Cocktail Semua Orang Terobsesi Dengan Tahun Anda Lahir

Bisa dibilang salah satu minuman beralkohol paling terkenal, klasik ini dibuat oleh Count Camilo Negroni, yang ingin menambahkan tendangan ekstra (a.k.a gin) ke koktail tradisional Americano.

Mengikuti kegilaan faux-Polinesia tahun 1920-an, koktail ini terinspirasi oleh "Timur eksotis" terdiri dari gin, grenadine, cherry brandy, dan campuran asam.

Kembali pada hari itu, ramuan jus setengah-vodka setengah-tomat ini adalah pick-me-up pagi standar. Dan tujuannya masih berlaku hari ini selama makan siang akhir pekan di mana-mana.

Peningkatan ke segelas sampanye standar ini pertama kali ditemukan selama Perang Dunia I, tetapi menjadi sangat populer setelah Larangan dicabut pada tahun 1933, ketika semua orang ingin merayakannya dengan segelas minuman.

Jatah masa perang membuat sebagian besar minuman keras sulit didapat, bur rum tetap berlimpah berkat kebijakan Tetangga Baik Presiden Roosevelt, yang mendorong perdagangan dengan Amerika Latin, Kuba, dan Karibia. Apa yang kita kenal sebagai minuman beku rasa stroberi hari ini, adalah minuman jeruk nipis yang sederhana — dan sangat populer — selama Perang Dunia II.

Diciptakan oleh seorang bartender di Brussels, kombinasi vodka-Kahlua ini pertama kali dilayani Sosialita Amerika Perle Mesta, yang saat itu menjabat sebagai duta besar untuk Luksemburg.

Kemudahan, dan ledakan selanjutnya, pembuatan gin menyebabkan munculnya martini selama pelarangan, tetapi itu mengambil identitas baru dan mendapatkan popularitas luar biasa pada 1950-an, ketika AS mulai mengimpor vodka dari Rusia.

Bar abad pertengahan benar-benar dikuasai oleh wiski. The Old Fashioned dan Manhattan adalah pilihan teratas, tetapi wiski asam adalah minuman pesta utama - terutama karena campuran asam merupakan makanan pokok pada saat itu.

Segera setelah kegilaan tiki mengambil alih California, campuran buah dari rum tua, curacao, orgeat, dan air jeruk nipis ini membantu mengangkut orang Amerika ke pulau yang jauh.

Di era yang didominasi oleh minuman beralkohol jernih seperti vodka, minuman keras Italia bernama Galliano memulai debutnya di Amerika Serikat dalam minuman jus jeruk ini.

Rupanya Rolling Stones minum begitu banyak dari bayi-bayi ini sehingga Mick Jagger bercanda bahwa tur mereka tahun 1972 disebut "the tur kokain dan Tequila Sunrise." Setelah itu, menjadi sangat populer sehingga The Eagles menulis lagu yang didedikasikan untuk minum.

Semakin banyak budaya koktail menjadi arus utama, semakin dipengaruhi oleh budaya pop. Jadi masuk akal jika pertunjukan tahun 1980-an Wakil Miami dan lagu "Do You Like Piña Coladas?" meroket Piña Colada ke ketinggian yang sangat tinggi.

Pencampur manis benar-benar mengambil alih tahun 80-an, dan margs mudah dibuat dengan campuran botolan dan segelas tequila yang murah. Popularitasnya juga memicu kebangkitan koktail Meksiko secara keseluruhan selama dekade ini.

Pendingin anggur, juga dikenal sebagai spritzers, adalah No. 1 dengan peminum di akhir 1980-an - terutama setelah versi botol sampai ke toko bahan makanan dan selebritis seperti Bruce Willis memasang Seagrams.

Tak heran jika bayi 90-an masih memiliki ketertarikan pada nostalgia. Dekade ini adalah tentang kemunduran masa kecil Gen X dalam budaya pop dan makanan, tentu saja, tidak terkecuali. Pada tahun 1990, milkshake boozy muncul, menggabungkan spirit seperti Kahlua, Crème de Cacao, dan bourbon dengan sendok favorit penggemar.

Sarat dengan minuman keras, Long Island diberi nama untuk wilayah New York tempat pembuatannya — jauh di tahun 1976. Tapi itu tidak mencapai puncaknya sampai tahun 1990-an, ketika orang memutuskan untuk membuang kembali minuman yang menyenangkan dan enak yang dikemas dengan sangat baik.

Meskipun koktail anggur yang menyegarkan ini awalnya dibuat pada tahun 1940-an, popularitasnya melonjak dengan munculnya budaya makan siang. Haluskan buah persik yang cerah dan Prosecco yang berbuih membuat minuman berwarna merah muda sempurna untuk dipasangkan dengan makanan pagi apa pun.

Varian Side Car tradisional tahun 1920-an ini dibuat pada tahun 1996 oleh mixologist legendaris Tony Abou-Ganim dan hanya mengandung tiga bahan: rum berbumbu, curaçao jeruk, dan asam lemon buatan sendiri. Itu menjadi sangat panas begitu dia memperkenalkannya kepada orang banyak di Las Vegas.

Perpaduan Kahlua, vodka, dan krim ini telah ada selama lebih dari 50 tahun, namun diganggu oleh reputasi "minuman dessert girly." (Ya, kami juga memutar mata.) Tapi saat Cohen Brothers 1998 film Lebowski Besarsaya pergi ke bioskop, koktail dan filmnya menjadi klasik kultus.