12 Makanan Terkotor Di Lorong Produksi Akan Membuat Hatimu Patah

Untuk pertama kalinya dalam lima tahun, stroberi mencopot apel sebagai pembawa pestisida teratas dalam produk. Dalam temuan EWG, 98% stroberi yang diuji oleh pejabat federal mengandung residu pestisida yang terdeteksi. Dari sampel stroberi tersebut, 40% mengandung residu dari 10 atau lebih pestisida, sementara beberapa mengandung sebanyak 17 pestisida yang berbeda.

Seperti stroberi, lebih dari 98% apel diuji positif untuk setidaknya satu residu pestisida, dengan banyak apel mengandung banyak residu. Mereka secara teratur berada di urutan teratas — duduk di tempat yang tidak menguntungkan selama lima tahun berturut-turut, dari 2011 hingga 2015.

Sekali lagi, lebih dari 98% nektarin dinyatakan positif mengandung banyak residu pestisida. Karena orang Amerika makan hampir 8 pon buah setiap tahun, menurut EWG, ini menjadi perhatian khusus bagi organisasi tersebut.

USDA merangkum pengujiannya sendiri dari 2014 dan menyimpulkan bahwa "residu pestisida secara keseluruhan yang ditemukan dalam makanan berada pada tingkat di bawah toleransi yang ditetapkan oleh Badan Perlindungan Lingkungan AS."

"Buah dan sayuran penting untuk kesehatan Anda," Sonya Lunder, Analisis Senior EWGt, kata dalam rilisnya. "Tapi bagi mereka yang ada di Dirty Dozen, kami merekomendasikan membeli versi organik jika Anda ingin menghindari pestisida pada makanan Anda."

Sementara itu, Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) mencatat bahwa "hanya karena residu pestisida terdeteksi pada buah atau sayuran, itu tidak berarti itu tidak aman." Padanya Situs web FAQ Makanan dan Pestisida, EPA menjelaskan bahwa "keberadaan residu pestisida yang terdeteksi tidak berarti residu berada pada tingkat yang tidak aman. Program Data Pestisida (PDP) USDA mendeteksi residu pada tingkat yang jauh lebih rendah daripada yang dianggap sebagai risiko kesehatan."

Untuk melawan klaim ini, EWG mendakwa Badan Perlindungan Lingkungan (EPA) AS karena gagal mematuhi mandat Kongres. Undang-undang Perlindungan Kualitas Makanan tahun 1996, yang merupakan undang-undang yang dirancang untuk memperingatkan orang Amerika tentang risiko makan makanan yang mengandung bahan kimia pestisida.

Terlebih lagi, sebuah pernyataan oleh American Academy of Pediatrics mengatakan anak-anak sangat rentan terhadap dampak paparan pestisida, seperti peningkatan risiko kanker anak serta masalah perilaku dan kesulitan belajar. Paparan pestisida juga telah dikaitkan dengan kondisi seperti rheumatoid arthritis, lupus, penyakit Parkinson, dan penyakit Alzheimer, Kehidupan Organik Rodale laporan.

"Selama beberapa dekade, berbagai pestisida beracun diklaim 'aman'... sampai tidak, dan dilarang atau dihapus karena menimbulkan risiko bagi manusia," kata Lunder. "Sementara regulator dan ilmuwan memperdebatkan kontroversi ini dan kontroversi lainnya tentang keamanan pestisida, EWG akan terus menarik perhatian pada buah-buahan dan sayuran dengan kandungan pestisida tertinggi."