15 Detail Restoran Meja Magnolia
Meja Magnolia akan segera dibuka.
Awalnya, Meja Magnolia seharusnya dibuka pada akhir 2017. Tetapi Joanna mengungkapkan bahwa ada "beberapa kemunduran di sepanjang jalan (seperti yang terjadi pada setiap proyek konstruksi)." Untungnya, mereka sekarang "di rumah!"
Meskipun belum ada tanggal pasti pembukaan yang diumumkan, Joanna menggoda dalam keterangan Instagram Januari bahwa Magnolia Table "menjadi begitu tutup" dan "akan segera dibuka." Kami tahu satu detail yang harus diwaspadai jika Anda memiliki kesempatan untuk pergi: sidik jari Chip dan Jo di semen di luar!
Chip dan Joanna mengubah nama menjadi Magnolia Table, mungkin sebagian untuk menghubungkannya dengan bisnis mereka yang lain, tetapi juga karena, seperti yang dijelaskan Joanna, "Kami ingin nama restoran kami menyampaikan gagasan bahwa semua orang diterima di sini. Harapan kami adalah ketika Anda melangkah ke tempat ini, Anda tahu bahwa setiap orang memiliki tempat duduk di meja kami."
Tapi tidak semua orang senang dengan perubahan nama itu.
"Saya memahami pentingnya branding sama seperti siapa pun," tulis salah satu warga Waco di Instagram. "Namun, saya sangat berharap mereka bisa menetap di 'Chip's Elite Cafe' atau yang serupa. Mereka adalah orang-orang baik dengan bagian yang baik tetapi pada titik tertentu Anda melewati titik jenuh nama. Kami [melewati] titik itu."
Yang lain, tentu saja telah mendukung dan menghargai upaya para bintang untuk melestarikan masa lalu properti itu.
Restoran ini memiliki cukup sejarah.
Didirikan pada tahun 1919 oleh saudara Yunani George dan Michael Colias, Elite Cafe awalnya terletak di pusat kota dan memiliki AC pertama di kota itu. Perluasan pada "lingkaran" (yang dibeli orang Gaines) dengan cepat menjadi bahan pokok Waco di tahun 60-an dan tempat pemberhentian populer bagi mereka yang sedang dalam perjalanan ke Austin dari Dallas atau sebaliknya, kata WacoHistory.org. Bahkan Elvis dikatakan telah makan di Elite.
Bahkan, itu telah ditetapkan sebagai tengara bersejarah. Itu berarti setiap renovasi harus mematuhi pedoman Komisi Sejarah Texas dan menghormati karakter asli bangunan tersebut. Bukan masalah bagi Jo: "Kami ingin semua orang, apakah Anda bagian dari masa lalu bangunan atau bukan, untuk masuk dan langsung merasakan kekayaan sejarahnya," tulisnya. "Mencari tahu cara merestorasi bangunan dan menggabungkan elemen desain baru dan kreatif dengan mulus ke dalam campuran sambil tetap setia pada fitur asli telah menjadi salah satu bagian favorit saya dari desain proses."
Dan itu adalah favorit bagi keluarga Gaines.
Chip dan Joanna dan keempat anak mereka (Drake, Ella, Duke, dan Emmie) sering menikmati makan siang hari Minggu di Elite Cafe—seperti halnya "hampir semua orang di Waco, Texas," menurut Jo. Menyelamatkan restoran bersejarah berarti itu bayi nomor lima akan mengalaminya juga!
Proyek ini menghabiskan banyak uang untuk Chip dan Jo.
Ini akan menjadi cantik (jelas).
Dalam menyelinap mengintip proyek, kami telah melihat lantai ubin yang menakjubkan, lampu bergaya, dan ubin kereta bawah tanah khas Joanna.
"Restoran itu sendiri secara harfiah adalah satu dapur raksasa yang besar," kata Chip dalam sebuah wawancara dengan Kehidupan Selatan. "Ketika kami pertama kali masuk ke sana, itu semua hal yang dapat Anda bayangkan—kotor, musky. Tetapi jika saya membawa Anda ke sana hari ini, Anda akan seperti 'Oh! Ini sangat bersih, semuanya berbau harum.' Itulah beberapa manfaat dari sedikit minyak siku dan kerja keras di bagian depan."
Magnolia Table akan menonjolkan kebanggaan Waco.
Chip harus membuat orang-orang bergabung dengan gagasan itu.
Rupanya, beberapa orang di kota memiliki keraguan tentang bagian atas fixer khusus ini, tetapi bintang-bintang HGTV sejak itu membuktikan bahwa mereka salah. Seperti yang dikatakan Chip kepada Kehidupan Selatan, "Sekarang, semua orang yang datang memberi tahu saya betapa pintarnya saya telah membeli properti ini. Enam bulan lalu, saya tidak mendapatkan banyak dorongan."
Meja Magnolia akan menjadi tempat sarapan bersama.
Oleh karena itu tanda di depan yang telah memutar pesan bertema termasuk, "Kami akan memberi tahu Anda kapan sarapan sudah siap," "Kami pergi bersama seperti bacon dan telur," dan "Sarapan adalah makanan terpenting dari hari."
"Saya selalu menjadi penikmat sarapan," kata Chip Kehidupan Selatan. "Saya selalu melakukan sarapan yang berat dan lebih besar, tetapi Jo adalah kebalikannya. Dia cukup baik untuk ikut denganku dalam hal ini, dan kita akan membuat sarapan bersama di kota ini."
Bukan penggemar sarapan? Jangan khawatir: Meja Magnolia akan menyajikan makan siang dan makan malam juga.
Ini adalah mimpi yang menjadi kenyataan bagi Chip.
Ketika toko roti lebih seperti bayi Joanna, "Membuka kedai sarapan selalu menjadi sesuatu yang menarik bagi Chip—dan sangat menyenangkan melihat betapa bersemangatnya dia tentang seluruh proses," katanya.
Anda dapat mengharapkan beberapa hidangan lezat.
Sejauh ini, kita tahu bahwa menu sarapan akan mencakup biskuit buatan sendiri dengan selai dan mentega buatan sendiri dan Eggs Benedict pertanian. Untuk makan malam, ada sandwich ham Chip's yang terkenal, Gaines Brothers Burger, dan banyak lagi. Jangan lupa makanan penutup: pai buatan sendiri, tentu saja!
Akan ada "pasar takeaway" ...
Untuk berjaga-jaga jika Anda tidak mendapatkan cukup Fixer Atas perbaiki selama reservasi Anda, Joanna menggoda di Instagram Stories bahwa akan ada pasar takeaway di mana Anda dapat mengambil barang untuk pergi. Semoga roti keping cokelat labu ini ada di antara persembahan!
Ada juga buku masak dengan nama yang sama.
Ada Magnolia Table restorannya, dan kemudian ada Meja Magnolia: Kumpulan Resep Untuk Gathering, Buku masak Joanna diatur untuk memukul rak Selasa, 24 April. Tapi gaya memasak keduanya akan saling bersilangan, jadi jika Anda tidak bisa datang ke restoran saat buka, Anda selalu bisa menyiapkan hidangan di rumah.
"Hal favorit pribadi saya tentang restoran dan buku masaknya adalah biskuit," tulis Joanna di akunnya blog. "Selama sekitar satu tahun terakhir, saya menghabiskan hampir setiap Sabtu pagi untuk menyempurnakan resep biskuit ini, dan akhirnya kami memiliki resep yang mendapat persetujuan dari Chip dan anak-anak."
