Martha Stewart, 79, Berbagi Apa yang Dia Makan Sehari, Termasuk Resep Jus Hijau Harian

Ini mungkin mengejutkan, tapi Martha StewartDiet biasa tidak menampilkan hidangan yang rumit dan rumit. Apa yang dia makan dalam sehari sebenarnya cukup mendasar — ​​namun, bahan yang dia gunakan jauh dari itu.

“Saya ingin organik, saya ingin bersih, saya ingin enak, dan saya ingin sehat,” katanya dalam sebuah Video “Apa yang Saya Makan dalam Sehari” untuk Harper's Bazar. Itulah sebabnya banyak makanannya—terutama hasil bumi—dipanen dari pertaniannya sendiri. Inilah yang biasanya dia makan dalam sehari.

Dia bangun jam 6:15 untuk membuat jus hijau favoritnya.

Setelah mencolokkan dua iPadnya untuk mengisi daya, Stewart membaca NSWaktu New York cover-to-cover, mandi, dan pergi ke dapur untuk membuatnya pergi jus hijau (menggunakan Breville Blucer Pro) yang telah dia minum selama bertahun-tahun. “Jus hijau saya sangat istimewa bagi saya. Saya pikir itu benar-benar

rahasia kulit bagus, saya pikir itu rahasia rambut sehat yang bagus, ”jelasnya.

Resepnya termasuk mentimun, peterseli, mint, setengah jeruk termasuk kulitnya, dan seledri (“Jangan buang daunnya,” desaknya.) Semua dari rumah kaca dan kebunnya. Dia juga menambahkan “sepotong kecil” jahe dan nanas—tanpa kangkung atau kubis. "Hanya saja rasanya tidak enak," katanya.

Setelah beberapa tugas pagi, saatnya untuk minum kopi.

Untuk memberi jus waktu untuk mencerna, Stewart melangkah keluar untuk naik kendaraan roda empat Polaris-nya untuk berpatroli properti dan memeriksa hewannya — kuda, lima keledai, 20 burung merak, 34 merpati, 200 lebih ayam betina dan ayam jantan, dan 17 angsa. Setelah kembali ke dalam, dia memanjakan dirinya dengan cappuccino "paling enak" yang dibuat dengan susu Lembah Battenkill organik menggunakan dia Mesin espresso La San Marco. "Ini semacam pusat dapur," tambahnya.

Dia melewatkan ngemil dan menikmati makan siang ringan.

Meskipun merek dan restoran selalu mengirim Stewart kue kering, roti, dan hal-hal lain untuk dicoba, Stewart "bukan penganan," jadi dia mencoba untuk menjauhkan hal-hal itu dari jangkauan. Sebaliknya, ketika dia lapar, dia membuat “makan siang ringan”—biasanya seperti salad tuna. Kedengarannya mendasar, bukan? Tidak juga. Untuk membuat resepnya, Stewart hanya menggunakan tuna Italia kalengan dalam minyak zaitun, yang dicampur dengan segar seledri, apel renyah, setengah bawang merah, "banyak jus lemon," hanya "sedikit mayo," dan garam dan lada.

Konten ini diimpor dari Instagram. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Dia lebih suka menyiapkan makan malam untuk kelompok.

Di masa COVID, pesta makan malam reguler Stewart telah dikurangi, tetapi dengan tindakan pencegahan pengujian dan jarak sosial, dia dapat melanjutkan kecintaannya memasak untuk teman-teman. Baru-baru ini, dia memanggang ayam organik utuh "gaya nomaden," yang termasuk pengasinan kering di lemari es dengan garam dan merica. semalaman, isikan kulitnya dengan truffle hitam (mewah!), dan olesi dengan mentega suhu kamar sebelum memanggangnya dalam oven 425 derajat selama satu jam. “Itu ayam paling enak,” kenangnya. Dia memasangkannya dengan rak daging domba, kacang hijau segar, dan salad dari kebunnya.

Dia peminum vodka.

Meskipun dia "tidak pernah minum sendirian," ketika dia memiliki tamu, Stewart suka menikmati sebotol anggur (dipilih oleh klub anggurnya) atau koktail vodka. Dua favoritnya adalah vodka berkualitas tinggi di bebatuan dengan irisan jeruk segar dan tebal, dan Greyhound, yaitu vodka yang dicampur dengan jus jeruk segar.

Konten ini diimpor dari Instagram. Anda mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut, di situs web mereka.

Kulkasnya secara mengejutkan tetap kosong.

Meskipun memiliki lemari es pintu kaca berukuran industri, Stewart mengungkapkan bahwa lemari itu hampir tidak pernah terisi penuh. Bahan-bahan "tulang telanjang" yang dia simpan adalah keju parmesan berkualitas baik, "susu organik yang sangat enak", "mentega yang banyak", creme fraiche "untuk telur dadar", dan telur segar dari ayamnya. "Itu menyelamatkan saya sepanjang waktu," katanya.

Dia memanggang sesekali.

Ketika dia punya waktu, Stewart suka membuat kue. “Baru beberapa hari yang lalu, saya memanggang dua besar roti manis roti babka. Sepotong yang ringan dan lembut, panggang ringan yang lezat, dan itu membuat yang terbaik—terbaik—puding roti sarapan.”

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.