Daging Kalkun Mentah Terkait dengan Wabah Salmonella

• Wabah Salmonella yang terkait dengan daging kalkun mentah telah membuat 164 orang sakit di 35 negara bagian.
• Dari penyakit yang dilaporkan, 63 orang telah pergi ke rumah sakit dan satu orang dari California juga telah meninggal.
• CDC adalah bukan menyarankan konsumen untuk berhenti makan atau membeli daging kalkun, melainkan untuk mempraktikkan prosedur keselamatan.

---

Jika Anda berencana untuk mengambil kalkun ucapan syukur segera, dengarkan. A Salmonellawabah terkait dengan daging kalkun mentah telah membuat 164 orang sakit di 35 negara bagian selama beberapa bulan terakhir, Pusat Pengendalian Penyakit terungkap kemarin.

Kasus yang tersebar luas juga tidak melacak kembali ke merek atau produk tertentu. Strain telah muncul dalam sampel yang diambil dari produk kalkun mentah (seperti daging giling, roti, atau unggas utuh), makanan hewan kalkun mentah, dan kalkun hidup tanpa pemasok umum. Dari penyakit yang dilaporkan, 63 orang telah pergi ke rumah sakit dan satu orang dari California juga telah meninggal.

Sejauh ini negara bagian yang terkena dampak meliputi: Alaska, Arizona, California, Colorado, Connecticut, Delaware, Florida, Georgia, Hawaii, Idaho, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Maryland, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, New Jersey, New York, Carolina Utara, Dakota Utara, Ohio, Oklahoma, Oregon, Pennsylvania, Carolina Selatan, Dakota Selatan, Tennessee, Texas, Virginia, dan Wisconsin.

Konten ini diimpor dari Twitter. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Orang yang terinfeksi Salmonella sering mengalami diare, demam, dan kram perut 12 jam sampai tiga hari setelah terpapar bakteri. Gejalanya bisa berlangsung hingga seminggu, dan sementara banyak orang sembuh tanpa pengobatan, terkadang rawat inap diperlukan. Diare yang parah dapat menyebabkan dehidrasi, dan dalam beberapa kasus yang jarang terjadi, infeksi dapat menyebar dari usus ke bagian lain dari tubuh.

Kabar baiknya: Anda tidak perlu mengubah Menu ucapan syukur sepenuhnya. CDC adalah bukan menyarankan konsumen untuk berhenti makan atau membeli daging kalkun. Mengikuti prosedur keamanan pangan dan memasak daging mentah secara menyeluruh akan membantu melindungi Anda dari kuman berbahaya.

Bagaimana Anda Dapat Melindungi Diri Sendiri

Inilah yang CDC menyarankan konsumen lakukan untuk menghindari terinfeksi:

• Selalu cuci tangan sebelum dan sesudah menyiapkan atau makan makanan, menyentuh hewan, menggunakan kamar kecil, atau mengganti popok.
• Lelehkan kalkun di lemari es, jangan pernah di meja.
• Jangan mencuci unggas mentah sebelum dimasak. Itu bisa menyebarkan kuman ke area lain.
• Hanya masukkan isian ke dalam kalkun sesaat sebelum dimasak.
• Masak unggas mentah secara menyeluruh hingga suhu internal 165 derajat.
• Cuci meja, talenan, dan peralatan Anda setelah menyentuh daging mentah.
• Jangan memberi makan hewan peliharaan Anda makanan mentah. CDC memperingatkan itu dapat membuat Anda dan hewan Anda sakit.

Waspadai Penarikan Saat Ini

Turki bukan satu-satunya makanan yang harus Anda waspadai saat ini. Terkini Salmonella wabah juga mempengaruhi makanan berikut:

• Campuran kue Duncan Hines
• Salad yang dijual di Whole Foods, Trader Joe's, dan Walmart
• Daging giling
• Produk ayam mentah

Periksa dapur dan lemari es Anda dan buang makanan yang berpotensi terkontaminasi atau kembalikan untuk mendapatkan pengembalian uang.

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.