შემწვარი ქათმის ფეხების რეცეპტი

ემსახურება 4

ინგრედიენტები

2½ ფუნტი ქათმის ფეხები

მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა

2 დიდი ვიდალიას ხახვი, გახეხილი

2 ბებია სმიტი ვაშლი, გახეხილი, დაფქული და დაჭრილი

2 სუფრის კოვზი ბერტოლის ექსტრა-ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

1 10 უნცია ქილა ტაბასკო ცხარე წითელი წიწაკის ჟელე

3 ლიმონი

ახლად დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები

1. წინასწარ გახურეთ ბროილერი დაბალ დონეზე. დაფარეთ დაფარული საცხობი ფურცელი კილიტაზე. სეზონი ქათმის გულუხვად მარილი და პილპილი. მოათავსეთ ქათამი ტაფის ცენტრში.

2. თითოეული ხახვი დაჭერით 12 თხელ ნაჭრებად. გაფანტეთ ხახვი და ვაშლი ქათმის ირგვლივ. დაასხით ყველაფერი ზეითუნის ზეთით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გახეხეთ 10 წუთი. გადააბრუნეთ ქათამი და აურიეთ ვაშლი და ხახვი, რომ გამოაშკარავდეს მოხარშული ზედაპირი. ბროილერი მაღლა ჩართეთ. გააჩერეთ სანამ ქათამი არ დაიწვება და მოხარშული, კიდევ 10 წუთი.

3. იმავდროულად, გააცხელეთ წიწაკის ჟელე პატარა ქვაბში, სანამ არ გადნება. გააცალეთ ლიმონი და ამოიღეთ ტაფა. დაჭერით ლიმონი, გააჩერეთ წვენი. ამოიღეთ ჟელე სითბოდან; დაამატეთ დაჭრილი ლიმონი და წვენი. აურიეთ, რომ დააკავშიროთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

4. დასალევად, ჩაასხით კოვზი სოუსზე ქათმის, ხახვისა და ვაშლის თავზე და მოაყარეთ ახალი უხეშად დაფქული წიწაკა.

ეს შინაარსი შექმნილია და შენარჩუნებულია მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.