8 tanaman yang dapat dimakan untuk ditambahkan ke skema penanaman Anda musim semi ini

Apakah Anda ingin membuat kebun sayur tetapi tidak punya waktu? Ada banyak cara lain untuk menikmati produk segar untuk digunakan dalam memasak di luar ruangan Anda tanpa menggali area yang luas dari kebun Anda untuk tanaman sayuran.

Perancang taman pemenang penghargaan, Michael John McGarr, mengatakan: 'Tidaklah cukup baik bahwa tanaman harus hanya "terlihat baik", mereka harus menyediakan makanan dan tempat tinggal untuk satwa liar sambil menyediakan makanan untuk meja.'

Tanaman yang dapat dimakan dapat ditanam di antara tanaman lain di perbatasan, atau ditanam dalam pot di sekitar area makan Anda. Michael, kepala desainer di Warnes McGarr & Co, telah memilih tanaman yang membutuhkan sedikit perhatian dan perawatan - berikut adalah delapan tanaman teratas untuk ditambahkan ke skema penanaman Anda:

1. Globe artichoke (Cynara cardunculus)

Globe artichoke tumbuh sangat baik apa pun jenis tanah Anda dan perawatannya sangat rendah. Mereka bekerja dengan cemerlang sebagai tanaman arsitektur, dan kemudian Anda dapat memilih kepala tanaman untuk dipanggang ringan di atas panggangan atau lubang api. Gerimis mereka dengan sedikit minyak zaitun dan garam, dan Anda memiliki iringan yang sempurna untuk makanan Anda.

Tanaman dedaunan perak yang fantastis ini bekerja sangat baik dengan Euphorbia hijau limau dan rumput Carex buchannanii untuk menciptakan batas tekstur yang fantastis. Ingatlah untuk membagi tanaman setiap tahun ketika mereka terlihat sedikit terlalu ramai. Cynara tumbuh dengan baik di kebun kerikil di mana air diambil dari akar selama bulan-bulan musim dingin.

2. Adas (Foeniculum vulgare)

Kami selalu merekomendasikan adas herbal, daripada adas Florence (foeniculum dulce), karena lebih mudah tumbuh. Adas memiliki rasa adas manis yang luar biasa dan Anda dapat menggunakan seluruh tanaman untuk memasak. Adas secara tradisional digunakan dengan ikan, tetapi bekerja dengan baik dalam salad dan juga dengan daging apa pun. Hanya bereksperimen!

Adas perunggu adalah varietas favorit saya yang menghasilkan bunga kuning yang indah di atas dedaunan berwarna Coca-cola yang dalam. Tanaman ini tumbuh indah di perbatasan kering campuran dan tampak hebat ditanam di antara Verbena Bonariensis ungu yang menakjubkan.

3. Rosemary (Rosmarinus officinalis)

Rosemary adalah semak kecil yang kuat dan cemerlang yang dapat ditanam di celah kecil di taman Anda, dan mengeluarkan aroma kayu yang luar biasa. Rosemary berasal dari Mediterania sehingga membutuhkan sinar matahari penuh. Namun, itu sangat kuat, bahkan di iklim kita, sehingga bisa bertahan selama bertahun-tahun dengan sedikit perhatian.

Dalam hal memasak di luar ruangan, beberapa tangkai rosemary dapat dilemparkan ke daging atau ikan apa pun untuk dimasak agar aromanya harum. Anda juga bisa memasukkan setangkai ke dalam gin dan tonik untuk mengeluarkan rasanya.

Ini membuat semak arsitektur yang hebat, yang menambahkan tekstur fantastis di perbatasan dan memberikan foil untuk tanaman berbunga lainnya. Warna keperakan di bawah daun membantu memantulkan panas kembali untuk debu Mediterania yang gersang yang biasanya tumbuh di dalamnya.

4. Asparagus (Asparagus officinalis)

Asparagus adalah tanaman yang beberapa orang akan berpikir untuk menanam di dalam perbatasan mereka, tetapi tidak hanya terlihat luar biasa luar biasa, rasanya juga luar biasa. Menanamnya di sekitar area bersosialisasi di luar ruangan Anda adalah ide yang brilian, karena Anda bisa memotongnya sesuai keinginan Anda.

Daripada menanamnya dari biji, kami sarankan Anda menanam mahkota berumur satu tahun ke dalam tanah yang telah ditambahkan kotoran busuk. Jika mahkota ditanam pada bulan Maret, Anda akan mendapatkan tanaman asparagus yang bagus untuk ditaburkan di atas wajan di awal musim panas.

5. Timi lemon (Thymus citriodorus)

Thyme adalah tanaman yang sangat serbaguna, yang juga terlihat bagus ditanam di antara paving block. Ini adalah tanaman Mediterania kuat lainnya, yang dapat diselipkan di antara tanaman lain, atau di pekebun di sekitar area memasak Anda.

Kami merekomendasikan untuk menggunakan berbagai thyme beraroma lemon karena aroma luar biasa yang dikeluarkannya. Jika Anda belum pernah mencobanya, rasanya luar biasa dicampur dengan mentega lalu diselipkan di bawah kulit ayam dan kemudian dimasak perlahan di dalam oven kayu bakar.

6. Tanaman salad Mesclun

Tanaman salad Mesclun adalah campuran daun salad bayi, yang berasal dari Provence dan dipopulerkan oleh koki berbintang Michelin, Alain Passard. Mesclun greens secara tradisional mengandung daun kecil dan muda dari spesies seperti endive, arugula, chervil dan selada berdaun seperti baby red leaf.

Saat ini, gagasan tentang campuran salad telah diperluas untuk mencakup banyak varietas sayuran dan rempah-rempah lainnya. Campuran mesclun dapat mencakup hal-hal seperti bayam, lobak, frisee, sawi dan dandelion, mizuna, mache dan radicchio, antara lain. Variasi sayuran yang sangat banyak membuat selera yang sangat menarik dan luas.

Dari semua tanaman yang dapat dimakan yang kami sukai, ini mungkin yang paling sulit bagi tukang kebun pemula. Alasan utamanya adalah siput hanya menyukai daun salad yang renyah, jadi Anda harus berusaha keras untuk mencegah hama. Salah satu cara termudah untuk melakukannya adalah dengan menanam tanaman salad di pot, dan meletakkannya di atas rak sehingga lebih sulit bagi siput dan siput untuk benar-benar mendekati mereka.

Saya telah menanam ini di atap yang hidup untuk menghindari siput, tetapi a dinding hidup juga bisa efektif jika diirigasi dengan benar. Ini juga memberi Anda ruang tumbuh yang lebih besar bahkan di ruang terkecil.

7. Daun bawang (allium schoenoprasum)

Kucai sangat mudah tumbuh, dan memiliki bunga merah muda-ungu mungil di atas dedaunan alami seperti rumput. Mereka adalah tanaman keras yang sangat kuat, bermunculan tahun demi tahun.

Potong saja batang hijau yang berair dengan gunting dapur dan taburkan di atas salad atau daging untuk rasa bawang yang lembut. Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa bunga berwarna cerah ini juga dapat dimakan dan dapat ditaburkan di berbagai hidangan.

8. Borage (Borago officinalis)

Tanaman ini sangat mudah tumbuh sebagai tanaman tahunan musim panas, dan merupakan tanaman yang fantastis ramah lebah tanaman. Karena akar tunggangnya yang panjang, ia menolak transplantasi; jadi untuk alasan itu Anda lebih baik memulai dari benih. Setelah Anda mendapatkan sepetak borage, itu akan menabur sendiri setiap tahun dan menyebar. Varietas biru terkadang menghasilkan bunga merah muda atau ungu karena alasan yang hanya diketahui oleh tanaman.

Borage adalah hiasan Piala Pimm klasik, tapi saya tidak bisa membayangkan koktail yang tidak akan ditingkatkan dengan mengambangkan bunga biru berbintang di atasnya, jadi gunakan dalam segala hal. Sampanye dan percikan minuman keras bunga elder St Germain? Tambahkan borage. Penerbangan, minuman gin yang dibuat agak ungu dengan minuman keras ungu? Borage. Setetes lemon? Borage. Lihat betapa mudahnya itu?

Dapatkan inspirasi, ide, dan saran di mana pun Anda berada! Ikuti kami di Facebook: Rumah Cantik Inggris | Pinterest: Rumah Cantik Inggris | Indonesia: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.