Cara Membuat Kue Cermin Glasir

Jika Anda suka menonton video kue dibalut dengan lapisan glasir yang tebal dan berkilau, kami di sini untuk memberi tahu Anda bahwa membuatnya sendiri jauh lebih memukau. Setelah Anda memiliki kue favorit Anda siap, hanya beberapa bahan sederhana untuk membuat trippy gloss itu. Oh dan satu tip: Segalanya bisa menjadi sedikit berantakan dengan kue glasir cermin, jadi lapisi loyang Anda dengan kertas timah untuk menangkap semua limpasan ekstra, dengan cara ini Anda akan mudah dibersihkan.

BAHAN:

• Kue putih polos yang dibekukan dengan krim mentega (dibekukan setidaknya selama 3 hingga 4 jam)
• 1 1/2 cangkir gula putih ($2, amazon.com)
• 2/3 cangkir susu kental manis ($1, amazon.com)
• 1/2 cangkir ditambah 1 sendok makan air
• 2 sendok makan bubuk gelatin
• 1/2 gelas air
• 2 cangkir keping coklat putih ($4, amazon.com)
• pewarna makanan gel 4 warna ($3, amazon.com)
• Loyang berbingkai besar ($5, amazon.com)

INSTRUKSI:

1. Siapkan kue putih polos secara terpisah, dari campuran kotak atau mengikuti resep favorit Anda, dan bekukan dengan krim mentega. Tempatkan dalam freezer selama 3 sampai 4 jam sebelum Anda berencana untuk menambahkan glasir cermin.

2. Untuk membuat glasir, tambahkan gula, susu kental manis dan air ke dalam panci sedang di atas api sedang-rendah. Aduk sesekali.

3. Campur bubuk gelatin dan air bersama-sama dalam mangkuk kecil yang terpisah. Biarkan gelatin mekar selama beberapa menit.

4. Saat gula, susu kental manis dan air mulai mendidih, angkat dari api dan aduk agar-agar sampai larut.

5. Tambahkan kepingan cokelat putih dan aduk hingga keripik benar-benar meleleh.

6. Saring glasir melalui saringan halus ke dalam mangkuk besar, biarkan dingin selama 10 menit.

7. Bagi glasir menjadi empat mangkuk kecil. Pilih 4 warna pewarna makanan yang berbeda namun gratis. Kemudian tambahkan tetes pewarna makanan gel tunggal ke dalam setiap mangkuk terpisah sampai tercampur rata dan warna yang Anda inginkan.

8. Tuang setengah dari satu warna campuran glasir ke dalam mangkuk besar yang terpisah. Kemudian, tuangkan setengah dari semua warna campuran lainnya sampai Anda memiliki empat lingkaran lapisan glasir di dalam mangkuk. Ulangi proses yang sama dengan sisa glasir. Jangan mengaduk glasir dalam mangkuk saat selesai dituang.

9. Tempatkan mangkuk terpisah terbalik di dalam loyang berbingkai, dilapisi dengan foil untuk menangkap tetesan apapun. Letakkan kue buttercream yang sudah Anda siapkan di atasnya dan mulailah menuangkan glasir di atas kue dalam satu tuang panjang. Warnanya akan tampak berputar dan bercampur.

10. Biarkan kue berlapis kaca selama 10 menit, lalu gunakan spatula atau pisau mentega untuk menghilangkan tetesan dari tepi bawah dan membuat garis yang bersih.

11. Biarkan seluruh kue di dalam lemari es selama 1 hingga 2 jam sebelum disajikan.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.