Dapur Ahli Bedah Stainless Steel

Dapur khusus biasanya memunculkan gambar perlengkapan rumah pertanian atau kumpulan penyimpanan tersembunyi, tetapi ketika seorang ahli bedah menugaskan ruang yang sepenuhnya steril, perancang Jim Dove baja dingin yang dicetak agar sesuai dengan batas-batas pergantian abad ini bahasa Georgia rumah. Dibangun untuk berfungsi sebagai ruang kelas restoran bagi pemilik rumah untuk melenturkan otot mereka dalam masakan eksperimental, proyek menarik inspirasi dari ruang operasi yang sudah dikenal dan pedesaan Prancis untuk memadukan peralatan komersial dengan pesona vintage.

Karena pemilik rumah membutuhkan makanan pokok restoran — seperti ayam pedaging salamander kelas komersial dan 60-in. jangkauan—dapurnya direnovasi untuk mengakomodasi kap khusus. Dibangun untuk menahan panas ekstrem yang mampu dihasilkan oleh peralatan, ekstensif pekerjaan ventilasi sekarang memungkinkan keempat oven berjalan secara bersamaan tanpa mengedarkan panas ekstra melalui rumah.

"Sebagai seorang ahli bedah, dia ingin menjadi seperti ruang operasi untuk memasak," kata Dove. "Bahkan sisi air terjun pulau itu harus menghindari kayu dan menjaganya sesteril mungkin." Baja tahan karat melampaui peralatan ekstra besar ke pulau tengah, sepotong padat dengan wastafel built-in dan tempat kompos untuk membuat persiapan mulus. Wastafel pompa kaki ditarik dari waktu pemilik rumah di rumah sakit, menjaga perlengkapan bebas kuman.

Kecintaan pemilik rumah dalam memasak membutuhkan penyimpanan ekstra untuk menyimpan peralatan meja dan peralatan koki jauh dari ruang persiapan yang berharga. Pantry walk-in berfungsi sebagai penambatan ke seluruh rumah (dengan cetakan melengkung dan baja minimal) sambil menyediakan rak yang sangat dibutuhkan untuk dapur yang meluap.

"Dia menginginkan semuanya tahan karat, tetapi kami menambahkan kayu hanya untuk sedikit menghangatkannya," kata Dove tentang ruang kabinet di sekitarnya. Walnut mengintip melalui lemari kaca atas, satu-satunya aspek tradisional dari ruang tersebut. Dibungkus dengan baja tahan karat, kayu hangat terhubung dengan sisa peralatan baja dan semua terstruktur dibangun untuk menyembunyikan detail cerdas yang diimpikan oleh koki rumahan. "Sekarang ini adalah dapur komersial," Dove menjelaskan, "tetapi ini adalah tempat yang diinginkan seluruh keluarga."

Ikuti House Beautiful di Instagram.

Konten ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini untuk membantu pengguna memberikan alamat email mereka. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di piano.io.