როგორ შეინახოთ საკვები ნარჩენები
ჩვენ ვიღებთ საკომისიოს ამ სტატიაში მოცემული ბმულების საშუალებით შეძენილი პროდუქტებისთვის.
ჩვენ ალბათ ყველა ვართ დამნაშავე იმაში, რომ ძალიან ბევრს ვამზადებთ სადილისთვის და გვაქვს საკმარისი რაოდენობის საკვები. მაგრამ იმის ნაცვლად, რომ ზედმეტი საკვები დახარჯოთ, რა არის საუკეთესო და უსაფრთხო გზები თქვენი ნარჩენების შესანახად და ჭამისთვის?
ჯანსაღი კვების ონლაინ საცალო ვაჭრობა, Musclefood.com, გამოავლინა სასარგებლო სახელმძღვანელო, თუ როგორ შეინახოთ და მიირთვათ თქვენი ნარჩენები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საკვების ნაკლები ხარჯვა და დაზოგოთ დრო და ფული.
”მხოლოდ იმის გამო, რომ ნარჩენ საკვებს შეიძლება ჰქონდეს კარგი გემო ან სუნი, ეს ყოველთვის არ ნიშნავს იმას, რომ მისი ჭამა უსაფრთხოა, ასე რომ ზუსტად იცოდე რამდენ ხანს ხარ საკვები ინახება მაცივარში ან საყინულეში გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს იმის უზრუნველსაყოფად, რომ არ დაავადდებით საკვების ხელახალი გამოყენებისას, ”-თქვა დარენ ბილმა Musclefood.com– დან.
'თქვენი ნარჩენების უმეტესი გამოყენება არა მხოლოდ თქვენი საკვების ნარჩენების შემცირების მნიშვნელოვანი გზაა, მას შეუძლია დროთა განმავლობაში მოიმატოს და დაზოგოს დამატებითი თანხა.'
აქ მოცემულია ზოგადი განხილვისა და კონკრეტული საკვების წესები ...
1. Ძირითადი წესები
სად შეინახოთ? დარჩენილი საკვები უნდა ჩაყაროთ საყინულეში ან მაცივარში მოხარშვიდან ორი საათის განმავლობაში. ეს აუცილებელია მავნე ნივთიერებების გავრცელების თავიდან ასაცილებლად ბაქტერიები.
რაში? ყველა ნარჩენები უნდა ინახებოდეს დახურულ, ზედაპირულ კონტეინერებში, რადგან ეს დაეხმარება მათ უფრო სწრაფად გაცივებაში.
როდის შეინახოთ? არასწორად ითვლება, რომ თქვენ უნდა დაელოდოთ სანამ თქვენი საკვები მთლიანად გაცივდება, სანამ მაცივარში შეიყვანთ. ის, რაც რეალურად უნდა გააკეთოთ, არის მაცივარში დაუყოვნებლივ მოთავსება, თუნდაც ცხელი. ეს აჩერებს ბაქტერიების გამრავლებას.
გაყინვა? გაყინული ნარჩენების გაყინვის ყველაზე უსაფრთხო გზა არის მაცივარი, რადგან ის ხელს უშლის ბაქტერიების ზრდას.
რა არის უსაფრთხო ტემპერატურა? ნარჩენი საკვები უნდა იყოს 5 ° C- ზე დაბლა შენახვისას და მინიმუმ 60 ° C როდესაც გაცხელდება. მათ შორის ტემპერატურა არის "საშიშ ზონაში", იდეალურია ბაქტერიების აყვავებისთვის.
ევან სკლარიგეტის სურათები
2. ბრინჯი
ერთ -ერთი ყველაზე სახიფათო საკვებია ბრინჯი, რადგან ის შეიძლება გამოიწვიოს ცუდი მოწამვლა, თუკი არ გაცხელდება სწორად. ბრინჯი უნდა გაყინოთ ან შეინახოთ მაცივარში მომზადებიდან ერთ საათში და არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში ექვს დღეზე მეტ ხანს. როდესაც ემსახურება, ტემპერატურა უნდა მიაღწიოს 60 ° C- ს - ეს ხელს უწყობს ნებისმიერი ნაწილის დაშლას გათბობის გასაადვილებლად.
3. ხორცი
რაც შეეხება წითელ ან თეთრ ხორცს, მისი შენახვა მაცივარში არ უნდა აღემატებოდეს ორ დღეს. ხორცი ყოველთვის უნდა გაცხელდეს 75 ° C- ზე ზემოთ და უნდა მიირთვათ ცხელი მილებით.
საუკეთესო საშუალებაა გაყინეთ დარჩენილი ხორცი არის სოუსში, როგორიცაა მაკარონის სოუსი ან წვნიანი. ეს საშუალებას აძლევს ხორცს შეინარჩუნოს მისი ტენიანობა და გემო უკეთ გაყინვის შემდეგ.
ისტეთიანაგეტის სურათები
4. ბოსტნეული
ბოსტნეულის მომზადების შემდეგ, მნიშვნელოვანია ოთახის ტემპერატურაზე გაცივება, სანამ დალუქავთ და შეინახავთ მაცივარში. მაცივარში დარჩენილი ბოსტნეული უნდა შეჭამოს ორ დღეში.
ბოსტნეულის გასაყინავად, მოხარშეთ და შემდეგ გაუშვით ცივ წყალში, რომ შეაჩეროთ მომზადების პროცესი. შემდეგ გადაწურეთ და მოათავსეთ საყინულეში.
5. Პური
შენახვა პური მაცივარში არ არის კარგი მისი სიცოცხლის გახანგრძლივება, მაგრამ საყინულე არის. მოათავსეთ იგი მრავალჯერადი გამოყენების ჩანთაში თქვენს საყინულეში (20 x Lakeland Soup 'n' Sauce დალუქული საყინულე შენახვის ჩანთები, 6.39 ფუნტი), და ის დარჩება საკვები რამდენიმე თვის განმავლობაში.
თუ თქვენ გაქვთ შემორჩენილი პური ან ბაგეტი, მაშინ მშვენიერი ხრიკია დაასხით ცოტა წყალი მათზე და განათავსეთ დაბალი ტემპერატურის ღუმელი - ისინი კვლავ გემრიელად დააგემოვნებენ!
მარტინ დიეგო ჰონრადო / EyeEmგეტის სურათები
6. ყველი
ნარჩენი ყველი პლასტიკურ შეფუთვაში არ უნდა ხელახლა დაიხუროთ, რადგან ის ცხიმებსა და ზეთებს მიეკვრება, რაც მის გემოზე მოქმედებს. ყველის შესანახად საუკეთესო საშუალებაა დაფქვა და მოთავსება საყინულეში. ეს გაადვილებს გალღობას და საკვებად შეინახება დამატებით ორიდან სამ თვემდე.
7. Მაკარონი
მოხარშული მაკარონი შეიძლება უსაფრთხოდ ინახებოდეს მაცივარში დაახლოებით სამიდან ხუთ დღემდე და გრძელდება რვა თვის განმავლობაში საყინულეში.
ჩაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი პასტაზე, სანამ შეინახავთ ჰერმეტულ კონტეინერში (3 x Lock & Lock მაკარონის საკვების კონტეინერი, 50 13.50), რათა ის არ დაიხუროს და არ გამოშრეს.
გაყინული მაკარონის გაყინვის შემდეგ დატოვეთ იგი მცირე ხნით და შემდეგ ადუღეთ წყალში, რომ გაათბოთ.
მიიღეთ შთაგონება, იდეები და რჩევები სადაც არ უნდა იყოთ! Მოგვყევი ფეისბუქი: სახლი ლამაზი დიდი ბრიტანეთი | Pinterest: სახლი ლამაზი დიდი ბრიტანეთი | ტვიტერი: @HB | ინსტაგრამი: @housebeautifuluk
ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.
