Cara Menyelenggarakan Thanksgiving Tanpa Stres — Hemat Waktu dan Uang

Baik Anda hanya menjamu keluarga dekat atau berencana kumpul-kumpul virtual, kemungkinan Thanksgiving Anda akan terlihat sangat berbeda tahun ini. Tapi ada satu hal yang kami tahu akan kami hindari: stres liburan yang biasa. “Tekanan ekstra untuk menyiapkan makan malam besar adalah hal terakhir yang dibutuhkan siapa pun saat ini,” kata kontributor House Beautiful Eddie Ross, stylist dan pemilik fotografi dan ruang acara Studio Maximalis. Tapi itu tidak berarti Anda tidak bisa menyelenggarakan perayaan penuh gaya: Dari dekorasi hingga hidangan penutup, ada tips cerdas yang akan menghemat waktu, uang, dan banyak sakit kepala sekaligus menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi Anda dan Anda tamu. Lihat bagaimana Ross merencanakan yang benar-benar bebas stres ucapan syukur makan malam untuk beberapa teman dekat.

Outsource beberapa masakan...

Mengutip Ina Garten, “dibeli di toko tidak masalah.” Daripada menghabiskan dua hari di depan kompor, pesanlah makanan pembuka dan makanan pendamping Anda dari restoran favorit dan dapatkan makanan penutup dari toko roti favorit Anda—Anda akan hemat waktu Anda sambil mendukung bisnis lokal. Kuncinya adalah tuang ke dalam porsi yang indah dan tambahkan hiasan Anda sendiri sebelum disajikan agar tidak merasa dibeli di toko. “Jika Anda menyajikan sup, tambahkan beberapa jamur tumis dan crostini dengan keju Boursin,” kata Ross. “Untuk pai, buat krim kocok bourbon wiski Anda sendiri dan gerimis dengan saus karamel yang enak. Ini akan terasa benar-benar buatan sendiri.”

Anda juga dapat meminta tamu masuk dengan membawa sisi. “Karena Anda mungkin akan menjadi kelompok kecil, itu bukan pertanyaan besar,” kata Ross. “Orang selalu suka terlibat — dan mereka mungkin menghabiskan tujuh bulan terakhir untuk melatih keterampilan memasak mereka, jadi mengapa tidak pamerkan mereka!” Tetapkan tamu ke kategori yang berbeda, seperti sayuran oranye atau tepung, untuk memastikan tidak ada tumpang tindih.

...tapi menjadi besar dengan kalkun.

Satu hal yang disarankan Ross untuk dibuat sendiri adalah kalkun Thanksgiving — dan meskipun mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, Anda lebih baik mendapatkan yang lebih besar, katanya. “Tidak peduli ukuran kalkun yang kamu dapatkan, itu akan menjadi jumlah pekerjaan yang sama, jadi bahkan jika Anda hanya enam atau delapan orang, buatlah kalkun yang lebih besar dan punya banyak sisa untuk dikirim pulang dengan semua orang,” katanya. Plus, “kalkun besar selalu terasa lebih meriah!”

Merakit papan keju yang hanya terlihat seperti berbelanja secara royal.

Jika Anda pernah membeli papan keju pra-rakitan dari toko khusus, Anda tahu bahwa harganya bisa sangat mahal. “Yang benar-benar high-end dapat dikenakan biaya $200 atau $300,” kata Ross. Sebagai gantinya, ikuti tipnya untuk membuat pengaturan menakjubkan Anda sendiri: Pertama, mulailah dengan alas dekoratif, seperti talenan besar atau sepotong marmer. (Ross suka menjelajahi toko barang bekas untuk mencari meja marmer tua untuk digunakan sebagai papan keju.) Jika Anda memiliki konter keju di pasar lokal, beri mereka anggaran dan ukuran pesta yang Anda inginkan dan minta mereka menyarankan empat atau lima jenis keju yang berbeda. Untuk tambahan, seperti biskuit mewah dan manisan, lewati toko khusus dan pergi ke Home Goods. “Ini yang terbaik—di situlah saya pergi untuk membeli semua minyak, cuka, roti pipih, sebut saja!” kata Ross. “Anda dapat menemukan barang yang sama persis seperti di pasar kelas atas dengan harga yang lebih murah.”

Berbelanja secara Royal pada satu pengaturan.

Kecuali Anda seorang seniman bunga yang sangat berbakat, taruhan terbaik Anda adalah memesan satu pusat perhatian dari toko bunga lokal Anda—cukup beri tahu mereka warna apa yang Anda inginkan. ingin menggunakan dan meminta sesuatu yang rimbun dan musiman—lalu pergi ke toko kelontong (Ross suka Trader Joe's) untuk membeli beberapa ikat bunga di tempat yang sama. palet. Gunakan pengaturan besar di foyer, di mantel, atau meja prasmanan, dan kemudian atur bunga toko kelontong dalam vas kuncup di tengah meja makan.

Gunakan perak yang bagus—dan mesin pencuci piring Anda!

Jika Anda memiliki porselen atau perak "mewah", inilah saatnya untuk menggunakannya. “Menggunakan linen asli mungkin banyak pekerjaan untuk kelompok 20 orang, tetapi jika Anda mengadakan pesta kecil, Anda hanya memiliki beberapa serbet untuk dicuci,” kata Ross. Dan jika pikiran untuk mencuci tangan lusinan sendok garpu membuat Anda menghindari mengeluarkan uang keluarga, dengarkan: “Orang-orang terus-menerus mengatakan Anda tidak dapat memasukkan barang-barang mewah Anda ke dalam mesin pencuci piring, tetapi itu sama sekali tidak benar!” kata Ross. “Kembali ke tahun 60-an, mesin pencuci piring seperti pergi ke tempat cuci mobil, tetapi yang modern sangat lembut — mereka praktis memijat barang-barang itu.” Pastikan tidak ada dari Anda perak langsung menyentuh stainless steel (menyebabkan reaksi yang dapat merusak perak), dan pisau cuci tangan, karena uap dari mesin pencuci piring dapat melonggarkan menangani.

Pencocokan dinilai berlebihan.

Keuntungan lain dari pengaturan meja untuk Thanksgiving yang lebih kecil? Anda jauh lebih mungkin memiliki satu set enam piring pencuci mulut yang cocok daripada beberapa lusin, yang berarti Anda memiliki lebih banyak pilihan untuk dipilih. Tapi jangan khawatir untuk memastikan semuanya cocok—bahkan, meja Anda akan terlihat lebih baik jika Anda mencampur pola dan warna yang berbeda. (Dan tidak, mereka tidak harus menjadi warna khas "Thanksgiving"; “Pikirkan di luar cokelat dan jeruk dan bawa beberapa warna cerah dan bahagia untuk membuatnya lebih ceria!” kata Ross.) Jika Anda tidak yakin bagaimana mengikat semuanya, di situlah taplak meja DIY masuk: "Setelah kami tahu bagian mana yang ingin kami gunakan, kami hanya pergi ke Calico dan membeli beberapa meter kain koordinasi untuk digunakan sebagai penutup meja," kata Ross.

Tambahkan beberapa sentuhan khusus.

Jika Anda memiliki bandwidth, menambahkan hanya beberapa detail khusus ke tablescape Anda dapat membuat perbedaan besar. “Tempat kartu selalu membuat malam terasa lebih berkesan, tidak peduli seberapa besar pesta Anda,” kata Ross, yang menggunakan kaligrafi lokal untuk menulis nama teman di kartu dekoratif. Untuk tambahan kredit, lengkapi pengaturan tempat mereka dengan sedikit suvenir seperti bingkai foto mini (gunakan untuk memegang kartu tempat mereka) atau hiasan cantik yang bisa mereka bawa pulang setelahnya.

---

---

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.