Viral TikTok Baker Andie Bryce Mengungkapkan Tiga Kesalahan yang Anda Buat Saat Membuat Rumah Gingerbread Anda

Andie Bryce, seorang tukang roti yang berbasis di Utah, memiliki mengambil TikTok dengan badai dengan rumah roti jahenya yang sangat rumit dan benar-benar satu-satunya (atau, rumah besar roti jahe, seperti yang ditunjukkan oleh salah satu komentator!). Seperti banyak orang yang melihat video viralnya tentang "cara menangkan kompetisi rumah roti jahe Anda," Saya terpesona oleh perhatian cermat Bryce terhadap detail dan penggunaan persediaan permen yang cerdik. "Batu bata karet adalah ciri khas saya," kata Bryce, yang memotong permen karet rasa kayu manis untuk meniru tampilan bata merah. "Aku belum pernah melihat itu sebelumnya dan aku merasa seperti itu sekarang." Tidak hanya dia ahli pembuat roti, dia juga seorang penikmat permen, berbagi tips dan trik harian yang manis terbaik untuk setiap elemen dekoratif roti jahe Anda rumah. Favorit pribadi saya? Menggunakan peternak periang rasa yang berbeda untuk membuat jendela kaca patri. Jenius!

Jadi, bagaimana tidak hanya

masuk ke seni rumah roti jahe, tetapi menjadi sangat terampil sehingga perusahaan populer menjangkau pesanan khusus? Semuanya dimulai beberapa generasi yang lalu: "Nenek saya mulai membuat rumah roti jahe dengan para wanita di lingkungannya pada tahun 70-an," kenang Bryce. "Mereka memulai tampilan rumah roti jahe kecil ini untuk mendorong orang datang ke situs bersejarah setempat. Mereka akhirnya harus membangun gedung untuk pajangan rumah roti jahe, mereka menjadi sangat besar! Kemudian dia mengajari ibuku, yang mengajari kami ketika dia memiliki aku dan saudara-saudaraku." Ibu Bryce sering memiliki orang untuk mengajari mereka cara membuat rumah roti jahe dan Bryce mendorongnya untuk memulai bisnis atau menulis a buku. "Dia seperti, 'tidak, kedengarannya tidak menyenangkan, saya tidak melakukannya.' Jadi saya seperti, 'baiklah, saya akan pergi!'"

Tanpa latar belakang seni atau kue sebelumnya, Bryce menciptakan roti jahe Judy (dinamai neneknya) tiga tahun lalu dan sekarang dia menjalankan bisnis sepanjang tahun. Dan itu lebih dari hanya dekorasi, juga: "Saya membangun rumah untuk konten, saya membuat aset dan template digital, dan melakukan pengembangan produk," jelasnya. "Kami menjual kertas pembungkus gingerbread house, kartu dan cetakan kue... Dari Agustus hingga Desember sangat, sangat sibuk dan kemudian November hingga Desember menjadi 100-120 jam kerja dalam seminggu, seperti setiap minggu."

"Saya pikir keluarga saya menganggap saya sedikit gila tetapi mereka semua sangat mendukung," tawa Bryce. Dari semua aspek bisnisnya, dia sangat suka membangun rumah adat dan tantangan kreatif yang datang dari mencapai setiap gaya rumah yang unik.

Bryce bertekad untuk menjaga seni rumah roti jahe tetap hidup dan menginspirasi orang lain untuk merangkul tradisi, bukan lari darinya. "Saya merasa ada banyak tradisi di mana Anda melakukannya hanya untuk mencentangnya dari daftar," katanya. "Ini adalah bagian khusus dari masa kecil saya. Itu memaksa kami semua untuk berada di dapur bersama selama dua hari berturut-turut. Kami mendapat begitu banyak waktu ikatan, kami menyalakan daftar putar Natal kami dan hanya menari dan bernyanyi dan terikat. Saya ingin kenangan dan waktu ikatan, bukan hanya tanda centang."

Dalam semangat memberi, Bryce dengan murah hati mengungkapkannya Rumah Indah tiga kesalahan yang mungkin Anda buat saat membangun rumah roti jahe, dan apa yang Anda lakukan harus dilakukan bukan hanya untuk membuatnya bertahan musim liburan, tetapi sebagai tradisi keluarga selama bertahun-tahun datang!

Kesalahan #1: Membangun Sebelum Mendekorasi

Yang ini terasa seperti no-brainer, tetapi tidak banyak yang berpikir untuk melakukannya! Bryce mengatakan jauh lebih mudah untuk mendekorasi karya Anda saat itu rata dan tidak pada sudut yang canggung. Satu peringatan adalah mendekorasi atap: "dinding yang Anda hias sebelum Anda bangun, atap yang Anda hias setelahnya."

Kesalahan #2: Menggunakan Roti Jahe Keras

"Jika terlalu lunak, tidak akan bertahan dan jika terlalu keras, akan pecah," kata sang ahli. Menurut Bryce, Anda telah mencapai daya tahan pique saat roti jahe kehilangan kilapnya selama proses pemanggangan.

Kesalahan #3: Mengabaikan Interior

Bryce selalu menambahkan lampu peri ke rumahnya dan itu benar-benar membantu menghadirkan keajaiban. "Itu adalah sentuhan yang paling lucu dan paling mudah. Saya juga akan meletakkan pohon Natal di bagian dalam yang bisa Anda lihat dari jendela."

Selamat Memanggang!