Pelajaran Membersihkan Dari Pengurus Rumah Tangga Hotel

Meskipun saya menulis tentang kebersihan untuk mencari nafkah, saya tidak selalu mempraktekkan apa yang saya khotbahkan. Saya juga jatuh ke dalam kebiasaan buruk seperti meninggalkan piring semalam di wastafel selama satu atau dua hari — dan saya bahkan tidak tahu kapan terakhir kali saya mencuci bantal. Yuck, benar. Bagian terburuk? Saya tahu aturannya, saya hanya tidak selalu mengikutinya.

Sampai sekarang, saya telah menyembunyikan rahasia kecil saya yang kotor dari rekan kerja saya — tetapi itu terungkap ketika kami sedang bertukar pikiran tentang ide cerita untuk musim pembersihan musim semi (yang pada dasarnya adalah Natal di sini di Tata graha yang baik). Tidak, saya memberi tahu mereka, saya tidak pernah menyedot debu kasur saya selama tiga tahun saya memilikinya. Tidak, saya tidak debu furnitur saya setiap akhir pekan. Dan tidak, saya tidak bersihkan dinding kamar mandi saya setelah saya bilas pagi.

Ketika kebenaran terungkap, saya agak malu. Tapi hikmahnya adalah itu memberi saya ide untuk sebuah cerita: "Bagaimana jika saya menghabiskan satu hari belajar bagaimana membersihkan sebaik pengurus rumah tangga hotel?" Mereka pergi untuk itu. Beberapa minggu kemudian saya bertemu Linda Ajdari, Director of Housekeeping at

Hotel Marlton, yang menyuruhku bekerja membersihkan kamar hotel yang kotor dari tamu yang baru saja pergi.

Seperti yang Anda lihat, banyak hal tidak dibiarkan dalam kondisi yang sama seperti kebanyakan orang menyimpan kamar tidur mereka di rumah. Pengunjung istimewa ini memutuskan untuk meninggalkan gulungan kertas toilet di tempat tidur, bersama dengan sisa-sisa belanja suvenir mereka. Tumpukan handuk basah juga menyambut saya di sebagian besar sudut ruangan. Setelah pemeriksaan cepat, kesenangan dimulai.

1. Setiap kamar dimulai dengan dua kantong sampah.

Yang pertama berwarna hitam untuk sampah; yang kedua jelas untuk linen. Saya memulai hari dengan melemparkan yogurt dan granola seseorang yang setengah dimakan, lalu merapikan seprai dan jubah mereka yang masih basah. Pada titik ini, itu sudah terasa lebih seperti latihan di gym daripada kelas ekonomi rumah.

“Banyak orang mengira itu pekerjaan mudah,” kata Ajdari. "Makanya AC-nya hidup," jelasnya. Pada saat saya selesai membersihkan kamar hotel, saya telah melatih betis saya dengan meregangkan ujung jari kaki saya untuk mengelap kamar mandi, paha dengan berjongkok untuk menyelipkan linen ke bingkai tempat tidur, dan perut saya dengan meraih posisi hampir seperti papan untuk menyedot debu di bawah tempat tidur.

Secara keseluruhan, Ajdari mengatakan perlu waktu 45 menit untuk membersihkan kamar tempat para tamu telah check out. Anda benar-benar membutuhkan waktu dua jam yang mengesankan — baik untuk tubuh pantai saya, buruk untuk ego saya.

2. Mereka membersihkan dari belakang ruangan ke depan.

Strategi ini memungkinkan pembantu rumah tangga untuk bergerak melalui ruangan tanpa melacak kotoran dan kuman kembali ke area yang telah mereka bersihkan. Karena kamar mandi ada di sudut jauh, mereka mulai dari sana, diikuti dengan merapikan tempat tidur, membersihkan debu, menyedot debu, dan terakhir mengepel. keluar kamar: "Rutinitas ini untuk menghindari menginjak lantai basah dan mencabut jejak kaki di lantai dan karpet," kata Ajdari Aku.

Alasan lain? Mereka hanya ingin kamar mandi selesai, karena membutuhkan waktu paling lama untuk membersihkannya: "Anda harus memastikan permukaannya didesinfeksi dan dibersihkan secara menyeluruh untuk tamu yang datang berikutnya," katanya. Untuk mencegah bakteri menyebar ke seluruh ruangan, mereka juga memperlakukan sanitasi seperti: ilmu kode warna: Kain biru untuk kamar mandi dan kain hijau untuk penggunaan umum (mis. di tempat lain).

3. Anda akhirnya terbiasa dengan bau kamar mandi.

Tugas saya adalah paling sedikit berharap untuk membersihkan toilet. Sebagian besar karena saya tidak tahu siapa yang menginap di kamar malam sebelumnya. Untuk semua yang saya tahu, mereka menghabiskan malam di jalan di McSorley's, bersenang-senang sedikit, dan mendapati diri mereka membungkuk di atas mangkuk porselen yang sama yang akan saya celupkan ke dalam tangan saya.

Saya berasumsi staf akan merasakan hal yang sama. Tidak. "Kamu terbiasa dengan berbagai hal setelah beberapa saat," kata Ajdari. Trik lain dari perdagangan adalah musik. Setelah saya memutar Karya Rihanna sebagai latar belakang sesi desir saya, saya menemukan tugas itu jauh lebih dapat ditoleransi. Bahkan, saya yakin iramanya membuat saya menggosok lebih keras.

Setelah dari toilet, saya disuruh menyemprot cermin, dinding shower, dan wastafel dengan pembersih kamar mandi. Kemudian saya menggunakan lap di tangan kanan saya untuk menggosok produk dan lap di tangan kiri saya untuk mengeringkannya. Saya merasa seperti Daniel dari Bocah Karate diinstruksikan untuk wax dan wax off — terutama ketika Ajdari menemukan goresan dan menyuruh saya untuk melakukannya lagi.

4. Mereka tidak pernah menggunakan seprai yang pas.

Jika Anda pernah bertanya-tanya mengapa menyelinap ke tempat tidur hotel membuat Anda merasa seperti nasi dan kacang yang terbungkus rapat. Chipotle burrito, saya punya jawabannya: Alih-alih menggunakan sprei yang pas di sekitar kasur, mereka menggunakan dua sprei atas yang identik. Pertama, Anda merebahkan keduanya di atas kasur, lalu Anda menyelipkan seprai ke sisi dan ujung tempat tidur, membiarkan sudut-sudutnya menggantung untuk nanti.

Berikutnya adalah selimut, yang sebenarnya mengambil hadiah sebagai tugas yang paling dibenci — berkat selimut yang rumit. Untuk menaklukkan cover solo ini, gunakan kedua tangan untuk meraih sudut atas selimut dari luar, lalu raih dan tarik selimut yang lembut ke atas bersama Anda hingga menutupi selimut. Lebih sulit dari yang terlihat.

5. Seprai yang kusut tidak cocok untuk air berkabut.

Tidak, Anda tidak memerlukan setrika atau pengukus untuk menghaluskan seprai yang berkerut. Rahasianya adalah botol semprot yang berisi air keran tua biasa. Pertama, semprotkan cairan secara merata di tempat tidur Anda yang hampir jadi (sudut-sudutnya harus tetap menonjol). Kemudian kocok lapisan atas sampai Anda dapat melihat lipatan mulai mengendap.

Tarik selimut dengan kencang, lalu gunakan "lipatan sudut rumah sakit" untuk menarik dan mengencangkan semuanya ke tempatnya. Ajdari mengatakan kepada saya bahwa teknik ini berasal dari abad ke-19, ketika perawat selama masa perang hanya memiliki satu lembar untuk tempat tidur rumah sakit dan membutuhkan cara untuk menjaganya tetap di tempatnya. Anda pada dasarnya mengangkat tepi sprei untuk membentuk sudut 45 derajat dengan kasur Anda, lalu tarik dan selipkan kain gantung di bawah kasur.

6. Ada cara yang "benar" untuk memajang bantal.

"Setiap supervisor memiliki hewan peliharaan yang menyebalkan, dan saya adalah bantalnya," kata Ajdari. Ini, saya belajar dengan cara yang sulit. Pertama, Anda karate chop bantal agar lebih mudah masuk ke dalam palsu. Kemudian muncul presentasi: bantal "bahagia" ditekan rata dan berdiri tegak di tempat tidur, sedangkan bantal "sedih" membungkuk dan terlihat berantakan. Tebak jenis apa yang saya buat?

Apa yang gagal saya lakukan selanjutnya adalah menekan semua udara keluar dari bantal sebelum berdiri. Untuk melakukan ini, letakkan tangan Anda di tengah, lalu perlahan-lahan dorong keduanya ke arah yang berlawanan berulang kali sampai bantal Anda rata seperti papan dan sekitar setengah setebal sebelum Anda mulai.

Setelah selesai, ambil dua sudut atas sarung bantal Anda dan letakkan bantal di samping bingkai tempat tidur Anda — jangan (saya ulangi, tidak) menyandarkannya ke kepala tempat tidur. Jika Anda telah berhasil membuat bantal "bahagia" itu harus berdiri tegak dan bangga dengan sendirinya.

7. Pada akhirnya, semuanya diperiksa.

Segera setelah saya pikir hari saya sudah berakhir, Ajdari mengambil sarung tangannya untuk memastikan pekerjaan saya "memenuhi standar hotel" - dan saya tiba-tiba merasa seperti berada di sekolah menengah lagi. Kecuali saya sudah tahu bagaimana nasib saya pada tes lulus-gagal ini. Saya benar-benar lupa untuk membersihkan debu, dan saya meninggalkan bekas di pintu kaca pancuran setelah beberapa detik dan upaya ketiga untuk memperbaiki kesalahan saya.

Meskipun saya dengan bangga melepas handuk khas mereka, jubah mandi, dan lipatan kertas toilet, di tengah jalan menyedot debu Ajdari mengambil alih untuk saya - dia mengklaim kami kehabisan waktu, tapi saya pikir itu karena saya tersandung kabelnya (dua kali). Tapi saya memutuskan untuk tidak terlalu keras pada diri saya sendiri. Saya mencoba yang terbaik; itu benar-benar kerja keras — jenis di mana Anda tidak menyadari bahwa kaki Anda benar-benar sakit sampai Anda akhirnya duduk di kereta bawah tanah (kisah nyata).

Dan di penghujung hari, saya menyadari bahwa saya masih berjalan jauh dari The Marlton Hotel dengan lebih dari ketika saya tiba: Saya memiliki apresiasi yang jauh lebih besar tentang apa yang terjadi di balik adegan di hotel, beberapa trik untuk dimasukkan ke dalam rutinitas saya sendiri di rumah, dan janji pada diri sendiri — dan kepada Ajdari — untuk menelanjangi tempat tidur saya sebelum check out dari kamar hotel mulai sekarang pada. Ini yang paling bisa saya lakukan.