Cara Mengembalikan Panci Besi Cor — Tips Menghilangkan Karat Dari Besi Cor

Ada alasan mengapa peralatan masak dari besi memiliki basis penggemar khusus: Anda dapat menggunakannya untuk memasak apa saja di permukaan apa pun (kompor, oven, pemanggang, bahkan api terbuka), semakin sering digunakan semakin baik kinerjanya (dari waktu ke waktu, itu akan membangun permukaan antilengket alami), dan itu bertahan selamanya jika dirawat dengan benar (yang berarti membersihkan dengan gosok garam yang baik daripada sabun dan air).

Namun, terkadang panci Anda mungkin perlu menjalani restorasi penuh, terutama jika ada karat yang terlibat. "Beberapa panci besi favorit saya adalah panci antik yang saya beli di toko barang bekas atau pasar loak, tetapi karena sering berkarat, mereka perlu direkondisi sepenuhnya sebelum digunakan," kata Rumah Indah penyumbang

Eddie Ross. Jadi kami memintanya untuk memandu kami melalui semua langkah yang Anda perlukan untuk memulihkan panci besi tua—dan cara merawatnya setelah itu.

Kamu akan membutuhkan:

• Panci besi
• Scrub pad dan sikat
• Sabun cuci piring
• Soda kue
• Memendekkan
• Panci lembaran besar

Cara Mengembalikan Besi Cor

1. Tempatkan panci terbalik di wastafel dan taburi dengan baking soda. Semprot dengan sedikit air.

2. Tambahkan beberapa semprotan cairan pencuci piring.

3. Gunakan sikat gosok untuk menghilangkan karat dan kotoran. (Kiat: sikat gosok akan memungkinkan Anda untuk masuk ke celah-celah dan goresan di bagian bawah panci lebih baik daripada bantalan gosok biasa.)

4. Balikkan panci hingga bersih menggunakan lebih banyak soda kue dan bantalan scrub.

5. Bilas dan keringkan secara menyeluruh.

6. Karena semua penggosokan itu akan menghilangkan patina alami panci beserta karatnya, Anda harus membumbuinya kembali. Mulailah dengan menggunakan handuk kertas atau lap untuk menggosok lapisan mentega (seperti Crisco) di kedua sisi panci.

7. Tempatkan panci terbalik di atas loyang besar dan panggang dalam oven 350 derajat yang telah dipanaskan selama satu jam.

8. Setelah satu jam, matikan oven; biarkan panci di dalam sampai benar-benar dingin, lalu angkat.

Setelah panci Anda dibersihkan, dibumbui, dan siap digunakan, berikut adalah beberapa tips Ross untuk menjaganya agar tetap dalam kondisi prima: Setelah setiap kali digunakan, jangan meraih sabun cuci piring; sebagai gantinya, gosok panci dengan garam halal kasar untuk menghilangkan sisa-sisa masakan dan oleskan lapisan tipis mentega atau minyak jika diinginkan. Dan jika peralatan masak besi Anda memiliki penutup, selalu simpan secara terpisah—tidak pernah di atas panci—untuk mencegah kelembaban menumpuk dan menimbulkan karat.

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.