Dapur Jo Saltz New Jersey

"Orang-orang akan hidup dengan situasi yang buruk untuk jadi lama,” kata Rumah Indah editor Jo Saltz, yang melakukan hal itu sebelum dia memulai renovasi enam bulan untuk memperbaiki kamar yang paling sering digunakan — tetapi diakui paling kuno — di rumah keluarganya di New Jersey: dapur.

Kilas balik ke awal tahun 2017, ketika keluarga Saltz membeli rumah mereka dan langsung tersandung untuk membuat sarapan. “Ini seperti Grand Central di sini,” kata suami Jo, Scott. Itu adalah masalah untuk apa yang Jo sebut "keluarga yang mencintai makanan." (Sebagai tambahan Rumah Indah, Jo juga mengawasi situs web makanan enak).

Di musim panas 2019, desainer Jean Stoffer (yang gayanya disukai Jo di Instagram) menggunakan kuesioner desainnya yang sudah teruji untuk menghasilkan rencana permainan berdasarkan kebiasaan dan kebutuhan keluarga. Dia kemudian bekerja—lintas negara; Stoffer berbasis di Grand Rapids, Michigan—dengan kontraktor lokal Eric Grier dari Right at Home Improvements untuk menghidupkannya. “Jo dan Scott masing-masing memiliki tugas yang sangat spesifik di dapur,” Stoffer menjelaskan. Misalnya, "Jo membutuhkan ruang meja untuk memanggang, dan Scott membutuhkan area microwave untuk menyiapkan sarapan dan makan siang."

Setelah menggandakan denah lantai dengan menyerap ruang makan kedua, Stoffer membuat zona khusus untuk bekerja, memanggang, memasak makan malam, dan menyiapkan kotak makan siang. “Sekarang,” katanya, “ini adalah ruang yang memungkinkan mereka semua untuk bersama sebagai sebuah keluarga.”

Sebelum

Solusi Jenius

1. Jo selalu menolak memasak ikan “karena baunya hanya akan menelan rumah,” katanya. Jadi desainer Jean Stoffer menciptakan A jangkauan ceruk—dilengkapi dengan Penggemar GE Monogram dan Ubin Fireclay backsplash—untuk menahan bau dan kekacauan masakan. Sudut dibangun di sisi ceruk membuat penyimpanan mudah diakses untuk rempah-rempah dan minyak.

2. Dapur sebelumnya memiliki permukaan meja berusia 30 tahun yang penuh dengan potongan pisau dan kerusakan air. The Saltzes tidak ingin itu terjadi pada counter baru mereka. "Saya seorang juru masak yang kacau," aku Jo, yang menyukai pilihan permukaan Stoffer: diasahCaesarstonepenghitung bahwa "pada dasarnya dapat menahan kiamat." Plus, mereka terlihat seperti marmer.

3. Di dapur tua, piring-piring menumpuk di gunung-gunung kecil—dilema yang bisa dipahami bagi keluarga beranggotakan lima orang yang selalu bepergian. Jadi Jo memilih Elkay Wastafel Koki Sirkuit ekstra-dalam (dan Bridge Faucet yang menyertainya), yang dilengkapi dengan saringan swap-in yang membuat pekerjaan persiapan dan pembersihan lebih mudah dan menyembunyikan kekacauan di dalamnya.

4. Untuk menjaga hal-hal menarik, Stoffer memilih dua warnaRumah Stofferlemari—Kait Besi di seluruh, tetapi Oak Alami di dinding penyimpanan. Perpaduannya, ditambah perangkat keras Schaub & Company yang ditempatkan secara strategis, membuat kabinet tidak terlihat seperti penyimpanan dapur berulang dan lebih seperti furnitur yang dipilih dengan cermat.

5. Dengan keluarga yang terdiri dari lima orang, ruang lemari es dan freezer sangat berharga. Stoffer menganjurkan memisahkan kulkas ukuran penuh dan freezer sehingga tidak memakan banyak ruang visual. “Anda tidak pernah benar-benar menggunakannya pada saat yang bersamaan,” jelasnya. Jo's Kulkas Kolom Terintegrasi GE Monogram (kiri) dekat dengan zona persiapannya; NS Freezer Kolom Terintegrasi Cerdas 24" berada di dekat microwave, tempat Scott memanaskan sarapan beku dan makan siang sekolah.

---

Zona Memanggang

Tempat favorit AKA Jo di rumah.

Membuat camilan bersama putri Everett adalah acara mingguan—tetapi melakukannya di dapur tua menghabiskan seluruh ruangan. “Itu membutuhkan banyak perencanaan,” kata Jo. Sekarang, pusat pembuatan kue khusus menyediakan semua yang mereka butuhkan.

---

Cara Strategis Berbelanja (dan Berhemat)

“Saya berharap saya memiliki anggaran yang tidak pernah habis untuk apa pun yang saya inginkan,” kata Saltz. "Tapi Jean dan aku harus kreatif." Momen tinggi-rendah tersembunyi di seluruh.

---

Lihat Sisa Ruang

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.