Cara Menjaga Makanan Anda Tidak Rusak Saat Listrik Padam

Serius, tutup saja. Kecuali sangat diperlukan, tidak ada alasan untuk membukanya. Jika tetap tertutup, makanan di lemari es Anda bisa tetap dingin selama empat jam. Anda memiliki lebih banyak waktu untuk makanan di dalam freezer, yang dapat tetap dingin hingga 48 jam jika sudah penuh, dan 24 jam jika sekitar setengah penuh.

Jika Anda tahu badai akan datang dan rumah Anda cenderung kehilangan daya, belilah es kering atau kantong es untuk disimpan di lemari es Anda. Jika Anda kehilangan daya untuk jangka waktu yang lama, ini dapat secara drastis membantu menghemat persediaan makanan Anda. Menurut FDA, 50 pon es kering dapat membuat freezer yang terisi penuh tetap dingin selama dua hari.

Sebagian besar makanan seharusnya baik untuk dimakan jika pintunya tetap tertutup, tetapi berhati-hatilah—apa pun yang disimpan pada suhu 40° atau lebih selama lebih dari dua jam tidak aman untuk dimakan. Jika Anda kehilangan daya saat cuaca panas, makanan harus dibuang setelah satu jam jika terkena suhu 90° atau lebih tinggi.

Meskipun makanan di lemari es Anda masih dingin dan sudah cukup lama listrik padam, Anda tetap harus berhati-hati—terutama saat makan daging, susu, telur, atau ikan. Pastikan semuanya dimasak dengan suhu internal yang aman untuk memastikan bakteri bawaan makanan dihancurkan.