რა უნდა დარგო მარტში
Სალათა არ უყვარს თბილი ამინდი, ამიტომ შესანიშნავია გაზაფხულის დარგვისთვის. ის ასევე სწრაფად მზარდია: ბავშვის სალათის ფოთოლი მზადაა მოსავლის აღებაში სულ რაღაც 30 დღეში! მოზარდის თესლი პირდაპირ ზედიზედ დაასხით თქვენს ბაღში ან ფანჯრის ყუთებში და მსუბუქად დაფარეთ ¼ -დან ½ ინჩამდე მიწით. შეინახეთ ნიადაგი ტენიანი, სანამ ის აღმოცენდება. მოძებნეთ გურმანების ნაზავი (რომელსაც ეწოდება "mesclun"), თუ გსურთ ჯიშის მოსავალი.
გასინჯვის ჯიშები: წითელი იალქნები, ცხარე მესკლონი
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
ეს პიკანტური მწვანე შესანიშნავი სალათია სალათებისთვის, სენდვიჩებისთვის ან პიცებისთვის. პირდაპირ დათესეთ თქვენს ბაღში ან კონტეინერებში, როგორც სალათის ფოთოლი. ამოიღეთ ფოთლები, როდესაც მათი სიგრძეა 2 -დან 3 ინჩამდე. მას არ უყვარს სითბო, ამიტომ ისიამოვნეთ გრილ ამინდში.
გასასინჯი ჯიშები: სარაკეტო, სურერი
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
ეს მწვანე ემსახურება ნედლეულს, მოხარშულ ან შერეულ ფრიტატასა და ქიშში. დარგეთ ადრე გაზაფხულზე, გააგრძელეთ მორწყვა და აიღეთ გარე ფოთლები მოსავლის შესანარჩუნებლად. შვეიცარიული ჭარხალი არის ულამაზესი მცენარე, რომელიც მთელ სეზონზე გამოიღებს ჩრდილოეთ კლიმატს, თუკი მას დაიცავს შუადღის ცხელი მზისგან.
გასინჯვის ჯიშები: Bright Lights, Giant Fordhook
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
დარგე მოკლე რიგები ყოველ 10 დღეში, ასე რომ გექნება უწყვეტი მოსავალი მთელი მზარდი სეზონის განმავლობაში. ისპანახი მგრძნობიარეა სითბოს მიმართ და 70 წუთის 70-იანი წლების შუა პერიოდის განმავლობაში ტემპერატურის მატებასთან ერთად "ბოლქავს" ან გადადის თესლზე.
ჯიშები: Giant Noble, Bloomsdale Long Standing
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
ეს სუპერ სწრაფი მწარმოებლები მზად არიან დაახლოებით 20-30 დღეში. დათესეთ ისინი ზედაპირულად რიგებში ან ქოთნებში ყინვის საფრთხის დასრულების შემდეგ და შეინახეთ მიწა ტენიანი.
ჯიშები: ადრეული სკარლეტ გლობუსი, შავი ესპანური
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
ნაკლებად ცნობილი მწვანე, ადრეული გაზაფხულის დელიკატესი რბილი მდოგვის არომატით შეგიძლიათ მიირთვათ უმად ან შემწვარი. დარგე ისე, როგორც სხვა მწვანე. ზოგიერთი ტიპი, მაგალითად მიზუნა, განსაკუთრებით მკაცრია და ყინვას უძლებს.
გასინჯვის ჯიშები: წითელი სამეფო, ტაცოი
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
თუკი მცენარე სიცივეს გაუძლებს, ეს კომბოსტოა! ეს გამძლე ბოსტნეული ხშირად გადარჩება ზამთრის დამოუკიდებლად და ბრუნდება შემდეგ გაზაფხულზე. დათესეთ თესლი, როგორც ნებისმიერ მწვანე, და მოაწყვეთ ბავშვის ან მომწიფებული ფოთლები. მემკვიდრეობის ჯიშები, როგორიცაა ლაცინატო, ტკბილი და რბილია, არ არის მკაცრი და საღეჭი.
გასინჯვის ჯიშები: ლაცინატო, წითელი რუსული
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
ეს საკმაოდ პატარა წლიური სახეები სასაცილო "სახეებით" გაღიმებთ! როგორც კი ნიადაგი დამუშავდება, ჩადეთ ისინი ფანჯრის ყუთებში, ბაღის საწოლში ან კონტეინერებში წინა საფეხურზე, რათა დაამატოთ ფერი მოსაწყენი გვიან ზამთრის პეიზაჟზე. ისინი დაიწყებენ სანერგეებში გამოჩენას ზამთრის შუა რიცხვებიდან გვიან, ან თესლს იწყებენ შენობაში ბოლო ყინვამდე ორი თვით ადრე. გარდა ამისა, ყვავილები საკვებია და შეუძლიათ სალათების ან კექსის ჩაცმა!
გასინჯვის ჯიშები: ჯონი გადახტომა, სორბეტი დენიმი ხტომა
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
ახალი, ხრაშუნა ხახვი, რომელიც ნედლად ან გრილზე მიირთმევს, აძლევს კვებას ნებისმიერ საჭმელს და ის ფაქტიურად ადვილად იზრდება. დარგე ხახვი ადრე გაზაფხულზე თესლიდან ან "ნაკრებიდან", რომლებიც ახალგაზრდა ბოლქვებია. განათავსეთ ბოლქვები ერთმანეთისგან 3–4 ინჩის დაშორებით, საკმაოდ ღრმად, ისე რომ ბოლქვი დაფარული იყოს მიწით.
ჯიშები: თეთრი ლისაბონი, მებრძოლი მეომარი
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
დარგეთ მთლიანი პატარა კარტოფილი ან დაჭერით დიდი გოლფის ბურთის ზომის ნაჭრებად ისე, რომ თითოეულ ნაჭერს ერთი ან ორი „თვალი“ ჰქონდეს. დარგეთ დაახლოებით 8 ინჩის სიღრმეზე და ერთი ფეხის დაშორებით, თვალი ხვრელის ზემოთ. მოერიდეთ კარტოფილის გამოყენებას თქვენი სამზარეულოდან; ისინი ხშირად მკურნალობენ ქიმიკატებით, რათა არ მოხდეს ამოსვლა. ამის ნაცვლად, შეიძინეთ სერთიფიცირებული დაავადების გარეშე თესლის კარტოფილი სანერგედან. მარტის შუა რიცხვებიდან ივნისის შუა რიცხვებამდე საუკეთესო დროა დარგვისთვის, იმისდა მიხედვით, თუ სად ცხოვრობ.
გასასინჯი ჯიშები: მეწამული ვიკინგი, იუკონის ოქრო
ᲘᲨᲝᲞᲘᲜᲒᲔ
