambat untuk pemanasan, panci besi cor mempertahankan panas dengan baik. Mereka selesai dengan enamel luar dan dalam, atau kadang-kadang dengan interior anti lengket. Berhati-hatilah saat mengangkat beban berat ini.

Lapisan keramik: Sebagai alternatif untuk lapisan anti lengket standar, carilah termolon lapisan anti lengket keramik berbasis mineral GreenPan yang ramah lingkungan. Itu tidak akan melepaskan racun berbahaya bahkan jika terlalu panas.

Panci kaca: Ini tidak akan melengkung, berkarat, atau mempertahankan rasa masakan, dan Anda dapat melihat apa yang dimasak secara sekilas.

Dapatkan inspirasi, ide, dan saran di mana pun Anda berada! Ikuti kami di Facebook: Rumah Cantik Inggris | Pinterest: Rumah Cantik Inggris | Indonesia: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.