7 საშობაო ტრადიცია და წარმოშობა - ვახშამი, დეკორაციები და საჩუქრები

შობა კვლავ ახორციელებს თავის თავს ახალი ტრადიციების წყალობით. რამდენი თქვენგანი ყიდულობს ან ამზადებს ა საშობაო ყუთი სავსე ტკბილეულით და სათამაშოებით ბავშვების ყურადღების გადასატანად, ან დაამშვენებს თქვენს ბაღებს (წინა და უკანა) ზღაპრული განათებით?

თუმცა, ზოგიერთი აუცილებლობა საუკუნეების განმავლობაში არსებობდა; წლიდან წლამდე ჩვენ ვბრუნდებით მათთან და ვაძლევთ მათ თაობებს. ოდესმე გიფიქრიათ, რატომ ვკოცნით ნისლის ქვეშ ან რატომ არის რობინი სეზონის ფრინველი (ინდაურის შემდეგ)?

აქ არის ამბავი ჩვენი შვიდი საყვარელი საშობაო ტრადიციის მიღმა.

1. ნაძვის ხე

დედოფალ ვიქტორიას გერმანულმა მეუღლემ, პრინცმა ალბერტმა, პირველი ნაძვის ხე დადო ინგლისში უინძორების სასახლე 1841 წელს. ვიქტორიანელებს, ზოგადად ოთახის მცენარეების დიდ თაყვანისმცემლებს, უყვარდათ გარეგნობა და მიიღეს იგი.

მათ აანთეს თავიანთი ხეები ნამდვილი სანთლებით და მიიღეს ტინელი, ასევე გერმანული იდეა. ის თავდაპირველად დამზადებული იყო ვერცხლის ან კალის ნაკაწრებისგან და წარმოადგენდა ობობის ქსელს, რომელიც იღბლიან ნიშნად ითვლებოდა გერმანიაში, პოლონეთსა და უკრაინაში.

თუმცა, ზამთრის ფესტივალების აღსანიშნავად მარადმწვანე ხის ტრადიცია ფესვებს ათასობით წლის განმავლობაში იღებს. წარმართებმა სახლებში ნაძვის ტოტები ჩამოკიდეს, რათა შეახსენონ, რომ გაზაფხული მოახლოვდა. რომაელებმა თავიანთი ტაძრები ნაძვის ხეებით დაამშვენეს სატურნალიის ფესტივალზე, ერთგვარი საშობაო შესვენება, როდესაც ყველამ დრო გამოყო დღესასწაულისა და დღესასწაულისთვის.

2. საშობაო პუდინგი და ხორციანი ღვეზელი

ნათქვამია, რომ პირველ ხორცის ღვეზელს ჰქონდა 13 ინგრედიენტი, რომელიც წარმოადგენდა იესო ქრისტეს და მის 12 მოციქულს. ეს იყო ეგზოტიკური ახლო აღმოსავლეთის შთაგონებული დელიკატესები, წარმოშობილი ჯვაროსნებისგან და მოიცავდა ხორცს, ხილს და სანელებლებს. ითვლებოდა, რომ ამ ადრეული ნამცხვრების ოვალური ფორმა წარმოადგენდა ახალშობილ იესოს ბაგეს.

სადღაც მე -19 საუკუნეში^ე საუკუნე, ხორცი სამუდამოდ გაქრა. ორიგინალური მზარეულის წიგნი, ქალბატონი ბითონის საოჯახო მენეჯმენტი, გამოქვეყნებულია 1861 წელს, იძლევა ორ რეცეპტს, ერთი ხორცთან ერთად და ერთი ხორცის გარეშე.

დაახლოებით ამავე დროს, ქლიავის პუდინგი გახდა ვიქტორიანული საშობაო კერძის მთავარი. ასევე ცნობილია როგორც "ფიგური" პუდინგი, ამანაც დაიწყო შუა საუკუნეებში, სქელ ბულიონში, რომელიც ცნობილია როგორც ხრაშუნა.

პუდინგის დამზადება თავისთავად რიტუალად იქცა და ტრადიციულად ხდებოდა "გაღვივების კვირას", ადვენობის სეზონის პირველ კვირას. ოჯახის თითოეულ წევრს ექნებოდა აჟიოტაჟი და სურვილების გაკეთება, მზარეულს კი წარმატებისთვის ვერცხლის ექვსპენიანი ემატებოდა.

3. თურქეთი

ბატი, ხოხობი, შემწვარი საქონლის ხორცი, გედი ან თუნდაც კურდღელი, წლების წინ, რა იყო საშობაო დღის სუფრის ცენტრში დამოკიდებულია თქვენს სოციალურ სტატუსზე და სად ცხოვრობდით - მაგალითად, იორკშირში, ძროხის ხორცი გვიანობამდე იყო საყვარელი ვიქტორიანული დრო.

ინდაურები პირველად ჩამოიყვანეს ინგლისში 1520 -იან წლებში მექსიკიდან ლევანტელი მოვაჭრეების მიერ, რის გამოც მათ უწოდებენ "თურქეთს". სანამ 1950 -იან წლებში მეურნეობის თანამედროვე მეთოდები არ მოდიოდა, ინდაური ბევრისთვის ძალიან ძვირი ღირდა.

ჰენრი VIII ითვლება პირველი მონარქი, რომელმაც შეჭამა ინდაური საშობაო ვახშამზე, რომელიც წაახალისა მთავარეპისკოპოსმა ტომას კრანმერმა. "მას სურდა მოერიდებინა უგუნებობა მხოლოდ ერთი ფრინველის მირთმევის საშუალებას მისცემდა ერთ კერძს", - ამბობს კვების ისტორიკოსი სემ ბილტონი. "მათი ზომის გამო, ამ" დიდმა ფრინველებმა "შეძლეს მეტი ხორცის მიწოდება."

4. ჩამოკიდებული წინდები

ჩამოკიდებული საშობაო წინდები არის კიდევ ერთი საშობაო ტრადიცია წინაქრისტიანული ისტორიით. გერმანიასა და სკანდინავიაში ბავშვები ტოვებდნენ შაქრით, სტაფილოთი და ჩალით სავსე ჩექმებს სკანდინავიური ღმერთის ოდინის მფრინავი ცხენისთვის, სლეიპნირისთვის. ალბათ, სწორედ აქედან წამოვიდა სანტასთვის საჭმლის მიტოვება და ცაში ირმის ირმები.

ყოველ შემთხვევაში, ეს გადაიზარდა წინდების დაკიდების პრაქტიკაში, რადგან დროთა განმავლობაში იგი გაერთიანდა წმინდა ნიკოლოზის ლეგენდასთან - ჰოლანდიურად მას უწოდებენ Sinterklaas და ინგლისურად, სანტა კლაუსი. ლეგენდა მოგვითხრობს, რომ ერთ დღეს წმინდა ნიკოლოზმა სამი ტომარა ოქრო ჩამოაგდო ღარიბი კაცის ბუხარში, რომელსაც თავისი ქალიშვილებისთვის არ ჰქონდა მიტანილი. ოქრო დღემდე წარმოდგენილია ფორთოხლით.

5. კრეკერი

ძნელი დასაჯერებელია, მაგრამ ორიგინალური საშობაო კრეკერი წარუმატებელი იყო სანამ 1840 -იან წლებში მათმა გამომგონებელმა, ლონდონელმა კონდიტერმა ტომ სმიტმა არ იპოვა გზა, რომ გაეფუჭებინა ისინი, საზოგადოებასთან ერთად გაიქცა. ქაღალდზე გახვეული ფრანგული ბონბონებით შთაგონებული, მაგიდის ეს აუცილებელი ტრადიცია ყოველთვის შეიცავს ხუმრობას ან დევიზს. მაგრამ სმიტის სამმა ვაჟმა საბოლოოდ აიღო ბიზნესი და ითამაშა ფორმულაზე, დაამატა ქუდები და სიახლეები ვიქტორიანული ოჯახებისთვის გასაჩივრებისათვის, რომლებმაც მთელი გულით მიიღეს მხიარული შობის იდეა წვეულება იყო სპეციალური კრეკერი საჩუქრებით, როგორიცაა საქორწინო ბეჭდები, რომლებიც მიმართული იყო ქალწულ დეიდებსა და ბაკალავრ ბიძებზე.

6. მისტელი

ეს შეიძლება იყოს სწრაფი ლოყა ლოყაზე, მაგრამ ეს კოცნა ნისლის ქვეშ ფესვებს უძველესი ნაყოფიერების რიტუალებში იღებს. კელტური დრუიდების მიერ მცენარე წმინდად ითვლებოდა, რადგან ის ყვავის ყველაზე ღრმა ზამთრის ყინვაში.

ბევრი ჯიში შხამიანია, მაგრამ ეგ მარგალიტივით თეთრი კენკრა სამკურნალო თვისებებსაც ითვლებოდა. ბერძნები და რომაელები იყენებდნენ მათ კუჭის დარღვევების, წყლულების და ეპილეფსიის სამკურნალოდ. დრუიდებმა დალევის ნაყენები მიაწოდეს როგორც ადამიანებს, ასევე ცხოველებს იმ იმედით, რომ წამალმა ნაყოფიერება გამოიღო.

ნისლეული საბოლოოდ გახდა ფრიგის სიმბოლო, ნორვეგიული სიყვარულის ქალღმერთი და ასე გაჩნდა ნაცნობი ჩვეულება, რომელიც თავდაპირველად იყო ნათქვამი, რომ საშობაო თაყვანისმცემლებს უნდა აეღოთ ერთი ცისფერი კენკრა ყოველი კოცნის წინ, სანამ ყლორტი არ იქნებოდა ცარიელი.

7. საშობაო ბარათები

ის პირველი საშობაო ბარათი გაიგზავნა 1843 წელს. იგი დაბეჭდა სერ ჰენრი კოულმა, ფოსტის ერთ -ერთმა დამფუძნებელმა და დააპროექტა მისმა მეგობარმა, მხატვარმა ჯონ ჰორსლიმ. ბარათი იყო ტრიპტიქი - სამ ნაწილად - ასახავდა მდიდარ და ღარიბ ოჯახებს შობის დროს.

მიუხედავად ამ უმნიშვნელო დამნაშავეობის დაწყებისა, იდეა სწრაფად გააქტიურდა, რადგან ბარათების განთავსება მხოლოდ პენი ღირდა და მხოლოდ ნახევარი პენი, თუ კონვერტი დალუქული იყო. მალე, ბეჭდვის მიღწევებმა შეამცირა ბარათების ღირებულება და შეიქმნა ასობით დიზაინი.

მხიარული რობინი გახდა ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული სურათი. ზოგი ამბობს, რომ ეს იმიტომ ხდება, რომ ფოსტალიონებს ეცვათ წითელი ჟილეტები და შეარქვეს "რობინსი", მაგრამ ასევე არსებობს პირდაპირი კავშირი შობის დღესასწაულთან. იგავი აცხადებს, რომ რობინმა ბეთლემის თავლაში დაეშვა და მისი ბუმბულით აიფარა, რათა ბავშვი იესო გამათბობოდა და ამ დროს მკერდი გაეწვა.

მოგწონთ ეს სტატია? დარეგისტრირდით ჩვენს გაზეთში რომ მიიღოთ მსგავსი სტატიები პირდაპირ თქვენს შემოსულებში.

დარეგისტრირდით

გჭირდებათ რაიმე პოზიტივი ან ვერ შეძლებთ მაღაზიებში მისვლას? გამოიწერეთ ჟურნალი House Beautiful დღეს და მიიღეთ თითოეული საკითხი პირდაპირ თქვენს კარზე.

---

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.