Inilah Waktu Tepat Memasak Setiap Hidangan untuk Makan Malam Thanksgiving

Dari melawan kerumunan di toko kelontong hingga bertengkar dengan semua kerabat Anda di ruangan yang sama, ada banyak stres yang menyertainya. Makan malam syukur. Hindari kehancuran tengah hari dengan merencanakan ke depan dan menyiapkan hidangan jauh sebelum waktunya makan. Baca garis waktu terperinci kami yang merinci jadwal paling efisien untuk menyiapkan segala sesuatu mulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup untuk memastikan bahwa Anda akan mengeluarkan kalkun itu tepat waktu. Jangan lupa untuk menandai bagan yang mudah dibaca di bagian bawah agar tetap tersedia saat Anda bersiap!

Sup

Sup musim gugur buat permulaan yang bagus untuk makan malam Hari Turki, dan untungnya mereka bisa dibuat seminggu atau lebih sebelumnya. Siapkan sejumlah besar favorit Anda dan bekukan, lalu keluarkan dari freezer di pagi hari ucapan syukur jadi siap untuk dipanaskan kembali di atas kompor sesaat sebelum disajikan.

Saus

Ada banyak sekali resep saus kalkun yang tidak mengharuskan Anda untuk benar-benar menggunakan bagian dari kalkun, ditambah Anda dapat membeli jeroan ayam itik, leher kalkun dan sayap di sebagian besar toko daging—itu artinya bisa dibuat dan dibekukan 1 hingga 2 minggu sebelum tamu Anda tiba. Jika Anda ingin menggunakan bagian dari burung yang sebenarnya untuk meningkatkan rasa, siapkan kuahnya dua hari sebelumnya (setelah kalkun Anda dicairkan cukup untuk mengeluarkan jeroan ayam itik) dan dinginkan, lalu panaskan kembali dalam panci sampai panas sehingga siap untuk dituangkan di atas irisan Turki.

Turki

NS kalkun ucapan syukur harus menjadi permata mahkota meja liburan Anda, jadi Anda pasti ingin mengatur waktu dengan benar, dan itu berarti berpikir jauh ke depan. Kalkun seberat 20 pon bisa memakan waktu hingga lima hari untuk dicairkan di lemari es — anggaran satu hari untuk setiap 4 pon—dan jika Anda menggunakan air garam, pastikan burung memiliki waktu 12 jam untuk mengasinkan.

Memanggang burung unstuffed bisa memakan waktu 2 hingga 4 jam, tergantung ukurannya. Periksa apakah termometer baca instan membaca 165 derajat F untuk daging dada dan 170 hingga 175 derajat F untuk bagian paha yang tebal sebelum mengeluarkannya dari oven. Kemudian tutup dengan kertas timah dan diamkan selama minimal 30 menit sebelum diiris—ini memastikan tidak ada yang mengeluh tentang burung kering.

isian

dibeli di toko campuran isian datang bersama dalam waktu singkat, tapi buatan sendiri resep isian mengambil sedikit pemikiran. Potong-potong roti dan biarkan basi dua hari sebelum Thanksgiving, atau panggang roti jagung dan biarkan di meja selama isian roti jagung. Jika Anda akan menyajikan isian di samping, kumpulkan satu hari sebelumnya dan dinginkan sampai Anda siap untuk memanggang (bersamaan dengan kalkun, atau setelah kalkun beristirahat). Isian dalam kalkun harus disiapkan terlebih dahulu pada pagi Thanksgiving, kemudian dimasukkan ke dalam rongga kalkun dan dimasak bersama burungnya.

casserole

Apakah permintaan keluarga Anda? casserole kacang hijau atau Kentang oven iris di samping kalkun mereka, hidangan ini dapat disiapkan dan dirakit dua hari penuh sebelum acara besar. Pastikan untuk menutup dan mendinginkannya, lalu masukkan piring ke dalam oven panas setelah Anda mengeluarkan kalkun untuk beristirahat. Mereka akan menjadi emas dan bergelembung tepat pada waktunya untuk dimakan.

Salad dan Sisi Dingin

Hidangan tanpa panggang adalah kunci dari oven yang luas. Cuci dan siapkan selada dan sayuran untuk salad musim gugur dua hari ke depan untuk pertemuan yang mudah pada pagi Thanksgiving—tunggu untuk didandani sampai disajikan. Saat Anda melakukannya, potong semua bumbu yang Anda perlukan untuk hiasan dan resep lainnya. Tuan rumah yang paling pintar bahkan dapat merekrut kerabat untuk menangani sisi dingin dan salad untuk melengkapi hidangan utama Anda, menjamin bahwa tidak ada yang mengacaukan rotasi oven Anda.

Saus cranberi

Lemparkan bersama-sama dengan cepat saus cranberi atau nikmati dua hari ke depan dan dinginkan sampai waktu makan malam—Anda tidak akan pernah melihat kembali barang-barang jeli dari kaleng lagi.

Kentang tumbuk

Jika Anda benar-benar di atas permainan Anda, teratur dan ubi jalar dapat dikupas sehari sebelumnya dan disimpan, ditutup dengan air dingin, di lemari es. Kemudian yang Anda perlukan hanyalah merebus dan menumbuknya di atas kompor saat kalkun sedang beristirahat—jangan lupa banyak mentega, dan coba tambahkan campuran untuk yang terbaik. kentang tumbuk tamu Anda pernah mencicipi.

Makanan penutup

Memanggang terlalu memakan waktu untuk direpotkan ketika keluarga besar Anda ada. Buat segalanya lebih mudah untuk diri sendiri dengan membuat adonan pai seminggu sebelumnya, lalu bagi ke dalam disk dan bekukan. Dua hari sebelumnya, pindahkan adonan ke lemari es untuk mencairkan sehingga Anda dapat membuat badai pada Malam Thanksgiving. Custard dan kue labu bisa didinginkan semalaman, sementara kemiri dan pai apel lakukan yang terbaik bila disimpan pada suhu kamar. Apa pun yang perlu dipanaskan kembali dapat dimasukkan ke dalam oven saat kalkun sedang beristirahat, atau saat meja makan sedang dibersihkan untuk pencuci mulut.

Minuman

Jangan lupa tentang salah satu bagian terpenting dari makanan—anggur! Tempelkan botol yang perlu didinginkan di lemari es pada malam sebelumnya atau, jika Anda tinggal di tempat yang dingin, letakkan di garasi atau teras belakang untuk menghemat ruang. Jika Anda melayani Koktail ucapan syukur menempatkan seseorang yang tidak terjebak di dapur pada tugas bartender, atau meyakinkan paman Anda yang menyenangkan untuk membuat batch Cranberry Jell-O shot untuk membuat perayaan berlangsung.

Pin Untuk nanti

Ikuti Delish di Instagram

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.