Cara Menata Meja untuk Acara Apa Pun, Formal atau Santai

Jika Anda bukan salah satu dari anak-anak yang tugas malamnya adalah menyiapkan meja—atau jika Anda menghadapi tantangan pertama Anda. pesta makan malam formal, dan konsep banyak garpu tampak berlebihan—menata meja bisa menjadi hal yang menakutkan tugas. Kemana perginya piring roti (apakah saya memerlukan piring roti?!)? Berapa banyak garpu yang berarti terlalu banyak garpu? Lalu bagaimana dengan kacamata? Sendok pencuci mulut—apa?! Dan meskipun banyak "aturan" makan tradisional dan formal ala Emily Post mungkin tampak kuno saat ini, dasar-dasarnya tetap sama, apakah Anda sedang menyiapkan makan malam kenegaraan atau ulang tahun biasa sarapan siang. Bagian terbaiknya adalah, setelah Anda mengetahui cara melakukannya dengan benar, Anda tidak akan mengalami masalah dalam pengaturan setiap meja—dan, mudah-mudahan, genap bersenang-senang sedikit dengannya. Jadi tanpa basa-basi lagi, mari kita pelajari cara menata meja dengan benar.

Untuk Meja Formal

Kita akan mulai dengan tabel formal karena setelah Anda mengetahui cara melakukannya, pada dasarnya Anda cukup mengurangi item yang tidak Anda gunakan untuk menyetel versi yang lebih kasual.

1. Tatakan: Jika Anda menggunakannya, ini harus menjadi hal pertama yang Anda letakkan, karena ini akan menjadi semacam panduan untuk pengaturan selanjutnya. Tempatkan tatakan satu inci dari tepi meja.
2. Pengisi daya: Pengisi daya adalah istilah untuk pelat besar yang dipasang di bawah semua piring lainnya—untuk makan malam formal yang disajikan, inilah yang akan digunakan pelayan untuk memegang piring lain saat disajikan. Dalam suasana yang lebih santai, Anda dapat menggantinya dengan piring makan malam, atau piring terbesar (lebih lanjut tentang itu nanti). Letakkan pengisi daya di tengah tatakan.
3. Serbet: Ada beberapa cara untuk berkreasi dengan penempatan serbet. Untuk tata letak tradisional, lipat serbet dan letakkan di sebelah kiri pengisi daya. Ingin mengubahnya? Coba lipat serbet menjadi persegi panjang di atas pengisi daya dan di bawah piring salad, atau gunakan cincin serbet dan letakkan di atas piring.
4. Piring ceper: Pelat terbesar, terletak di atas pengisi daya, berada di tengah.
5. Piring Salad: Letakkan ini di atas piring makan. Catatan: Tergantung pada makanan yang disajikan, Anda mungkin tidak memiliki piring salad atau menggunakan mangkuk sup (dalam hal ini, letakkan mangkuk sup di sini!).
6. Piring roti: Piring roti berada di sudut kiri atas tatakan.
   
7. Garpu: Tempatkan garpu di sebelah kiri piring (biasanya di atas serbet) sesuai urutan penggunaannya. Artinya garpu salad di luar dan garpu makan di dalam. Jika Anda ingin makan makanan laut, letakkan garpu ikan di tempatnya. Satu pengecualian: Tunda garpu pencuci mulut!
8. Pisau Makan Malam: Tempatkan ini di sebelah kanan piring, paling dekat dengannya.
9. sendok: Tempatkan ini di sebelah kanan pisau, sekali lagi, ke arah luar secara berurutan. (Cara yang baik untuk mengingat hal ini adalah bahwa KANAN memiliki 5 huruf, seperti PISAU dan SENDOK, peralatan yang ada di sana; KIRI mempunyai empat huruf, seperti FORK.) Pegang sendok pencuci mulut.
10. Peralatan Pencuci Mulut: Sendok atau garpu pencuci mulut diletakkan di atas piring, berada di tengah.
11. Pisau mentega: Pisau mentega bisa diletakkan di bawah sendok atau pisau pencuci mulut, atau, jika Anda memiliki dua peralatan pencuci mulut, di atas piring roti.
12. Gelas Air: Gelas air berada di sudut kanan atas tatakan.
13. Gelas anggur: Di sebelah gelas air di kanan atas. Anggur merah mendapat gelas yang lebih besar; putih mendapat ukuran lebih kecil.
14. Gelas Sampanye: Di sebelah anggur!
15. Kartu Tempat: Kartu tempat biasanya diletakkan di atas peralatan pencuci mulut, tetapi jika Anda ingin bersenang-senang, silakan bersenang-senang dengannya. Letakkan kartu dengan nama di atas piring, tuliskan di potongan buah atau aksesori lainnya, atau gunakan wadah yang tidak terduga, seperti cangkir teh!

Untuk Meja Santai

Untuk meja kasual, pada dasarnya Anda akan menggunakan metode yang sama seperti di atas, cukup hilangkan elemen apa pun yang tidak Anda gunakan. Berikut rinciannya:

1. Piring: Tempatkan piring terbesar di tengah-tengah pengaturan, baik di atas tatakan atau tidak!
2. Serbet: Letakkan di sebelah kiri atau di atas piring (cincin serbet adalah cara yang bagus untuk menambahkan kesan pada meja kasual).
3. Garpu: Di kiri!
4. Pisau: Di kanan!
5. Sendok: Di kanan!
6. Kacamata: Kanan atas!

Setelah pengaturan meja Anda selesai (coba beri jarak sekitar empat inci di antara masing-masing pengaturan), Anda siap mencuri perhatian dengan bagian yang menyenangkan: mendekorasi meja Anda! Tambahkan lilin, rangkaian bunga rendah yang berdiri di ketinggian berbeda (Anda ingin melihat tamu Anda), atau elemen tak terduga seperti buah-buahan, sayuran, atau benda dekoratif favorit Anda. Semakin tak terduga, semakin menarik tamu Anda. Lagi pula, tidak ada cara yang lebih baik untuk mengatur suasana pesta makan malam yang menyenangkan selain dengan memulai percakapan. Selamat makan!

Butuh inspirasi? Lihat bagaimana desainer mengatur tablescapes kreatif di bawah ini:

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Penataan gaya video utama oleh Lindsay Keller.