Saya Mencoba Penggorengan Uap Ninja Foodi Pressure Cooker: Ulasan

Terkadang, setelah hari yang panjang, tidak ada yang lebih membuat frustrasi daripada menyadari kamu *masih* harus membuat makan malam. Pekerjaan persiapan, memasak yang sebenarnya, kekacauan yang tak terhindarkan — semuanya menambah tugas yang serius (atau, jika Anda sesuatu seperti saya, pesanan untuk dibawa pulang, yang kecuali Anda menggulung adonan, Anda tidak dapat melakukannya setiap hari).

Jadi jika saya menemukan dawai yang dapat melakukan sebagian besar pekerjaan untuk saya, saya lebih dari penasaran. Memasuki: Penggorengan Uap Pressure Cooker Ninja Foodi.

Ninja Foodi menawarkan tiga mode memasak, 14 fungsi, dan semua aksesori yang Anda butuhkan untuk membuat hampir semua makanan. Itu adalah penggorengan udara, oven, kompor, dan banyak lagi, semuanya dalam satu panci yang nyaman. Selain itu, mode memasak bertekanan seharusnya memangkas waktu memasak hingga 70 persen (apa pun untuk menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur).

Oh, dan ulasan online adalah bintang. "Saya tidak pernah begitu terkesan dengan sebuah alat!" tulis salah satu pengguna. Orang lain menambahkan, "Ninja Foodi telah mengubah cara kami memasak."

Saya pikir kedengarannya terlalu bagus untuk menjadi kenyataan — jadi saya menguji Ninja Foodi. Pada awalnya, saya sedikit gugup, karena saya tidak memiliki pengalaman sebelumnya dengan kompor tekanan (seperti yang terkenal Pot instan). Tekanan tinggi dan uap panas? Tidak terima kasih. Tapi saya bertekad untuk memberikan tekanan memasak tembakan terbaik saya.

Konten ini diimpor dari {embed-name}. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Selama satu minggu, saya membuat semua makan malam saya di Foodi. Dan, harus saya akui, saya sangat terkejut dengan hasilnya. Meskipun saya bukan koki profesional, saya dapat menyiapkan beberapa makan malam yang mengesankan (semuanya bahkan tanpa memikirkan pesanan Chipotle saya!).

Penasaran apakah kompor ini sesuai dengan hype? Berikut ulasan saya:

Jadi... apa sih Ninja Foodi itu?

Ninja Foodi adalah "penanak bertekanan yang mengukus dan menggoreng," menurut deskripsinya. Pada dasarnya, ini adalah pot all-in-one.

Foodi hadir dengan tiga mode memasak: mode Tekanan, mode SteamCrisp, dan mode Air Fry/Stovetop. Ini juga memiliki 14 fungsi, yang dapat membuat segalanya mulai dari roti hingga segar yogurt. Berikut daftar lengkapnya:

• Tekanan
• Uap dan garing (untuk membuat seluruh makanan sekaligus)
• Kukus dan panggang (untuk memanggang kue dan roti cepat saji)
• Goreng udara
• Memanggang
• Panggang/panggang
• Menjadi kering
• Proof (untuk membantu adonan mengembang)
• Sear/tumis (untuk menggunakan panci seperti kompor)
• Uap
• Sous vide (untuk memasak makanan yang disegel dalam kantong plastik di bak air yang diatur)
• Masak lambat
• Yogurt (untuk pasteurisasi dan fermentasi susu untuk membuat yogurt buatan sendiri)
• Tetap hangat

Foodi juga dilengkapi dengan beberapa aksesori, termasuk dua rak, keranjang terpisah untuk menggoreng udara, dan buku masaknya sendiri.

Apa bedanya dengan Pot Instan?

Foodi mirip dengan Pot instan dalam beberapa hal — mereka terlihat hampir identik, untuk memulai — tetapi ada beberapa perbedaan utama.

Pertama, Pot Instan memiliki 13 fungsi, sedangkan Ninja Foodi memiliki 14 fungsi. Panci Instan tidak memiliki mode memanggang atau menggoreng udara, tetapi memiliki penanak nasi mode, yang tidak dilakukan Foodi (namun, Anda masih bisa memasak nasi di Foodi).

Secara pribadi, saya juga lebih suka layar di Ninja Foodie karena memiliki lebih sedikit tombol daripada Pot Instan. Dan, layar hanya akan menyalakan pilihan tertentu, jadi Anda tidak akan pernah tergoda untuk memilih mode yang salah dengan fungsi yang salah.

Juga tidak ada artinya bahwa Pot Instan jauh lebih murah daripada Foodi, beberapa ratus dolar. Tetapi dengan kemampuan tambahan untuk menggoreng udara, menurut saya Foodi sangat layak untuk jenis juru masak rumahan yang tepat.

Minggu makan malam saya:

Tujuan saya adalah menjadikan Foodi sebagai minggu makan malam biasa (artinya tidak ada perubahan khusus pada menu saya yang biasa). Pada hari Senin, saya memulai minggu dengan kuat dengan memasak utuh ceker panggang. Saya melemparkan daging panggang di Foodi di atas rak dengan sedikit air dan rempah-rempah di dasar panci. Saya lebih dari skeptis, tetapi saya menggunakan mode SteamCrisp panci dan berakhir dengan sepotong daging yang sempurna:

Pada hari Selasa, saya mencoba fungsi tumis panci dan membuat Sup bawang Perancis. Panci mendapat cara lebih panas dari yang saya harapkan, yang membantu mengkaramelkan bawang dengan cepat. Setelah saya menemukan cara untuk menyesuaikan panas, yang tersisa untuk dilakukan adalah menggunakan mode panggang untuk melelehkan keju di atasnya (irisan baguette, tentu saja).

Selanjutnya, saya menaklukkan ketakutan saya akan tekanan memasak dan menyiapkan beberapa buncis untuk digunakan dalam salad cincang berwarna-warni pada hari Rabu. Saya sangat merekomendasikan topping sayuran pilihan Anda dengan balutan ini dari @bakedbymelissa di TikTok—percayalah, ini sepadan dengan bahan tambahannya!

Kemudian, pada hari Kamis, saya mencoba metode SteamCrisp lagi dan membuat dada ayam Caprese di atas pesto orzo. Resep ini diambil langsung dari buku masak Foodi. Saya gugup bahwa ayam dan pasta akan dimasak tidak merata, atau yang satu akan terlalu matang, tetapi Foodi membuktikan saya salah lagi.

Jumat selalu malam pizza—tapi saya sangat bersemangat untuk mencoba menggoreng udara di Foodi. Jadi, saya memotong beberapa kangkung dan menambahkan bumbu favorit saya, seperti ragi nutrisi dan garam bawang putih, dan menambahkan sedikit minyak zaitun. Saya mulai dengan setumpuk besar sayuran hijau dan berakhir dengan porsi yang sempurna dari keripik kale yang renyah. Dan, saya menemukan bahwa ini adalah sangat cara terbaik untuk makan sayuran Anda.

Putusan akhir:

Ninja Foodi benar-benar alat pembangkit tenaga listrik. Itu pada dasarnya melakukan segalanya, mulai dari menggoreng udara hingga memanggang dan bahkan membuat yogurt dari awal. Yang sedang berkata, itu pasti bukan untuk semua orang.

Pertama, itu mahal—jadi jika Anda benar-benar hanya tertarik pada satu atau dua fungsi, seperti mode dehidrasi atau mode penggorengan udara, maka mungkin lebih baik mencari yang lebih murah, lebih khusus alat. Untuk mendapatkan nilai uang Anda, Anda harus membuat banyak makanan di Foodi.

Sementara saya menemukan bahwa banyaknya mode, fungsi, dan tombol dapat terasa berlebihan, Ninja Buku masak Foodi memiliki tabel bermanfaat di belakang yang menjelaskan dengan tepat cara memasak pada dasarnya apa saja bahan.

Foodi juga mungkin tidak cocok untuk orang yang tinggal di tempat kecil. Ini besar dan berat, jadi Anda akan membutuhkan banyak ruang penghitung dan banyak ruang penyimpanan saat Anda tidak menggunakannya. Beberapa mode, seperti mode SteamCrisp, juga bisa menjadi sangat keras—yang mungkin mengganggu di apartemen studio.

Jika Anda menyiapkan makanan secara teratur meskipun, maka Foodi sangat cocok untuk Anda. Itu bisa membuat banyak makanan dengan cepat (kita bicara dalam hitungan menit), dan Anda bisa memasak daging, sayuran, tepung, dan banyak lagi sekaligus. Ini adalah mimpi batch cooker! Dan, jika Anda seorang koki rumahan yang serius, Foodi akan membiarkan Anda bereksperimen dengan semua jenis masakan yang sulit dibuat sendiri.

Saya senang menggunakannya, dan meskipun saya tidak akan mencabutnya untuk setiap kali makan, saya sudah merencanakan eksperimen Foodi saya berikutnya—mac dan keju vegan, siapa pun?

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.