Letakkan Daging Kepiting di Atas Tomat untuk Hidangan Lezat

Jika Anda tidak punya waktu atau keinginan untuk mengupas tomat, gunakan tomat paling juicy yang bisa Anda temukan, iris dan bumbui, taburi dengan daging kepiting dan basil, dan nikmatilah!

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

• 6 tomat Creole sedang hingga besar atau tomat musiman lainnya
• Garam
• 12 cangkir mayones
• 1 tangkai kemangi segar, 6 daun kecil disediakan untuk hiasan dan sisanya dicincang halus
• 2 sendok makan jus lemon segar
• 1 sendok teh mustard Dijon 
• 2 cangkir daging kepiting benjolan jumbo, angkat 
• Rempah-rempah Kreol Dasar
• 3 - 6 lokio atau daun bawang kucai untuk hiasan, opsional

Petunjuk arah:

1. Untuk mengupas tomat, didihkan air dalam panci sedang dengan api besar. Coret tomat, lalu beri skor di bagian bawah dengan membuat X kecil. Rebus 3 tomat sekaligus selama tepat 5 detik per batch, pindahkan dengan sepasang penjepit atau sendok berlubang. Pindahkan tomat yang sudah dikupas sisi ke bawah ke serbet kertas agar tiriskan dan dinginkan sebentar, lalu kupas kulitnya dan buang.

2. Dengan menggunakan satu sendok teh dan mulai dari intinya, ambil bagian tengah setiap tomat dengan hati-hati, buat mangkuk. Potong sepertiga bagian bawah dan sisihkan (Anda akan menggunakannya sebagai penutup untuk menutupi tomat). Bumbui tomat dengan sedikit garam.

3. Campur mayones, basil cincang, jus lemon, dan mustard bersama-sama dalam mangkuk sedang. Masukkan kepiting, aduk perlahan agar dagingnya tidak hancur. Bumbui salad kepiting dengan Basic Creole Spices dan garam. Isi tomat dengan salad kepiting dan hiasi masing-masing dengan daun kemangi dan bunga lokio, jika digunakan. Letakkan tutup tomat di atas masing-masing.

John Besh adalah koki pemenang penghargaan yang memiliki 11 restoran, telah menulis tiga buku, dan secara teratur memasak di rumah untuk keluarga dan teman. Resep ini awalnya muncul di House Beautiful edisi September 2015.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.