როგორ დაზოგოთ ფული სასურსათო პროდუქტებზე

შუა კაცის გაწყვეტა დაზოგავს ფულს. იყიდეთ ფერმერების ბაზრებზე ან განიხილეთ გაწევრიანება ა საზოგადოების მხარდაჭერითსოფლის მეურნეობა (CSA) ფერმა. მცირე წლიური საფასურისთვის, თქვენ მიიღებთ ყუთს პროდუქტს ყოველ კვირას მზარდი სეზონის განმავლობაში. ეს არის ახალი, ადგილობრივი და საერთოდ ნაკლებად ძვირი, ვიდრე სურსათის მაღაზიაში დახარჯავდით. ზოგიერთი ფერმა ასევე დამოწმებულია ორგანულად.

თუ წინდაში ხვრელი გაგიჩნდათ ან ნაკერი დაგაწყვეს, ნუ გადააგდებ სამოსს. Შეაკეთე. რამოდენიმე ძირითადი სამკერვალო ტექნიკის შერჩევა, მაგალითად, შარვლის ჩაცმა ან ღილაკზე შეკერვა, დაზოგავს ფულს გრძელვადიან პერსპექტივაში. ასწავლეთ თავს YouTube გაკვეთილებით, ან დაარწმუნეთ მეგობარი გაატაროს გაკვეთილები თქვენთან ერთად ადგილობრივ რეწვის მაღაზიაში.

ძალიან ბევრი კენკრა იყიდეთ ფერმერთა ბაზარზე? არ გინდა ის კიტრი, რომელიც მეზობელმა მოგცა დალიეს? ისწავლეთ საკვების შენახვის სხვადასხვა ხერხი ისევე, როგორც ჩვენმა ბაბუამ და ბაბუამ გააკეთეს ისე, რომ არაფერი გაფუჭდეს. და ნუ გეშინია: თუ შეგიძლია წაიკითხო რეცეპტი, შეგიძლია ისწავლო. იპოვეთ რჩევები გაყინვის, დეჰიდრატაციის, დუღილის და დაკონსერვების შესახებ

ხორცის დეფიციტი ნიშნავდა, რომ ჩვენს ბებია -ბაბუას უნდა გაეგრძელებინათ რაციონი, რათა მეტი მიეღოთ თითოეული ნაწილისგან. მზარეულის წიგნი გვთავაზობს ხორცის დამხმარე მოთამაშედ გახდომას და არა საჭმლის ფოკუსირებას. სცადეთ ისეთი კერძები, როგორიცაა ფრანგული ოსპი ძეხვეულით, მაკარონი და ფაგიოლის წვნიანი, ან ბოსტნეულისთვის შემწვარი ქონდარი წვნიანი, მსუბუქი ცხოველური ცილებისთვის.

ჩვენს ბებია -ბაბუას არ ჰქონდა ძვირადღირებული პროდუქტით სავსე კაბინეტი სახლის გასაწმენდად. მათ გამოიყენეს გამოცდილი, მაგრამ ჭეშმარიტი საფუძვლები, რაც ყოველთვის გქონდათ ხელთ, როგორიცაა: გაუფერულება დეზინფექციისთვის, სოდა მსუბუქი გაწმენდისთვის და ძმარი და წყალი ჭურჭლის სარეცხი სითხის ნაკბენით ფანჯრებისთვის. დასუფთავების უმეტესობისთვის ეს არის ის, რაც საჭიროა იდაყვის ცხიმის დოზასთან ერთად.

შეინარჩუნე ყველაფერი წყობით უკანა ეზოში, როგორც ამას აკეთებდნენ ჩემი ბებია და ბაბუა. Შენ შეგიძლია მიიღეთ დახურული ურნა თუ ის მდებარეობს სადმე უფრო თვალსაჩინო. შეაგროვეთ "მწვანე" ნარჩენები, როგორიცაა სამზარეულოს ნარჩენები და "ყავისფერი" ნარჩენები, როგორიცაა მშრალი ფოთლები და ყლორტები. მოერიდეთ საკვების ნარჩენების დამატებას, რომელიც მოიზიდავს მავნებლებს და შინაური ცხოველების ნარჩენებს ან დაავადებულ მცენარეებს, რამაც შეიძლება თქვენი კომპოსტი დააბინძუროს. განაგრძეთ ფენების დამატება, დროდადრო აურიეთ და დაე დედა ბუნებამ შეასრულოს საქმე.

წვნიანი სავსე და იაფია. და ეს შესანიშნავია თქვენი ნელი გაზქურისთვის, ასე რომ თქვენ არც კი უნდა იფიქროთ სადილზე. გარდა ამისა, ნარჩენები კარგად იყინება.

Ეს არასოდეს არ არის გვიან. ნუ აყრით ხელებს და დანებდით, რადგან ადრე არ დაიწყეთ. რაღაც არის ყოველთვის უკეთესია, ვიდრე არაფერი. შექმენით პირდაპირი ანაბარი, ასე რომ თქვენ დაზოგავთ ავტომატურად. ჩვენ გპირდებით, რომ თქვენ არც კი გამოტოვებთ იმას, რაც თავიდან არ გქონდათ ხელში.

ძველმოდური ბეღელის მოშენება ან ფუტკარი, სხვა არაფერი იყო, თუ არა მეგობრები ერთმანეთის დახმარებაში. თუ თქვენ გიყვართ ხატვა და ის მშვენივრად იჭრის თმას, თქვენ ორივე შეგიძლიათ დაზოგოთ ჩალიჩი თქვენი შესაძლებლობების გაცვლით და არავის დაქირავების გარეშე.

არ გადაყაროთ გახეხილი ფურცლები, პირსახოცები და მაისურები. ხატვისას გამოიყენეთ ისინი ქსოვილის ჩამოსაშლელად, ან გაჭერით ისინი მართვადი კვადრატებად, რათა გაიწმინდოთ ნაჭრები. ბამბა და ფლანელის ქსოვილები საუკეთესოდ მუშაობენ. ისინი რბილი, გარეცხილი და თითქმის უსასრულოდ მრავალჯერადი გამოყენებაა.

ჩვენი ბებია და ბაბუა არ ეყრდნობოდნენ საჭმლის მიღებას ოჯახის შესანახად. ”თქვენ არ გჭირდებათ ყველაფერი ნულიდან გააკეთოთ, მაგრამ ჩვევა იმისა, რომ მუდმივად არ ჭამო გარეთ, ფულის დაზოგვაა ",-ამბობს კრისტენ კროსი, ბლოგერი thefrugalgirl.com. ”მე ვარ გულშემატკივართა მარტივი კვება. მაგალითად, ჩვენ რეგულარულად ვაკეთებთ წვნიანის ღამეს, ტაკოს ღამეს და პიცის ღამეს, ასე რომ მე არ უნდა ვიფიქრო ამაზე. ”

ბევრი სასიამოვნო მოგონება მაქვს გრამის ქერქის ჯაჭვებთან და ღილაკებთან დაკავშირებით, რომლებიც მან დაგროვა იმ ხელნაკეთობების პროექტებისთვის, რომლებიც ჩვენ ერთად გავაკეთეთ. შეინახეთ ყველა იმ სახალისო პატარა ნაჭერი: ლენტი, პატარა მინის ჯემის ქილები, გატეხილი კოსტუმების სამკაულები, პატარა მუყაოს კენკრის კონტეინერები და ა. ჩაყარეთ ყველაფერი პლასტმასის კონტეინერში და გაგიკვირდებათ, რამდენ შემოქმედებით გამოყენებას ნახავთ ამ საგანძურისთვის.

ეს გაცილებით იაფი და უკეთესია თქვენთვის, ვიდრე ნატრიუმით და კონსერვანტებით დატვირთული მომზადებული ან წინასწარ შეფუთული საკვების ყიდვა. "დაიწყე პატარა", - ამბობს კროსი. "შეარჩიეთ ის, რასაც თქვენი ოჯახი ყოველთვის ჭამს, შემდეგ დაამატეთ ახალი რეცეპტები თქვენს რეპერტუარში, რადგან თავს უფრო თავდაჯერებულად იგრძნობთ." კროსმა ისწავლა გაკეთება გრანოლა და იოგურტი რადგან ეს ის საკვებია, რომელსაც მისი ოჯახი ხშირად ჭამს, ასე რომ დანაზოგი იზრდება გრძელვადიან პერსპექტივაში.

ჩვენი ბებია და ბაბუა არ ყიდულობდნენ კრედიტით. პერიოდი. თუ თქვენ ყიდულობთ არდადეგებზე ან დაბადების დღეებზე (ან თუნდაც საკუთარ თავზე გასაფორმებლად), ჯერ მიდით ბანკომატში და მიიღეთ ნაღდი ფული. ფაქტობრივი ფულით გადახდა მას უფრო "ნამდვილს" ხდის, ასე რომ თქვენც სავარაუდოდ დახარჯავთ ნაკლებს.

თუ მიდიხართ ერთდღიან მოგზაურობაში ან ოჯახურ გასასვლელად, ჩაალაგეთ სენდვიჩები, მაკარონის სალათი, ან თუნდაც წვნიანი ცივი დღეებისთვის. ეს უფრო იაფია, ვიდრე რესტორანში ყველას კვება, პლუს ხედი უფრო სცენური!

"ეს არის სამუშაო, მაგრამ თუ მე არ მაქვს მენიუ და სასურსათო სია, მე ვყიდულობ საკვებს, რომელიც არ მჭირდება ან მავიწყდება ვიყიდო ის, რაც მჭირდება", - ამბობს კროსი. ჩამოწერეთ მენიუ რამდენიმე დღით ადრე ერთი კვირით ადრე, შემდეგ შეადგინეთ თქვენი საყიდლების სია, რათა წინააღმდეგობა გაუწიოთ იმპულსურ შესყიდვებს. ასევე ჩაწერეთ თქვენი მაცივარი და საკუჭნაო, რათა არ დაივიწყოთ რა იმალება იქ. გაფუჭებული და გაფუჭებული საკვები ყოველწლიურად $ 2,275 დოლარად ზარალდება ოთხი ოჯახისთვის!

დიდი ხნით ადრე, სანამ ეკოლოგიურად ჭკვიანი იქნებოდა, ბებია -ბაბუამ შეაგროვა წვიმა, როდესაც ის ავტოფარეხის სახურავიდან ლულაში გადავარდა. Გააკეთოს ან იყიდეთ თქვენი საკუთარი ბაღის უფასო წყლის მოსაგროვებლად.

რა თქმა უნდა, კარგია დროდადრო გასვლა. მაგრამ ეს ემატება. საკუთარი ლანჩის მოტანა ასევე დაგეხმარებათ გაკონტროლოთ ნაწილის ზომა და კალორია. გააკეთეთ ეს წინა ღამით, თუ ყოველთვის დილით გვიან გადიხართ.

ბებიაჩემი ნიჭიერი იყო ნემსის ხელოვნებით და უყვარდა ავღანელების შექმნა, ხელნაკეთი სამზარეულოს პირსახოცები და მაქმანიანი სუფრები იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც უყვარდათ. ხელნაკეთი საჩუქრები მაინც უფრო დასამახსოვრებელია და ყველას აქვს განსაკუთრებული ნიჭი: აცხვეთ ბროწეულის თეფში. მიეცით კუპონი შინაური ცხოველების სხდომის შაბათ -კვირას. შექმენით მეხსიერების წიგნი ძველი ფოტოებით, ან გააფართოვეთ და ჩარჩოში მოათავსეთ.

თქვენს ბებიას ალბათ ჰყავდა საყვარელი ჯალათი და ერთი სასურსათო მაღაზია, სადაც ის ყიდულობდა. კარგია იგივე გააკეთო და ერთი ან ორი მაღაზია შეიძინოთ საუკეთესო ფასებით იმ სახის საკვებზე, რომელსაც თქვენი ოჯახი რეგულარულად მოიხმარს.

"მე არ ვმოძრაობ მთელს ქალაქში, რათა დავიცვა გაყიდვების ფასები ყოველ კვირას, რადგან მე არ მგონია რომ ეს იყოს ეფექტური",-ამბობს კროსი. ამის ნაცვლად, მან იცის გარკვეული ნივთები, როგორიცაა საცხობი, თხილი და გაყინული ხილი სასაწყობო კლუბი, მაშინ როდესაც იგი რძის პროდუქტებსა და პროდუქტს საუკეთესო ფასებს პოულობს ადგილობრივ ფასდაკლებულ სასურსათო მაღაზიაში მაღაზია

გაშვებული სამუშაოები? ჩაყარეთ მანქანაში ან ჩანთაში რამდენიმე გრანოლას ბარი, ვაშლი ან თხილი კაკალი, ასე რომ თქვენ არ უნდა გაუმკლავდეთ ბავშვებს, რომლებიც ყვირიან ან საკუთარ „მშივრულ“ მდგომარეობას, რადგან გამოტოვებთ ლანჩს. თქვენ ყოველთვის გექნებათ რაიმე მკვებავი, რომელიც დაგაბრკოლებთ და თქვენ არ ცდებით მოძრაობის გზით.

ბებიაჩემის მზარეულის წიგნში ნათქვამია, რომ ისინი იაფი, შემავსებელი და მკვებავია, შეიცავს კარგ ნივთებს, როგორიცაა ბოჭკოვანი, B ვიტამინები და მცენარეული ცილა. სცადეთ დაფქული შავი ლობიო დაფქული ძროხისთვის ბურგერებში, ტაკოს და ბურიტოში. გადაყარეთ ლობიო სალათებზე, ან პიურე დიპლომატიური ან სენდვიჩის წასასმელად. დაზოგეთ კიდევ უფრო მეტი თანხა მშრალი ლობიოს გამოყენებით, რომელიც უფრო იაფია, ვიდრე დაკონსერვებული - უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ ხარშვამდე რამდენიმე საათით უნდა გაათბოთ ღამემდე. თუ გეჩქარებათ, ოსპი არ საჭიროებს ხარშვას ხარშვის წინ.

მიუხედავად იმისა, რომ ადვილია წინასწარ დაჭრილი კარაქის გოგრა ან მზა ახალი მწვანე ლობიოს აღება, ისინი შეიძლება სამჯერ ძვირი ღირდეს, ვიდრე მთლიანი საკვები. ისწავლეთ გოგრა საკუთარი თავის დაჭრა და ნახავთ, რომ ეს საკმაოდ ადვილია: მწვანე ლობიოს ბოლოების დაჭერას დიდი დრო არ სჭირდება. შეამოწმეთ ფასები შემდეგ ჯერზე, როდესაც მაღაზიაში იქნებით, რომ ნახოთ რამდენად წინასწარ არის მოჭრილი პროდუქტი მარკირებული.

ბაბუამ ეს მასწავლა: დიდი ბილეთების ნივთებზე სათანადო მოვლა-პატრონობა, როგორიცაა თქვენი მანქანა, ეხმარება მათ უფრო დიდხანს გაძლონ. ამიტომ, დაიბანეთ კვირაში ერთხელ. რეგულარულად შეცვალეთ ზეთი. დარწმუნდით, რომ საბურავები სწორად არის გაბერილი და შემობრუნებული.

თქვენს ბებია -ბაბუას, ალბათ, ომის დროს ჰქონდა შემოგარენი ან "გამარჯვების" ბაღი, რაციონის შესავსებად. მაშინაც კი, თუ ეს მხოლოდ რამდენიმე ქოთანია გემბანზე ან პატარა ნაკვეთზე აივნის გვერდით, სცადეთ ხელი ადვილად მოსავლელი ბოსტნეულისთვის, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, კომბოსტო, ლობიო, ან მწვანილი, როგორიცაა რეჰანი, ოხრახუში და thyme - რაც ბევრად იაფია, ვიდრე იმ 5 დოლარიანი პაკეტების ყიდვა სასურსათო მაღაზიაში მაღაზია გარდა ამისა, არის რაღაც სახალისო და დამაკმაყოფილებელი საკუთარი საკვების გაზრდაში.

თესლის დაზოგვა არ არის მხოლოდ ეკონომიური; ის ასევე უზრუნველყოფს ამას მემკვიდრეობის მცენარეები შენარჩუნებულია და გადადის მომავალი თაობებისათვის სიამოვნების მისაღებად. დამწყებთათვის გადარჩენის სუპერ მარტივი თესლი: მარიგოლდი, ლობიო და ბევრი მწვანილი, როგორიცაა კილანტრო, კამა და ხახვი.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ალბათ არ დაგჭირდებათ ცხიმის დაზოგვა საკვების შესაწვავად, როგორც ამას ჩემი გრამის ომის დროს მომზადებული წიგნი გვთავაზობს, გაყინეთ ნარჩენები ან საკვები წვრილმანები, რომლებიც არ გჭირდებათ შემდგომი გამოყენებისთვის. მაგალითად, შეინახეთ ქათმის ფრთები ან ინდაურის კისრები წვნიანის დასამზადებლად. ჩაასხით ბეკონის, ლორი ან ყველი სალათებზე, ან გაყინეთ, სანამ არ გექნებათ საკმარისი ფრიტატას ან ქიშისთვის. ბოსტნეული, რომელიც უკვე დასრულებულია, შეიძლება ომლეტად ან მოხარშოთ, ან გამოაცხოთ მაფინებში ან სწრაფ პურებში. უბრალოდ დაფიქრდით, როგორი ამაყი იქნებოდა ბებია თქვენი შემართებით!

გახადე ეს შენი მანტრა, მაშინ ნუ იდარდებ, როდესაც ბანკი გეუბნება რომ კარგია იყიდო უფრო დიდი სახლი ან უფრო ლამაზი მანქანა. გაამახვილეთ ყურადღება მოთხოვნილებებზე და სურვილებზე, რადგან თქვენ არასოდეს იცით როდის მოდის წვიმიანი დღე.

იმის ნაცვლად, რომ ყოველთვის გამოხვიდეთ მეგობრებთან ერთად, შეიკრიბეთ ყველანი პოკულის ან ფონდიუს ღამეს. შემდეგ ისიამოვნეთ მათი კომპანიით, იმის ნაცვლად, რომ იდარდოთ სრულყოფილი, მაგრამ ძვირადღირებული, ინსტაგრამის ღირსი ღონისძიების წარდგენაზე.

გარიგება იყო ძველ დროში ცხოვრების წესი. და ეს დღესაც სავსებით მისაღებია ბევრ სხვადასხვა ადგილას - რწყილი ბაზრებზე, ქონების გაყიდვაზე, დამოუკიდებელ მაღაზიებზე. ნუ შეგეშინდებათ ფასდაკლების მოთხოვნის თუ რამე გიყვართ. მთავარია გონივრული შეთავაზების გაკეთება და ამის გაკეთება პატივისცემით. თქვენ შეიძლება გაგიკვირდეთ რამდენად კარგად მუშაობს.