Cara Memilih Panci & Wajan yang Sempurna
Setiap item di halaman ini dipilih langsung oleh editor House Beautiful. Kami dapat memperoleh komisi untuk beberapa item yang Anda pilih untuk dibeli.
Apa yang ada di panci itu? Berbagai komponen yang membentuk dapur penting.
Rondeau Tembaga Palu Mauviel, william-sonoma.com.
Tembaga: Koki papan atas bersumpah dengan panci tembaga, yang bereaksi terhadap perubahan suhu dengan cepat. Carilah tembaga tiga lapis, dengan inti aluminium untuk menghilangkan titik panas dan interior baja tahan karat. Anda harus memoles tembaga dengan pembersih khusus.
Besi tahan karat: Siapa yang bisa menolak tampilan profesional panci stainless steel yang sangat halus? Panci berkualitas termasuk 18% kromium dan 10% nikel untuk mencegah noda dan karat. Beberapa memiliki logam lain yang terikat pada alasnya.
Aluminium: Panci aluminium akan menghantarkan panas dengan baik tetapi tidak sekeras dan tahan lama seperti beberapa bahan. Aluminium dapat berpindah ke makanan tertentu selama memasak, meskipun lapisan enamel dan anti lengket mencegah hal ini.
Aluminium Anodisa Keras: Keindahan ini telah mengalami proses elektro-kimia, membuat permukaan panci super keras, tidak berpori dan tahan gores. Mereka biasanya memiliki lapisan anti lengket.
Besi cor: Meskipun lambat untuk pemanasan, panci besi cor mempertahankan panas dengan baik. Mereka selesai dengan enamel luar dan dalam, atau kadang-kadang dengan interior anti lengket. Berhati-hatilah saat mengangkat beban berat ini.
Pelapis Keramik: Sebagai alternatif untuk pelapis anti lengket standar, ini tidak akan melepaskan racun berbahaya bahkan jika terlalu panas.
Panci kaca: Ini tidak akan melengkung, berkarat, atau menahan residu, dan Anda dapat melihat apa yang sedang dimasak secara sekilas.
Dari:Rumah Cantik Inggris
Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.
