თომას კელერის Regiis Ova Caviar & Champagne Lounge in Yountville ფოტოები, მიმოხილვა

ნაპას ველს აქვს ახალი ადგილი დასალევად - და ამ რეგიონის ყველაზე მნიშვნელოვანი ექსპორტის ნაცვლად (წითელი ღვინო), ის ორიენტირებულია შამპანურსა და ხიზილალაზე. გაიხსნა რეგიონის უმაღლესი ტოკიკი, თომას კელერი Regiis Ova Caviar & Champagne Lounge იუნტვილში 26 ივნისს. ამომხტარი დარბაზი-რომლის სახელი ლათინურად ითარგმნება როგორც "სამეფო კვერცხი"-არის თანამშრომლობა კელერისა და ხიზილალის ავტორიტეტ შაოჩინგ ეპისკოპოსს შორის, რომელთანაც მან დააარსა Regiis Ova ხიზილალის ბრენდი. დაგეგმილია, რომ შემოდგომაზე ღია დარჩეს.

სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ ა შამპანურისა და ღვინის სია რომელშიც წარმოდგენილია Dom Pérignon, Krug და Ruinart შამპანურები, ღვინოები შერჩეული კალიფორნიიდან და ევროპელი მევენახეებიდან. მიშელ კუვრუ, Keller's Per Se და Surf Club რესტორნის სასმელების დირექტორი და ენდრიუ ადელსონი, ფრანგული სამრეცხაოს უფროსი სომელიე, კურირებდნენ სასმელების სიას. სპექტრი caviars ხელმისაწვდომია

მენიუდა სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ სხვადასხვა წყვილებიდან. მონიშნულია დენიელ ბულუდი შებოლილი ორაგული მაიერის ლიმონით და ბაგელის ვაფლით და ჰასის ავოკადოს სადღეგრძელო, შემწვარი ნაჭერი Bouchon Bakery Pain de Campagne Hass ავოკადოს პიურეზე, თხლად დაჭრილი ბოლოკით, დაჭრილი კვერცხით და შემწვარი სიცილიურით ფისტა დიდი ფორმატის კერძები-როგორიცაა Ad Hoc სტილის მაწვნის შემწვარი ქათმის ტენდერი რანჩოს გასახდელითა და ფრანგული ხახვით ჩაყრა მოხარშული კარტოფილის ჩიფსით-ასევე შემოთავაზებულია, თუ სტუმრებს სურთ თავიანთი დეგუსტაციის გაფართოება კვება

”ჩვენ წარმოგიდგენთ იმას, რაც ადრე არ იყო ნანახი იუნტვილში; ჩვენ ვქმნით ცოცხალ დარბაზს შამპანურით, ხიზილალით და ცოცხალი მუსიკით, სადაც ჩვენი მეზობლები, მეგობრები და სტუმრები შეძლებენ დაისვენონ, შეიკრიბონ და ერთად აღნიშნონ ”, - თქვა კელერმა განცხადებაში.

ის მოდის შესაფერის დროს. ”ამ რთული წელიწადნახევრის შემდეგ, მე ვხვდები, რომ ხალხი ეძებს ნებისმიერ სოციალურ ურთიერთობას,” - ამბობს კელერი T&C მისი გადაწყვეტილების შესახებ, გახსნას სივრცე პანდემიის გამო ერთწლიანი ჩაკეტვის შემდეგ. ”ყველაფერი, რასაც ჩვენ აქ ვმუშაობთ იუნტვილში, გამოხატავს ძლიერ სურვილს, რომ ვიყოთ ისევ ერთად, საზოგადოებაში და შეზღუდვების გარეშე, რომლებიც შეზღუდული იყო COVID– ის დროს. მე ვფიქრობ, რომ ხალხი უბრალოდ აღფრთოვანებულია იქაურობით, გამოცდილებისა და ფორმატის მიუხედავად. ”

ნაპას ხეობის მოსახლეობა აღფრთოვანებულია. ”რეჯის ოვა ავსებს უფსკრულს მსუბუქი ნაკბენების, შამპანურის და კლასიკური კოქტეილების ნაპას გულში. ეს უდავო დარტყმაა “,-ამბობს მეწარმე და ნაპა ვინტნერი ტრევორ ტრეინა, ავსტრიაში აშშ-ის ყოფილი ელჩი. ”თომას ისეთი ნდობა აქვს კლასიკოსებთან, რომ მას შეუძლია გააკეთოს ისეთი რამ, როგორიცაა ხახვის დიპლომატი და ჩიპი ხიზილალით და გასაოცარი გახადოს”.

Bay Area მუსიკოსების მბრუნავი კადრი ასრულებს ჯაზურ ფორტეპიანოს ღამით. DJ JP Jones– მა ასევე შეიმუშავა დასაკრავი სია, რომელშიც შედის ისეთი მუსიკალური ნაწარმოებები, როგორიცაა გრეის ჯონსი, არეტა ფრანკლინი, ემი უაინჰაუსი და ლეონ ბრიჯესი.

ინტერიერისთვის კელერის გუნდი კონსულტაციას უწევდა დიზაინერს კენ ფულკი. გუნდმა აღჭურვა სივრცე ავეჯის ასორტიმენტიდან RHმათ შორის RH Interiors, RH Modern და RH Outdoor-მასალებში, როგორიცაა იტალიური ხელოსნის ტყავი, Libeco ბელგიური თეთრეული, ხელნაკეთი ზღვის ბალახი, რუხი მარკინას მარმარილო, ხელით გაყალბებული რკინა და მდგრადი ტიკი. ”კენი უკვე დიდი ხანია მეგობარია”, - ამბობს კელერი. ”ჩვენ ვითანამშრომლეთ მასთან ფრანგული სამრეცხაოს 25 წლის იუბილესთან დაკავშირებით და ვფიქრობდით, რომ ასე იქნებოდა იყავით მშვენიერი, რომ გაუმკლავდეთ მას ამ კონცეფციაში, რადგან მას აქვს საბოლოო გარდაქმნის თვალი საჭირო. ”

ამომხტარი განთავსებულია ვაშინგტონის ქუჩაზე 6480 Yountville, CA და ღიაა ხუთშაბათიდან შაბათამდე საღამოს 5 საათიდან. საღამოს 11 საათამდე და კვირას დილის 11 საათიდან საღამოს 7 საათამდე. დაჯავშნა შესაძლებელია საიტზე რეზი.

ეს შინაარსი იქმნება და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს მიაწოდონ თავიანთი ელ.ფოსტის მისამართები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io– ზე.