რატომ იზრდება ხელნაკეთი ჭურჭლის პოპულარობა

პოტერი ნაინ ვუდროუ, ლონდონის კლაფემში მდებარე North Street Potters– დან, ამარაგებს საუკეთესო რესტორნებს, როგორიცაა Fera at Claridge's, Coya, Le Gavroche და Tom Aitkens. ის მოგვითხრობს მისი სიყვარულის შესახებ ხელოსნობის შესახებ, ბიზნესის წამოწყების სირთულეებზე და სად უნდა დაიწყოს თუ თქვენ გიყვართ კერამიკის დაკავება.

რამ განაპირობა თქვენ, რომ გამხდარიყავით კერამიკოსი?

საღამოს გაკვეთილი მივიღე და მაშინვე შემიყვარდა - მიუხედავად უიმედობისა! იმ დროს მე ვმუშაობდი საერთაშორისო მოგზაურობის მრჩევლად და გამიმართლა, რომ ვიმოგზაურე ფართოდ და ვიცხოვრო საზღვარგარეთ. მე ყოველთვის მიყვარდა იაპონური სტილი, მე წავედი იქ ხელოსნობის შესასწავლად. მე მივიღე სამსახური, როგორც შეგირდი ჭურჭელში - ასწავლიდა ინგლისურს გვერდიდან, რათა გამოიმუშაოს დამატებითი ფული. მე დავამთავრე ხუთი წელი და ვისწავლე უზარმაზარი თანხა.

როგორ მოხვდით საკუთარი კერამიკის დასაყენებლად?

როდესაც დავბრუნდი ინგლისში, ვმუშაობდი რამდენიმე ჭურჭელში, მაგრამ არ მიგრძვნია დიდად დაფასებული. მე მივიღე საკმარისი გამოცდილება საკუთარი ბიზნესის დასაწყებად და მინდოდა ეს ყოფილიყო ქალების კოლექტივი - თითოეულს თავისი ავტორიტეტით და ინდივიდუალური სტილით. ჭურჭელს დაახლოებით ათი წელი დასჭირდა იმისთვის, რომ ფინანსურად უზრუნველყოფილი ყოფილიყო. დღეს, ხელნაკეთი მოდურია, მაგრამ მაშინ ჩვენ კონკურენციას ვუწევდით მასობრივ წარმოებას.

ასე რომ თქვენ შეამჩნიეთ გადასვლა ხელნაკეთი მიმართულებით?

ეს ნამდვილად მოდურია. ჩემი გამოცდილებით, ყოველ ათწლეულში ხელნაკეთი პოპულარული ხდება. ადამიანებს სურთ ზუსტად იცოდნენ რას ყიდულობენ და როდესაც ისინი შემოდიან ჩვენს მაღაზიაში, მათ შეუძლიათ რა თქმა უნდა თქვან, რომ ჩვენ ვართ კერამიკა-მათ მოემსახურება თიხით დაფარული ჭურჭელი!

როგორ აღმოაჩინეთ საკუთარი ბიზნესის შექმნა?

ეს ძალიან რთული იყო, მაგრამ მე და ქალები, რომლებიც კოლექტივში იყვნენ, ნამდვილად გვამოძრავებდა და გვინდოდა მისი მუშაობა. როდესაც ჭურჭელი 1970 -იან წლებში იწყებოდა, ქალებისთვის განსაკუთრებით რთული იყო საკუთარი თავის გაკეთება. ჩვენ გვყავდა მამაკაცი, რომელიც ცდილობდა გვეთქვა, როგორ განვავითაროთ ბიზნესი და აღვნიშნო ჩვენი შეცდომები! მაგრამ ჩვენ აბსოლუტურად გადაწყვეტილი გვქონდა ამის გაკეთება ჩვენივე პირობებით.

როგორ ახერხებთ დიდ შეკვეთებს?

ეს შეიძლება იყოს სახიფათო, როდესაც შენ აყენებ მთელ რესტორანს. შეკვეთა შეიძლება ათასობით ცალი იყოს და ჩვენც მაღაზია უნდა შევინახოთ. ადრეულ დღეებში მე თვითონ გავაკეთე ყველა დიდი შეკვეთა, მაგრამ ძალიან ბევრი მივიღე, ასე რომ მე გავწვრთნე სხვები და თუ დიდი შეკვეთა მოვა მე ვიცი რომ ჩვენ შეგვიძლია ამის გაკეთება დროულად. ეს ყველაფერი ღირს, როდესაც რესტორანში მივდივართ და ყველა მაგიდას აქვს ჩვენი თეფშები - ეს მართლაც განსაკუთრებულია.

აღწერეთ ტიპიური დღე

მე ჩვეულებრივ დილის 8 საათზე ვიწყებ დარწმუნებით, რომ თიხა მოწესრიგებულია და ვამოწმებ ღუმელებს. საცეცხლედ ღუმელების მომზადება მრავალ სხვადასხვა საფეხურს მოიცავს, ამიტომ დღის დასაწყისში პირველად გავხსნი ღუმელებს მოგვიანებით სროლისთვის მზადებისათვის. დილის 9 საათზე მე ჩვეულებრივ ვჯდები საჭესთან, ან ვყრი ან ვტრიალებ ქოთნებს, რომლებიც წინა დღეს გადავაგდე - შემიძლია ასი ნაჭერი დავაგდო ორ საათში, სანამ დილის ჩაის დავლევ! მთლიანობაში, ერთი ნაწარმოების დასრულებას დაახლოებით 10 დღე სჭირდება, ასე რომ მე შემიძლია ასზე ვიმუშაო ნებისმიერ დროს.

რა არის ყველაზე პოპულარული?

ხალხი ხშირად შემოდის იმ იმედით, რომ იყიდის რაღაც განსხვავებულს, ისინი თითქმის ყოველთვის ამთავრებენ რაღაც ლურჯს! თუმცა რესტორნები არ მიდრეკილნი არიან ფერისკენ, რადგან მათ სურთ საკვების ჩვენება. მე შევამჩნიე ტენდენცია მოჭიქული წითელი ქვისა, რომელიც შერწყმულია მქრქალ თეთრ მინანქართან.

გაქვთ რაიმე რჩევა იმ ადამიანებისთვის, ვინც იწყებს კოლექციას?

გადაწყვიტეთ გინდათ იყოს დეკორატიული ან ფუნქციონალური, რადგან ეს გავლენას მოახდენს თქვენს არჩევანზე. თქვენ ყოველთვის უნდა იყიდოთ ის, რაც ნამდვილად გიყვართ, რაც შეიძლება ნიშნავდეს, რომ ისინი ყველა არ ემთხვევა - ასე რომ არ ინერვიულოთ იმაზე, რომ შეარჩიოთ თქვენი სქემის შესაფერისი ნივთები. თუ თქვენ ირჩევთ დეკორატიულ ნაწილებს, გაითვალისწინეთ კუთხე და სიმაღლე, რომელზეც მათ აჩვენებთ. თუ დეკორაცია შიგნით არის, განათავსეთ ისინი დაბლა, ან თუ ნაჭერი მაღალია, ალბათ აჩვენეთ იგი მაღლა, რომ თვალი მიაპყროს და ჭერი ამაღლებული იყოს.

რას ურჩევთ მათ, ვისაც ჭურჭლის ცდა სურს?

იპოვეთ კლასი თქვენს ადგილობრივ მხარეში და სცადეთ ცოტა ხნით, რომ ნახოთ თქვენთვისაა თუ არა. თუ სერიოზულად ფიქრობთ, შეგიძლიათ შეისწავლოთ კერამიკული დიზაინი უნივერსიტეტში, ან მიიღოთ სტაჟირება, რაც ჩვეულებრივ ერთი წელია. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ უნდა მოემზადოთ იმისათვის, რომ დაუღალავად იმუშაოთ თქვენი უნარების ასამაღლებლად - წარმატებული კერამიკოსები არიან ოსტატები, მაგრამ აქვთ უნიკალური სტილი და ბუნებრივი ნიჭი.

ნაინი ნაჩვენებია Crafstmen's Dinner– ის მესამე ეპიზოდში, ახალი ვებ სერია, რომელსაც წინ უძღვის მიშელ რუქსი უმცროსი. ახალი ეპიზოდი ხელმისაწვდომი იქნება ყოველ ორ კვირაში ერთხელ www.youtube.com/TheCraftsmensDinner

ეს შინაარსი შექმნილია და შენარჩუნებულია მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.