Memelihara Peralatan Stainless Steel

EVE KAHN: Sekarang banyak teman saya yang memiliki baja tahan karat di seluruh dapur mereka--bukan hanya peralatannya, tetapi juga lemari dan konternya. Mengapa Anda pikir itu sangat populer?

ADAM KAMENS (CEO, AMUNEAL MANUFACTURING CORP): Stainless steel benar-benar membuat dampak ketika Anda berjalan ke dapur. Ini memberi ruangan tampilan yang lebih profesional, perasaan bahwa tempat ini adalah alat yang kuat dan efisien untuk memasak yang serius. Dan stainless steel mudah dirawat. Itu tidak akan pecah, pudar, atau ternoda — itu benar-benar hanya menunjukkan keausan setelah diperiksa dengan cermat

Keluhan utama yang saya dengar adalah tentang bagaimana itu menunjukkan sidik jari. Apakah ada cara untuk mencegah mereka?

Kami merekomendasikan semprotan aerosol berbasis lilin untuk itu. Ini disebut Stainless Steel Cleaner/Polish, dari perusahaan bernama Ball (tempat latihan.com). Sekali atau dua kali seminggu Anda menyemprotkan kabut tipis. Jangan memakai terlalu banyak - Anda tidak ingin merendam permukaan dan membuatnya berminyak. Kemudian bersihkan kabut dengan kain bersih yang tidak berbulu.

Semudah itu?

Pastikan Anda menyeka ke arah garis butir di baja. Semprotan akan mengembalikan kilau asli dan meninggalkan lapisan tipis lilin. Tidak keras atau lengket, tetapi tahan sidik jari. Tetapi jika sidik jari muncul, mereka dapat dengan mudah dihapus.

Bagaimana dengan produk pembersih yang tidak boleh digunakan orang?

Jangan gunakan minyak untuk menjauhkan sidik jari - serat akan menempel pada minyak. Dan jangan gunakan pembersih dengan pemutih setelah Anda mengoleskan lapisan lilin, jika tidak maka akan mengering dan kehilangan kilau.

Kerusakan seperti apa yang Anda lihat dari orang-orang yang menggunakan pembersih yang salah?

Goresan, kebanyakan. Jangan gunakan apa pun yang abrasif, bahkan produk ringan seperti Scrub Lembut atau bantalan Scotch-Brite. Anda tidak ingin menggores atau merusak permukaan

Jadi bagaimana dengan goresan yang tidak disengaja. Bagaimana Anda menghadapinya?

Itulah satu-satunya saat Anda ingin menggunakan bahan abrasif seperti Scotch-Brite atau wol baja. Pertama, semprotkan pada beberapa pemoles Bola, lalu kikis bajanya. Gosok dengan lembut sesuai dengan serat sampai goresan tidak terlihat. Pakai lebih banyak pemoles bola setelah selesai--itu memiliki sedikit tubuh dan akan membantu mengisi goresan halus

Bagaimana cara mengatasi penyok yang parah?

Penyok dan lipatan sangat sulit untuk diperbaiki, kecuali Anda bisa masuk ke dalam kompartemen baja dan menghilangkan kerusakan dari dalam.

Bagaimana jika saya banyak menghibur dan benar-benar menggunakan dapur saya?

Anda dapat memilih lapisan akhir dengan butiran yang lebih dalam--tidak akan kasar saat disentuh, dan akan menyembunyikan goresan. Atau Anda dapat menerapkannya sendiri nanti. Mulailah dengan amplas 200 grit yang dililitkan pada balok kayu, atau gunakan balok amplas busa untuk menjaga tekanan tetap merata. Atau Anda dapat menggunakan orbital sander untuk menghapus butiran asli sama sekali, dan memakai apa yang disebut lapisan non-directional. Pada dasarnya itu pra-tergores dan memiliki tampilan keseluruhan yang halus. Kami merekomendasikannya untuk instalasi komersial, tetapi bukan ide yang buruk jika Anda memiliki banyak keluarga yang membantu Anda memasak dan banyak kekacauan di dapur Anda.

Apakah stainless steel pernah berkarat hanya dengan penggunaan dapur biasa?

Jika sebagian terbuka ke luar, di teras mungkin, itu tidak akan berkarat tetapi mungkin menunjukkan tanda-tanda korosi. Sama jika Anda tinggal di dekat laut dan terkena udara asin. Maka Anda harus memesan baja tahan karat kelas laut yang disebut seri 316. Ini untuk peralatan, lemari, atau counter yang akan berada di luar. Jika bercak berkarat terbentuk, Anda selalu dapat mengampelasnya dengan lembut.

Adam Kamens, Amuneal Manufacturing Corp., Fabrikasi Kustom, Philadelphia, PA; 800-755-9843; 215-535-3000; [email protected]

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.