ზოი დეშანელი და იაკობ პეჩენიკი ყიდიან პორტატულ ბაღებს

როდესაც ზოი დეშანელი ელოდებოდა თავის პირველ შვილს იაკობ პეჩენიკთან, მან, ისევე როგორც ახალმა დედებმა, დამატებითი ყურადღება მიაქცია იმას, რასაც ჭამდა. მაგრამ ის იხსენებს, "ბევრჯერ მივდიოდი რესტორანში და სერვერებმაც კი არ იცოდნენ საიდან მოდიოდა საკვები. როდესაც დავიწყე კითხვების დასმა დავიწყე იმის გააზრება, თუ რამდენად რთული იყო ინფორმაციის მოპოვება. მე მიყვარს ფერმერების ბაზრებზე სიარული და, იცით, ფერმერებთან შეხვედრა და ეს მშვენიერია, მაგრამ ყველას არ აქვს დრო ამის გასაკეთებლად. ”

მართლაც, როგორც პეჩენიკი აღნიშნავს, "ჩვენ შეგვეძლო წასვლა Whole Foods- ში და ვიყიდოთ ორგანული პროდუქტები ჩვენს ფერმერთა ბაზრებზე, მაგრამ რაც შეეხება ყველას?" ამრიგად, ორმა გადაწყვიტეს ამის გაკეთება. შეიყვანეთ სალათის მომატება, ახალი სახის ბაღის სისტემა, რაც უფრო ადვილია, ვიდრე ოდესმე საკუთარი საკვების მოყვანა. როგორც პროდუქტი - მოდულური, ჰიდროპონიკური სისტემა, რომელსაც შეუძლია შიდა ან გარეთ წასვლა, ასევე კომპანიის მოდელი - გადაზიდვა კლიენტების ნერგები იზრდება სახლში-ეს არის შედეგი ამერიკულ საკვებში ღრმა ჩაღრმავებისა მრეწველობა.

"ამჟამად, ჩვენი დიეტის 95% შედგება 13 საკვებისგან", - ამბობს პეჩენიკი. ”და, თქვენ იცით, ათასობითა იქ!” ეს მან პირველად ისწავლა, როდესაც გადაწყვიტა პარტნიორი ყოფილიყო ფერმერებთან ოსტინში, ტეხასში, ბოსტნეულის ფერმის გასაშვებად რამდენიმე წლის წინ. მან მალევე გააცნობიერა რამდენად უსარგებლო-როგორც ენერგიის, ასევე მოგებისათვის-ფერმა-მაღაზიის ახლანდელი მოდელები-და რამდენად მცირე სარგებელს მოაქვს ისინი ფერმერისთვის ან საბოლოო მომხმარებლისთვის.

”სალათის საშუალო თავი, ალბათ, 1,500 კილომეტრს გადის და ის 10 დღისაა, სანამ სასურსათო მაღაზიაში მივა,” - აღნიშნავს ის. ”ასე რომ, მისი 50% ცუდად მიდის”.

ის და დეშანელი (რომლებიც ახლა დაშორებულნი არიან, მაგრამ აგრძელებენ კომპანიის მართვას ერთად) წარმოიდგენდნენ ალტერნატივას, სადაც ფერმერებს შეეძლოთ გემების გადაზიდვა. ნერგები - რეგულარული ფოსტით, მაცივრის სატვირთო მანქანები არ არის საჭირო - მომხმარებლებისთვის, რომლებიც გაზრდიან მათ სახლებში და შემდეგ ჭამენ მათ

რადგან, როგორც დეშანელმა სწრაფად გააცნობიერა, "როდესაც მე მაქვს საკვები, რომელიც რეალურად იზრდება ჩემს სახლში, მე უფრო მეტად ჯანსაღად ვიკვებები. თუ დრო არ მაქვს მაღაზიაში წასასვლელად და ახალი მწვანე ბოსტნეულის მარაგის შესანახად, მე ალბათ შევჭამ ისეთს, რაც არც ისე ჯანსაღია. ”

გარდა ამისა, იგი აღნიშნავს, "ეს აადვილებს თქვენს საჭმელს არომატის დამატებას, რადგან ახალი დაკრეფილი საკვები გაცილებით უკეთესი გემოვნებით გამოდგება".

აი, როგორ მუშაობს: მომხმარებლები ირჩევენ მათ "მეურნეობა, "თვით მორწყვადი, თვითგანყოფილებადი ჰიდროპონიკური სისტემა, რომელიც დამზადებულია გადამუშავებული, საკვები ხარისხის პლასტმასისგან. მოდულური სტენდები მერყეობს 348 დოლარიდან 12 ქარხნის მოდელისთვის 574 დოლარამდე 30 ქარხნის ვერსიისთვის (კომპანია ასევე გთავაზობთ ყოველთვიური გადახდის გეგმას). "ინსტალაციას 15 წუთი სჭირდება", - ამბობს დეშანელი. შემდეგ, ისინი შეიყვანენ ინფორმაციას მათი ადგილმდებარეობისა და კვების უპირატესობების შესახებ, ხოლო სალათის ფოთოლი იძლევა წინადადებებს მცენარეებისთვის. რამდენიმე კვირაში ნერგები ჩნდება ფოსტით და მომხმარებელს შეუძლია დაიწყოს ზრდა. კომპანიას ასევე აქვს აპლიკაცია, რომელიც გაუძღვება მწარმოებლებს, ეუბნება მათ რამდენად ხშირად უნდა მორწყათ და რამდენი საკვები ნივთიერება უნდა დაამატოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, დეშანელი ამბობს, "ეს არ არის განკუთვნილი მხოლოდ მათთვის, ვინც კარგი მებაღეა. მე არ ვარ კარგი მებაღე! "

საბოლოოდ, კომპანია იმედოვნებს, რომ გაიზრდება ფერმერთა ქსელი შეერთებულ შტატებში, ასე რომ ნერგები შეიძლება გაიგზავნოს საკმაოდ ადგილობრივად, შემცირდეს ხარჯი და ნახშირბადის კვალი. ეს ასევე მხარს უჭერს ფერმერებს, რომლებიც, დეშანელის თქმით, "მასწავლებლებს ჰგვანან-ზოგიერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი, ყველაზე ნაკლებად დაფასებული ადამიანი" და აყალიბებს საზოგადოების გრძნობას, რაც კომპანიის ძირითადი კონცეფციაა.

ასევე არსებობს საქველმოქმედო კომპონენტი სალათის გასაზრდელად: ყოველ 10 გაყიდულ მეურნეობაზე, კომპანია ერთს გადასცემს სკოლას Whole Kids– თან პარტნიორობით. ნერგები მოყვება ბუდეებს, რომლებიც შეიძლება გამოვიდეს Farmstand– დან, რაც ბავშვებს საშუალებას აძლევს შეხედონ თავიანთ ფესვებს და უყურონ ზრდის პროცესს, როგორც საგანმანათლებლო ინსტრუმენტს.

დეშანელი და პეჩენიკი ასევე პარტნიორობენ უსახლკაროთა თავშესაფრებთან ერთად ლოს ანჯელესში, რათა უზრუნველყონ ისინი ფერმერებით. L.A. მისიაში, მათ ასევე დაამონტაჟეს ნერგების ფერმა სახურავზე, რათა მიაწოდონ მომხმარებელს. ”ასე რომ, ისინი არა მხოლოდ ზრდიან საკვებს, არამედ სწავლობენ როგორ გაზარდონ ბავშვები”, - ამბობს პეჩენიკი. ”ასე რომ, ფერმის ნახევარი იკვებება თავშესაფრით, ხოლო მეორე ნახევარი შეიძლება ემსახურებოდეს ჩვენს მომხმარებლებს.”

ეს არის შთამაგონებელი გზა საზოგადოების მშენებლობის, ჯანმრთელობისა და განათლების გასაზრდელად-ყველაფერი, რაც შეიძლება იყოს ყველაზე მარტივი, უძველესი კონცეფცია. "მართლაც, ეს ჩვენს დნმ -შია", - აღნიშნავს პეჩენიკი. ”ჩვენ მილიონობით წლის განმავლობაში ვზრდით ჩვენს საკვებს - ეს მხოლოდ ბოლო ასია, რაც ჩვენ არ გვაქვს. ასე რომ, ეს უბრუნდება ამას. "და საუკეთესო თანამედროვე ტექნოლოგიით, ჩატვირთვა.

მიჰყევით House Beautiful- ს ინსტაგრამი.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io- ზე.