ველური სოკოს და ცისფერი ყველის კროსტინის რეცეპტი

ველური სოკო და ცისფერი ყველი კროსტინი

ემსახურება 6

2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

1/2 ფუნტი გარეული სოკო, თხლად დაჭრილი

1/2 ფუნტი გაშენებული სოკო, თხლად დაჭრილი

1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთლის ოხრახუში

1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ტიმი

1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი პიტნა

მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

1 ჭიქა უხეშად გახეხილი შრიფტის ყველი

1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული გორგონზოლა ყველი

12 ნაჭერი უხეში ტექსტურით ქვეყნის სტილის პური

2 კბილი ნიორი, გახეხილი

2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, დასალევად

ახალი ბრტყელი ფოთლოვანი ოხრახუშის მთელი ფოთლები, გარნირად

1. დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ სოკო და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და სითხე აორთქლდება, 7-10 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ოხრახუში, ოხრახუში და პიტნა და მოაყარეთ ერთად. კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გადმოდგით ცეცხლიდან. გააცივეთ და დაუმატეთ ორივე ყველი. ერთად გადაყარეთ.

2. გააცხელეთ ბროილერი. შეწვით ან შეწვით პური ორივე მხრიდან. გახეხეთ სადღეგრძელოს თითოეული მხარე მსუბუქად ნიორით. გაანაწილეთ სოკოს-ყველის ნარევი სადღეგრძელოების თავზე. მოათავსეთ სადღეგრძელოები საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენაში და მოხარშეთ სანამ ყველი არ დნება, დაახლოებით 1 წუთი.

3. გადაიტანეთ თეფშზე და დაასხით ლიმონის წვენი. მიირთვით დაუყოვნებლივ, გარუჯული ოხრახუშის ფოთლებით.

დასალევად: ნერო დ’ავოლა

გადაბეჭდილია ნებართვით ღვინის ქვეყნის სამზარეულო ჯოან ვეირის მიერ, საავტორო უფლება © 2008. გამოქვეყნებულია ათი სიჩქარით პრესის მიერ. ფოტო კრედიტი: რიჩარდ იუნგი © 1999

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.