Resep Kue Cokelat Keripik Cokelat Panera

Cookie berukuran super biasanya menghasilkan salah satu dari dua cara: Anda-mungkin-hanya-patah-gigi-garing, atau lebih seperti kue yang praktis Scones. Namun, setiap batch Roti Panera's Chocolate Chippers (istilah mereka, bukan milik kita) ternyata kenyal dan lembut — apa pun yang terjadi. Kami harus mencari cara untuk menciptakan kembali rasa itu di rumah.

Menggunakan keripik semi-manis mini sudah diberikan, dan banyak dari mereka. Bagian dari apa yang membuat Kue keping cokelat Panera Bread begitu mengagumkan bahwa setiap gigitan cukup seimbang — Anda mendapatkan kue mentega dan cokelat, tetapi tidak ada yang mengalahkan yang lain. Keripik mini sangat penting untuk mencapai itu, dan Anda harus menggunakan seluruh tas. Pergi untuk itu. Anda tidak akan menyesalinya.

Dua batang mentega memberikan adonan ini konsistensi krim, dan membuat adonan cukup menarik. Jangan menatapnya selama lebih dari 10 detik setiap kali, atau Anda akan tersedot ke dalam pusarannya yang memikat dan merasa dipaksa — terpaksa, kataku — untuk mengambil sesendok. Dan kemudian yang lain. Dan satu lagi. (Dan seperti yang Anda tahu,

FDA tidak menganjurkan mengkonsumsi telur mentah seperti itu. Kamu tahu, Kekhawatiran salmonella dan semua.)

Bagian tersulit adalah mencari tahu jumlah tepung yang tepat untuk ditambahkan. Terlalu banyak mengubah suguhan ini menjadi kue lezat seperti biskuit. Mereka sempurna untuk jika Anda membutuhkan makanan untuk membawa Anda melalui perjalanan panjang selama musim dingin yang keras, saya kira, tetapi untuk suguhan sehari-hari? Sekitar 3 1/2 cangkir, seperti yang tercantum dalam resep kami, sangat ideal untuk mendapatkan tekstur kenyal seperti Panera.

Anda dapat menggunakan gula merah muda atau tua, meskipun kami menemukan bahwa gula merah tua memberi adonan rasa yang lebih karamel yang lebih mirip dengan Panera. Jika Anda menggunakan yang pertama, cookie akan sama baiknya — orang mungkin tidak langsung membuat koneksi Panera Bread — yang berarti Anda dapat mengklaimnya sebagai milik Anda. Kami baik-baik saja dengan menjadi rahasia kecilmu yang kotor.

Dapatkan resepnya enak.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.