Apakah Bunga yang Dikirim dengan Sepeda adalah Tren Ramah Lingkungan Terbaru?

Pengaturan dari Petal oleh Pedal.

Dari pertanian atap restoran favorit Anda hingga kata kunci foodie du jour—"lokal", "bebas GMO," dan "organik," untuk beberapa nama—menonton apa yang kita makan atas nama planet tidak pernah begitu dalam gaya. Tapi sementara kita semua bersiap-siap untuk membeli produk musiman saat cuaca menghangat, bagaimana dengan kita? kesenangan musim semi favorit-bunga-bunga? Anda mungkin berasumsi bahwa sepanjang tahun ini, mekar pasti lokal. Tetapi, kenyataannya adalah bahwa sebagian besar karangan bunga yang didistribusikan secara profesional benar-benar datang dengan jarak tempuh yang layak. Kebanyakan toko bunga (baik online dan bata-dan-mortir) mengimpor bunga mereka dari lokasi di seluruh dunia. Plus, proses pengiriman hanya memperkuat jejak karbon. Cukup ironis untuk karunia alam, bukan?

"Sayangnya, tidak banyak kesadaran konsumen tentang industri bunga," kata Kate Gilman, pendiri Kelopak oleh Pedal, toko bunga butik NYC baru yang tidak hanya menyediakan bunga mekarnya secara lokal, tetapi juga memberikan pengaturan melalui kurir sepeda. "Ini belum mengetahui rahasia gerakan kesadaran yang sama bahwa makanan (membeli organik, kandang gratis, ditanam secara lokal, dll)."

Tetapi tampaknya tren itu mulai mengakar (bisa dikatakan demikian)—berbagai toko bunga pengiriman sepeda telah bermunculan di San Francisco (termasuk Bunga Gadis Petani dan Mekar Itu), dan peluncuran Petal by Pedal pada 20 Maret berarti bahwa gerakan eco-floral telah resmi menjadi bicoastal.

Ini mungkin hanya industri pemula, tetapi Gilman jelas memiliki keyakinan pada umur panjangnya. Bagaimanapun, dia meninggalkan karir di bidang hukum untuk pertunjukan barunya yang berwirausaha. Dia memberi kami titik terendah untuk mengambil risiko itu, menukar truk pengiriman dengan sepeda—dan tentu saja, trennya saat ini.

Pengaturan dari Petal oleh Pedal dan dua Frenchies yang menggemaskan untuk skala.

Apa yang menginspirasi Anda untuk memulai Petal by Pedal?

Tinggal di New York City, kami memiliki akses ke hampir semua hal! Saya menemukan bahwa perjalanan ke pasar petani memungkinkan saya membuat karangan bunga yang tidak ada di tempat lain. Saat berbelanja online, saya disambut dengan karangan bunga yang tidak konsisten dan berlebihan; perjalanan ke toko bunga bata dan mortir biasanya berarti terlalu banyak waktu dan terlalu banyak uang. Dalam kedua skenario, saya kehilangan jenis karangan bunga lokal dan perasaan keanggotaan yang saya inginkan dan temukan begitu cepat di pasar hijau.

Semakin saya melihatnya, semakin saya terkejut dengan standar industri bunga impor, karangan bunga yang berlebihan, dan kemasan yang boros. Di mana pun saya berbelanja, saya terus menemukan kurangnya keaslian dan transparansi—bagaimana dan di mana bunga itu ditanam. Tampaknya bunga adalah bunga adalah bunga, padahal sebenarnya, satu bunga berasal dari Ekuador, yang lain dari Belanda, yang lain dari California. Tidak harus seperti ini—ada batang luar biasa yang tumbuh di sekitar kita di New York dan saya ingin membuat platform online yang menghubungkan petani dengan konsumen.

Ada nilai nyata yang ditempatkan pada karangan bunga pedesaan berkualitas tinggi — dan harapan baru bahwa perusahaan berhasil dengan baik melalui perbuatan baik. Saya pikir orang ingin seluruh pengalaman, dari pembelian hingga menerima buket, terhubung dengan mereka—dengan mudah situs web yang dapat diklik, proses pembuatan kartu yang bijaksana, karangan bunga buatan tangan dan pengiriman oleh armada sepeda kami utusan.

Ceritakan tentang karir Anda sebelum memutuskan untuk menjadi seorang pengusaha. Apakah menakutkan bagi Anda untuk mengambil lompatan ini?

Saya telah lulus dari sekolah hukum dan didapuk untuk bekerja di sebuah firma hukum besar. Saya telah berusaha menjadi pengacara untuk mempengaruhi perubahan positif dalam kehidupan masyarakat tetapi segera menemukan kenyataan hukum karir tiba-tiba menyesakkan dan bagian kreatif saya mulai bertanya-tanya apakah tidak ada hal lain yang saya maksudkan melakukan. Sekitar waktu inilah saya mulai mengembangkan hubungan dengan banyak petani lokal di pasar hijau Kota New York selama perjalanan mingguan saya untuk membeli bunga untuk apartemen saya. Keputusan untuk menjauh dari kepastian pekerjaan ke karir baru di bidang bunga adalah hal paling menakutkan yang pernah saya lakukan, tetapi momennya sangat tepat. Saya menemukan diri saya di sini hari ini, di ambang peluncuran kami, tanpa penyesalan.

Sebuah aransemen dari Petal oleh Pedal.

Rangkaian bunga dengan motif sepeda mulai menjadi tren di tanah air. Mengapa sepeda?

Ini jelas merupakan gerakan yang berkembang—terutama di Pantai Barat. Kota-kota menjadi lebih mampu bersepeda setiap hari. Secara umum, generasi kita menuntut lebih banyak koneksi ke produk yang kita gunakan, lebih banyak keterlibatan dalam kisah perusahaan di baliknya, dan kesadaran menyeluruh terhadap lingkungan. Saya pikir gerakan pengiriman pesan sepeda berbicara tentang penyederhanaan dan otentikasi yang sangat kami dambakan!

Apa bunga favoritmu saat ini?

Bunga favorit saya saat ini adalah anemon. Ia tidak memiliki aroma atau madu, jadi ketika tumbuh di luar ruangan, ia bergantung pada serangga yang benar-benar terjadi padanya untuk dibuahi. Bunga kebetulan, cocok untuk saya, pengusaha kebetulan. Anenom bisa datang dalam berbagai warna dan bereaksi cepat terhadap sinar matahari dan air hangat. Saya menghargai efek menyenangkan mereka pada karangan bunga dan cara kepala mereka miring ke atas saat mereka tumbuh dan mekar. Dan jika Anda percaya pada mitos, anemon adalah bunga tempat peri tidur setelah matahari terbenam—namun, saya belum menemukannya di salah satu milik saya!

Cerita ini awalnya muncul di ELLE.com

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.