დაბადების დღეები, არდადეგები და სხვა სახლში: აღნიშვნის გზები

მათთვის, ვინც ეძებს სოციალურ დისტანცირების დროს დროის გასატარებლად სასარგებლო გზას - ან ვინც უბრალოდ დაინტერესებულია მათ სახლებთან უფრო ღრმა კავშირის დამყარებით - HB დაიწყო მთავარი სიყვარული, ყოველდღიური რჩევებისა და იდეების სერია, რათა ყოველი წუთი შენობაში უფრო პროდუქტიული (და სასიხარულო იყოს!).

ეს იყო ჩემი დაბადების დღე გასულ თვეს, რაც კარგი საბაბი იყო, როგორც A ხაზის კაბაში ჩაცმა და ჩაცმა საყურეები, ფუფუნება, რომელსაც მე არ ვიღებდი ხუთ კვირაზე მეტი ხნის დაბალი ცხენის კუდისა და იოგას შარვლის წყალობით, მადლობა რათა სოციალური დისტანცირება. მე გავაკეთე შოკოლადის-არაჟანიანი ბუნდტის ნამცხვარი, რომელიც მე და ჩემმა მეგობარმა შევჭამეთ 48 საათში და ვირტუალური ვახშამი გვქონდა მეგობრებთან ერთად ისინი მხოლოდ 20 წუთის სავალზე იყვნენ, ჩვენ ვჭამდით მეზეს, რომელიც მოგვცეს იმავე ხმელთაშუა ზღვის რესტორნიდან ჩვენს შესაბამის ბუდაპეშტში ბინები. მე არ ვიყავი ნორვეგიაში დაგეგმილ მოგზაურობაში, როგორც ამის იმედი მქონდა, მაგრამ ჯანმრთელი ვიყავი. ეს საკმარისი მიზეზი იყო იმისათვის, რომ კიდევ ერთი ჭიქა იტალიური თეთრი ღვინო დამეხატა, რომელსაც თითქმის ერთი წელი ვიჭერდი და გამიხარებოდა.

ისევე როგორც აღდგომა, პასექი და წმინდა პატრიკის დღე, დაბადების დღეები, იუბილეები, დამთავრება და გარდაუვალი ყოველწლიური დღესასწაულები, როგორიცაა დედის დღე და Cinco de Mayo, აუცილებლად გადაიზარდა COVID-19- ის შუაგულში კრიზისი. ერთხელ იუმორისტული გეგმების დანგრევა, რა თქმა უნდა, გულდასაწყვეტია, მაგრამ სახლში დარჩენა არ ნიშნავს იმას, რომ ეს მოვლენები მცირედი მღელვარების გარეშე ჩაივლის.

ემა კარპენტერის, ქორწინებისა და ოჯახის თერაპევტის ფილადელფიაში უკეთესი ცხოვრების თერაპიის თანახმად, ამ მომენტების პატივისცემა უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ოდესმე. ”ბოლო რამდენიმე თვის განმავლობაში, სამყარო ჩვენს გარშემო მთლიანად შეიცვალა და ბევრი ადამიანი არასტაბილურად გრძნობს თავს. კავშირის რიტუალების დაცვა გვეხმარება შევინარჩუნოთ ნორმალურობის გრძნობა ამ ყველაფერში, ” ის ამბობს. ჩაცმა და საყვარელი კერძის მომზადება, ვთქვათ, ქორწილის წლისთავს, „თქვენ აჩუქებთ თითოეულს სხვა სიყვარულისა და უსაფრთხოების გრძნობებით, რომლებიც ასე უაღრესად საჭიროა ამ ბნელში და გაუგებრობაში ჯერ. ”

შფოთვა ყველა ჩვენგანს სხვადასხვაგვარად აწუხებს, მაგრამ განსაკუთრებული დღის აღიარება შინაგანი გართობით სასწაულებს მოახდენს თქვენს ფსიქიკაზე. აქ მოცემულია ექვსი განსხვავებული გზა, რომ გაამდიდროთ საათის განმავლობაში.

შეანჯღრიეთ ორიგინალური კოქტეილები

მოდი Cinco de Mayo, ბარები, როგორც წესი, სავსეა მფარველებით, ყინვაგამძლე მარგარიტებით ხელში. შექმენით იგივე სადღესასწაულო ატმოსფერო თქვენს მისაღებ ოთახში ჰო-ჰამ თაკოს ღამის განახლებით, ლიბიით, რომელშიც მონაწილეობს კვამლიანი მეზკალი. ალექს ნეგრანცა, ბარის მენეჯერი მარტი, ჰიუსტონის მომავალი რესტორანი Goodnight Hospitality– დან, გირჩევთ მიირთვათ ის თავის მეზკალში, ბლენდერში გაქცევა, რომელიც აგავის სულს აერთიანებს ჩეხური მცენარეული ლიქიორით ბეჩეროვკა, ანანასი, თაფლის ნესვი, ლაიმის წვენი და მარტივი სიროფი. ”მე ვფიქრობ, რომ ყველას სურს, რომ მათ შეძლონ თავიანთი სახლიდან გაქცევა და სანაპიროზე დაჯდომა და დასვენება”, - ამბობს ის. ”ეს ტროპიკული კოქტეილი შეიქმნა იმისთვის, რომ მოგაწოდოთ შვებულება.” ბონუსი: სასმელის გარეშე, ის მაინც ქმნის სასიამოვნო შუადღის ჩაქრობას.

მეზკალის გაქცევა (ემსახურება ორს)
4 უნცია ანანასის ნაჭრები
4 უნცია თაფლის ნესვი
2 უნცია ახალი ლაიმის წვენი
1 ½ უნცია მარტივი სიროფი ან აგავას სიროფი
3 1/2 უნცია მეზკალი თქვენი არჩევანით (ნეგრანზა იყენებს მეზკალ ვაგო ესპადინს ან რეი კამპერო ესპადინს)
1 უნცია ბეჩეროვკა
დაამატეთ ინგრედიენტები, პლუს 8 უნცია ყინული, ბლენდერში. შეურიეთ. ამოიღეთ ბლენდერიდან და ჩაასხით ჭიქებში.

სადღესასწაულო საღამოებზე, სადაც მექსიკა არ არის მუზა, შონ უმსტედი, მისი თანამფლობელი Kingfisher ბარი დურჰემში, ჩრდილოეთ კორეა, გვთავაზობს მარტინის-უდავოდ კოქტეილ-საათის საყვარელი უკვე მძიმე როტაციაში-მიცემას მცენარეულ მკურნალობას ჰერბი კარანტინთან. ”გახეხეთ მყარი, მძაფრი მწვანილი, როგორიცაა როზმარინი, სალბი ან thyme თქვენს ჯინში 10-20 წუთით ადრე თქვენ მზად ხართ მარტინი აამაღლოს და შეცვალოს კლასიკური ფორმულა ზედმეტი მუშაობის გარეშე, ” - თქვა მან ამბობს

ჰერბი კარანტინი

2 უნცია Beefeater ჯინი
1 უნცია Boissiere მშრალი ვერმუთი
3-4 sprigs of როზმარინი, thyme, ან sage.
დაამატეთ მწვანილი თქვენს ჯინს მინიმუმ 10 წუთით ადრე, სანამ მზად იქნებით თქვენი სასმელის დასამზადებლად. მსუბუქად დააჭირეთ მათ ტალახის ან ხის კოვზით. გააჩერეთ სანამ არ იქნებით მზად სასმელის დასამზადებლად. ამოიღეთ მწვანილი და შეურიეთ ჯინი და ვერმუთი. აურიეთ ყინულით 30-45 წამი სანამ ყინული არ გაცივდება. გადაწურეთ ღეროვან ჭიქაში და გააფორმეთ ლიმონის ირონია, მწვანილი ან მარილიანი შეხება, როგორიცაა ზეთისხილი, ხახვი ან მწნილი ბოსტნეული.

სახლის ბარმენებმა, რომელთაც სურთ თავიანთი რეპერტუარში ჩაყარონ ახალი მინის ნაწარმი, უნდა გაითვალისწინონ Elyx Cocktail Balloon სასაჩუქრე ნაკრები. მცურავი, ეკოლოგიურად ალტერნატივა მცურავი ჰელიუმის ბუშტებისათვის, ეს უზარმაზარი სპილენძის ჭურჭელი მხიარული და ვიზუალურად მიმზიდველია, ზუსტად ის, რისი მიღებაც გსურთ ვირტუალური ფეხების დროს.

ჩაატარეთ ვირტუალური წვეულება

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ვერ შეძლებთ პირადად მიაწოდოთ ეს კოქტეილები თქვენს მეგობრებს, მოიწვიეთ ისინი FaceTime– ზე ან Zoom– ზე დისტანციური დაკავებისთვის. იმისათვის, რომ ჯგუფმა თავი უფრო მეტად იგრძნოს, სცადეთ წინასწარ გაზიაროთ ერთი სასმელის ან სადილის რეცეპტი და ყველამ გააკეთოს ერთი და იგივე სიამოვნება პრაქტიკულად. ან, რაიმე უფრო სტრუქტურირებული, შეამოწმეთ ჩვენი ვირტუალური საქმიანობის იდეების ჩამონათვალი აქ.

მოამზადეთ მარტივი სადილი, რომელიც სასიამოვნო იქნება

კენი გილბერტი, რომელიც ოპრა უინფრისთვის ამზადებს და ემზადება რალის შტატში რესტორნის გასახსნელად, გთავაზობთ უაზრო წინადადებას, რომელიც სუფთაა: წითელი ქინოა და ჟასმინი ბრინჯი. ქვაბში ჩაყარეთ შემწვარი ბრინჯი და ქინოა, დაფარეთ წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დროდადრო აურიეთ. "დაამატეთ ახალი დაფქული ჯანჯაფილი და პატარა დაჭრილი ხახვი ცოტა მარილით," - აღნიშნავს გილბერტი. ”გაცივდით სანამ კონგეი არ გახდება ფაფის კონსისტენცია.” გარნირები, იქნება ეს რბილი შებოლილი კვერცხი, ხრაშუნა ძეხვი თუ რეჰანი, თქვენზეა დამოკიდებული-და რა მოხერხებულად იჯდება თქვენს მაცივარში. ”ის მრავალმხრივია. შეგიძლიათ იაროთ ძალიან მარტივად ან ელეგანტურად. მე პირადად მიყვარს ბევრი ახალი ქინძის, სეზამის, ჩილის, მსუბუქი სოიოს და სამბალის დამატება, ” - ამბობს ის.

კიდევ ერთი მარტივი გზა დაამატოთ panache ნებისმიერ უბრალო კვება? ხიზილალა, ამბობს ჯულია სალივანი, შეფ/მფლობელი ჰენრიეტა წითელი და წვეულების ხაზი ნეშვილში. და, მიუხედავად იმისა, რასაც თქვენ ფიქრობთ, ის არ უნდა იყოს ლამაზი: ”მამაჩემმა გამოიყენა მუწუკების შველი, რომელსაც ტიპურ სუპერმარკეტში დაკონსერვებული თევზის მახლობლად ნახავთ”, - ამბობს ის. „მუწუკების შველი დაცულია მარილით, გემრიელად დაბალანსებულია არაჟნით. ის მას ემსახურებოდა Carr's Table წყლის კრეკერით. ”

იყიდეთ არაჩვეულებრივი ბოთლი

ცქრიალა ღვინო ხშირად ამზადებს კამეოს განსაკუთრებულ შემთხვევებში, მაგრამ არ არის საჭირო შამპანურის ძვირადღირებული ბოთლის გაფურჩქვნა. ბრენტ კროლი, ღვინის დირექტორი/პარტნიორი ალბის და მესაკუთრე/სომელიე at მაქსველის პარკი ვაშინგტონში, დაინტერესებულია რადარის ქვეშ ისეთი არჩევანით, როგორიცაა ლუის პატო ბაგა როზე ბრუტი პორტუგალიის ბეირასის რეგიონიდან მისი ახალი კენკროვანი და კომბუჩას ნოტების გამო, რომელიც გზას უხსნის ტორტს: "ის ხილისფერი და ყვავილოვანია შამპანურის ბუშტუკებით და აქვს ცოტა ზედმეტი სხეული."

ედუარდ სეითანი, ჩიკაგოს One Off Hospitality Group– ის პარტნიორი, რომელიც ხელმძღვანელობს ღვინის პროგრამას avec, ცოტა ხნის წინ მონაწილეობა მიიღო სოციალურად დაშორებულ ჩართულობის წვეულებაში და აირჩია Fins Als Kullons, ბუნებრივი წითელი თეთრი ყურძნის Xarel.lo და Garnacha Blanca და წითელი Sumoll. ის არის მსუბუქი და სუფთა, ამბობს ის და "ის უფრო სვამს, როგორც წვნიან, ომამით დაფქულ ვარდს". ყველა არსებული რესურსით ონლაინ რეჟიმში (და ბევრი ღვინის მაღაზია, რომელიც გთავაზობთ მიწოდებას ან უკონტაქტო პიკაპს), ახლა შესანიშნავი დროა ნატურალურ ღვინოებში ჩაყვინთვის.

აცხვეთ მარტივი ნამცხვარი

დღის აღსანიშნავად ერთ -ერთი უტყუარი გზაა ბრწყინვალე ტორტის გამოცხობა. არა, თქვენ არ გჭირდებათ მაღაზიაში მოგზაურობა: ანგელა გარბაც, მფლობელი Goldenrod საკონდიტრო ნაწარმი ლინკოლნში, NE, და ახლად გამოცემული მზარეულის წიგნის ავტორი მშვენივრად ოქროსფერი: ადაპტირებადი რეცეპტები ტკბილი და მარტივი სამკურნალოდ,არის ნაწილობრივი მისი პირდაპირი vegan დეპრესიის ეპოქის შოკოლადის ტორტი. ”სიმარტივე არის ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ, როდესაც თქვენ გეგმავთ დღესასწაულს ამ უცნაურ და უჩვეულო დროს”, - ამბობს გარბაცსი.

”მიმოიხედე თქვენს სამზარეულოში, რომ ნახოთ რაც უკვე გაქვთ”, - მოუწოდებს ის. ეს შეიძლება ნიშნავდეს თქვენი საყვარელი ბანანის პურის რეცეპტს მრგვალ ან კვადრატულ ტაფაში და „თუ არ გაქვთ ინგრედიენტები ხელზე გასაყინავად, ” - დასძენს ის,” უბრალოდ დაასხით კარგი რაოდენობით გრანულირებული შაქარი ტორტს თავზე ადრე შენ აცხობ ეს დასძენს სასიამოვნო, ბრწყინვალე, შაქრიან ქერქს, რომელიც თქვენს ტორტს მომდევნო დონეზე აიყვანს. “

ლოს -ანჯელესის მცხობელი ამანდა ფაბერი, ავტორი ტორტების პორტფელი, ფქვილის საათის პოდკასტის თანაწამყვანი და მეორე სეზონის გამარჯვებული დიდი ამერიკული საცხობი შოუ, ასევე ხელს უწყობს საკუჭნაოში ჩხირს გამხმარი ან ახალი ხილისთვის, გაპარსულ შოკოლადს და ასხამს ექსპერიმენტულ გაფორმებას. მას ასევე აქვს რამოდენიმე მყარი რჩევა მათთვის, ვინც "შეშფოთებულია დახლზე მსხვილი, მაცდური ტორტით: ტორტი მართლაც კარგად იყინება", - ამბობს ის. ”თუ გსურთ ორ ან სამ ფენად გამოაცხვეთ ნამცხვარი, შეგიძლიათ აღნიშნოთ ერთი ფენით და გადაიტანოთ და გაყინოთ დამატებები კიდევ ერთი დღით. საკმაოდ დამამშვიდებელია იმის ცოდნა, რომ სათადარიგო ტორტი გელოდება. "

ამოიღეთ საყვარელი ნივთები

ამ დროისთვის, დიდი შანსია, რომ გაეცანით შენი სახლის ყველა კუთხე და ბუდე, მაგრამ მნიშვნელოვანი ნაბიჯი არის სწორი დრო თქვენი ინტერიერის გასაძლიერებლად - და ეს არ ნიშნავს რთულ ფერწერის პროექტს ან ახალ ტახტზე გაფურჩქვნას. ნინა გარბირასი, ნიუ – იორკში დაფუძნებული მთავარი დიზაინერი FIG ინტერიერის დიზაინი, უფრო გააზრებული ზომები აქვს გათვალისწინებული. "ამოიღეთ სპეციალური ნაწილები, რომლებიც გიყვართ და იპოვეთ მათი გამოყენების გზა", - ამბობს ის. ”ერთხელ მე დავაყენე კლიენტის ვიქტორიანული მელნის ჭურჭელი კედელზე, მის საწოლთან. ეს იყო მშვენიერი და მნიშვნელოვანი მისთვის და მე მომეწონა იდეა, რომ ეს ყოფილიყო უფრო მეტი ვიდრე ეფემერა მის ოფისში. ” ან, დასძენს გარბირასი, იპოვნეთ გაახალგაზრდავება ყვავილებში. თუ თქვენ ვერ შეძლებთ თქვენს ხელთ სათანადო თაიგულს, "ერთი ახალი ყვავილი თქვენს საწოლთან ან საწოლთან აბაზანა, ან პატარა ტოტი ხედან ან ბუჩქიდან თქვენს ყოველდღიურ მეანდერში, იმედის მომცემია და რომანტიკული.

შეიძინეთ საჩუქარი, რომელიც განსხვავებას გამოიწვევს

თუ თქვენ ეძებთ კეთილი, შემოქმედებითი საჩუქარს სხვისთვის-ან საკუთარი თავის დამსახურებულ საჩუქარს-გაითვალისწინეთ რაღაც ბრენდისგან, რომელიც შემოწირულია COVID– ს დახმარებისთვის, ან ხელნაკეთი, ერთგვარი ნივთი, რომელიც მხარს დაუჭერს ან დამოუკიდებელი შემქმნელი.

ერთი წინადადება: მეოცნებე ნამუშევარი ახლახან გამოჩნდა ცოლის ყვავილების მაღაზია, გალერისტ ჯენინ ფულერსა და მხატვარ სიმონ შუბუკს შორის თანამშრომლობა. შუბუკმა გააკეთა 50 პატარა ყვავილოვანი ნახატი, რომელიც გაიყიდა მაღაზიის გახსნიდან 12 წუთის განმავლობაში გასულ კვირას და გაიგზავნა შეერთებული შტატების სანდო საფოსტო სამსახურის საშუალებით. მომავალში, ფულერისა და შუბუკის მიერ მოწვეული მხატვრები, დიზაინერები და შემქმნელები აჩვენებენ თავიანთ ნამუშევრებს, რომლებიც ყოველკვირეულად ტრიალებენ. პროექტი არის გზა ფოლერისა და შუბუკის „შემოქმედებითი საზოგადოების გასანათებლად, ამასთანავე ისეთი სასიცოცხლო სერვისების მხარდაჭერისთვის, როგორიცაა USPS, რომელიც ამჟამად საფრთხის ქვეშაა“, ამბობს ფოლერი და აღნიშნავს, რომ ცოლის ყვავილების მაღაზია არის „კოლექტიური დაბრუნება, რომ დრო დაუთმო ხელით ნივთების დამზადებას, იქნება ეს კვება, პური, დაბადების დღე. ბარათი. ”

ისიამოვნეთ დასვენების მომენტით

ის, რომ რამდენიმე კვირა სახლში ხართ, არ ნიშნავს იმას, რომ დაისვენეთ. გამოყავით დრო ამის გასაკეთებლად. დახატეთ აბაზანა, დაამატეთ მარილები და აანთეთ სანთელი - ზოგიერთი რჩეული ქვემოთ. სურნელების ნაზავი ერთდროულად ატარებს მოგზაურობას მოკლებული და შექმნის ძალიან საჭირო სიმშვიდეს.

დრო დაუთმეთ ასახვას

ცნობიერების ამაღლება სულაც არ არის დღესასწაულების სინონიმი, მაგრამ ასეც უნდა იყოს, რადგან გარდამტეხი მომენტები იწვევს ინტროსპექციას, განსაკუთრებით ახლა გაურკვევლობის ფონზე. დაიწყეთ ნელ-ნელა ჟურნალით, რომლითაც უნდა ჩაწეროთ თქვენი აზრები, როგორც თვალში საცემი სერია ეროვნული პარკებისათვის საველე შენიშვნებიდან (ბონუსი: ისინი დროებით აცილებენ ხეტიალს ნოსტალგიური ილუსტრაციებით).

მათ, ვისაც სურს მეტი სიცხადე მოიპოვოს მედიტაციის პრაქტიკის საშუალებით, ასევე უნდა ჩაერთონ თავიანთ დაბადების დღეზე. კრისტი დიკინსონი, სპა -ცენტრის დირექტორი Rancho Valencia Resort & Spa სან დიეგოში, ამბობს, რომ ეს არის განზრახვის დადგენის გზა. ”ჩვენ შეგვიძლია შევქმნათ ჩვენი რეალობა იმის არჩევით, თუ როგორ ვაკვირდებით სიტუაციას,” - განმარტავს ის. ”ბუნებრივია მომავალში გვეშინოდეს უცნობი, მაგრამ ვცდილობთ გავამახვილოთ ყურადღება სხვა, საინტერესო ასპექტებზე, რომელთა შესახებ ჩვენ ჯერ არ ვიცით.”

დიკინსონის სავარჯიშო იყავი, გააკეთე, გააკეთე - რომელიც მოიცავს ასახვას იმაზე, თუ ვინ გინდა იყო, რისი გაკეთება გინდა და რა გსურთ გქონდეთ - განსაკუთრებით აძლიერებს, როდესაც ჩვენი ცხოვრების ამჟამინდელი მდგომარეობის შესახებ ჩვენი კონტროლის მიღმა ჩანს. რადგან საბოლოოდ, იგი აღნიშნავს, რომ ეს ყველაფერი პერსპექტივაზეა. "გონება გაათავისუფლე. შესაძლებლობები ახლა უსაზღვროა, ” - ამბობს დიკინსონი. ”შეხედეთ სამყაროს ამ ობიექტივიდან. ის ღრმაა. ”

მეტი სახლის სიყვარულის იდეისთვის, თავი აქ- ჩვენ ვიწყებთ ახალს ყოველდღე. და მონიშნეთ თქვენი სახლის პროექტის ფოტოები #ოჯახური სიყვარული რომ ყველამ ისიამოვნოს.

მიჰყევით House Beautiful- ს ინსტაგრამი.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.