ყველაზე მხიარული Charcuterie Board ინსპირაციები თქვენი საშობაო დღესასწაულისთვის

ჭარხლის დაფები არასოდეს გამოვა მოდიდან, სწორედ ამიტომ დავავალეთ ხუთ გასაოცარ ექსპერტს, შეექმნათ სადღესასწაულო სეზონისთვის ყველაზე სადღესასწაულო დაფები. ხართ თუ არა წვეულების პროფესიონალი დამგეგმავი თუ პირველად უმასპინძლებთ საშობაო ვახშამს, ჩვენ გვაქვს საუკეთესო შთაგონება და რჩევები ჩრდილოეთ პოლუსის მიერ დამტკიცებული სასურსათო დაფისთვის. თქვენი ოჯახი გავრცელდება წლების განმავლობაში! უგემრიელესი ტკბილეულიდან დაწყებული გემრიელი მწვანილებით დამთავრებული - ჩვენ გვაქვს დაფები ყველაზე ფრთხილი მჭამელებისთვისაც კი. ქვემოთ, თქვენი დღესასწაული სასწაული ელის.

პროფესიონალური რჩევა: მასპინძლებს უნდა ჰქონდეთ სიმშვიდის, სიხარულის და საშობაო წვეულების დროს მხიარულებაში მონაწილეობის მომენტები. მოამზადეთ თქვენი დაფა სტუმრების მოსვლამდე ერთი საათით ადრე და საბოლოოდ შეგიძლიათ შეუერთდეთ კოქტეილის საათს.

ვეგი ბლისი

მარსი ბრასელტონი Community Kitchen ATL გთავაზობთ ბუნებრივ თემაზე ბოსტნეულის და კერძების ლანგარის შექმნას. „როცა საქმე ეხება სადღესასწაულო გართობას, ჩემი სტილი არის „აურზაური სადღესასწაულო“, - გვიზიარებს Braselton. „რაც შეიძლება ხშირად ვიყენებ ბუნებრივ, ორგანულ მასალებს. მე ყოველთვის ვიწყებ უამრავი ახალი გამწვანებით (ზეთისხილის ტოტები, ევკალიპტი + როზმარინი ჩემი დღესასწაულის ფავორიტია!)." პირველი რჩევა შექმნისთვის.

ამ ხის დაფა არის ფერების სქემის არჩევა (მწვანე და წითელი მოერგება თემას) და სხვადასხვა ტექსტურას, არომატს და ზომას თქვენი ბოსტნეულისთვის. სპარსული კიტრი, შაქრიანი ბარდა, მწვანე ლობიო, მინი ტკბილი წიწაკა, ბელგიური ენდივი – თქვენი ბოსტნეულის შედევრი შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი მეგობრებისა და ოჯახის საყვარელი ბოსტნეულით.

"მეტი მეტია", - გვირჩევს ბრესელტონი. „მშვენიერი ბოსტნეულის დაფა სავსეა მშვენიერი ახალი ბოსტნეულით. დაფის ფორმის მიყოლებით, დაიწყეთ ბოსტნეულის ფენად დალაგება. ჩემი ქვედა ფენა მთელი ჩემი მწვანე ბოსტნეულია. შემდეგ ვიწყებ დამატებითი ფენების დამატებას ჩემი წითელი, შავგვრემანი, თეთრი ბოსტნეულით, რათა დავამატო ფერი, ტექსტურა." გააკეთეთ ჭურჭელი დიდი ბროწეულისგან, რომ დაიჭიროთ თქვენი ჰუმუსი ან სასურველი დიპი. ვიოლა!

Charcuterie გვირგვინი

„ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სასურსათო დაფა იყო ის, რაც მე შევქმენი 2019 წელს, სახელწოდებით „charcuterwreath“, საკვები და სადღესასწაულო გვირგვინი, რომელიც დამზადებულია უგემრიელესი ყველისაგან და ხორცისგან“, იზიარებს. მარისა მულენი. ავტორი ის ყველის თეფში, მულენმა ჭურჭლის პროდუქტების სამყარო ქარიშხალმა მოიცვა ამ სადღესასწაულო ქმნილებით, რამაც გამოიწვია მრავალი გამეორება მთელი ქვეყნის მასშტაბით. ეს არის მარტივი და სახალისო გზა თემის დასაყენებლად უნიკალური წყვილებისა და აკომპანიმენტების ჩართვით.

მულენი გვირგვინის საძირკველისთვის გვთავაზობს დაფის პერიმეტრზე გამწვანების მოწყობას, როგორიცაა ახალი როზმარინი და სალბი. მიჰყევით ამას ყველით (თხის, ბრის და ძროხის რძე) და დამუშავებული ხორცი, როგორიცაა გენუას სალამი ცენტრში. ცარიელი ხარვეზები? დაკეცეთ პროშუტო, რომ შეავსოთ! შემდეგ როზმარინის გარეთა ფენის გარშემო დავამატე ბროწეულის მარცვლები და შოკოლადით დაფარული ნამცხვრები როზმარინის დამატებითი რგოლით ყველაზე შიდა წრეზე გვირგვინის ფორმის აღსანიშნავად“, - მულენი განმარტავს.

Candy Land

თუ თქვენმა შვილებმა სანტას ტკბილეული სთხოვეს, ეს დაფა საუკეთესო საჩუქარი იქნება ოდესმე! ემი დრუბეი ადასტურებს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოიგოთ ყველა (განსაკუთრებით ახალდაქორწინებულები) ყველაზე ტკბილი სასურსათო დაფით. დაიწყეთ სხვადასხვა სახის ტკბილეულის არჩევით და გამოიყენეთ პატარა რამეკინები დაფაზე დამატებული ფორმებისა და ფერებისთვის. ფუნთუშების საჭრელი კიდევ ერთი ხრიკია ტკბილეულის დასაჭერად, რომელიც იშლება. დაიწყეთ დალაგება ჯგუფებად, ხაზებით, დასტაებით, სანამ თქვენი ტკბილი ლაბირინთი არ დასრულდება. ეს დაფა არის გართობა, ასე რომ შექმენით საოცრებათა ქვეყანა თავშეკავების გარეშე!

„ტკბილი ტკბილეულის ტკბილეულის დაფის არჩევა სურნელოვანი ტკბილეულის დაფის ნაცვლად ჩემთვის უაზროა; მე ვარ შეპყრობილი ტკბილეულით და შოკოლადებით!" ეს დაფა მთლიანად დამზადდა იხილეთ კანფეტები, რომელსაც აქვს უზარმაზარი არჩევანი, ასე რომ, ნამდვილად არის რაღაც ყველასთვის. თქვენი ოჯახი და მეგობრები ითხოვენ ამას შობის მიღმა, მაგრამ ეს კიდევ უფრო ტკბილია, როგორც ახალი საშობაო ტრადიცია.

მორთული ფურშეტი

თუ თქვენი ოჯახი უზარმაზარია, დროა მოაწყოთ ფურშეტი, რომელიც შეეფერება ჰონორარს. თქვენ არ უნდა გაინტერესებთ რამდენი მადის მომზადება მოგიწევთ, სანამ ისინი მოშივდებიან - საძოვრების მაგიდა გენიალური იდეაა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ისევ შეხვიდეთ სამზარეულოში ღუმელის შესამოწმებლად! სტეფანი ნასი იყენებს თავის მოდურ ფონს, რათა ჩამოაყალიბოს ის, თუ როგორ უყურებს მასპინძლობის საბოლოო წვეულებას ჭურჭელი რომ აქსესუარები.

ნასი გვთავაზობს, რომ ყველაფერი წინასწარ დაჭრათ, რათა თქვენს სტუმრებს არ მოუწიოთ არეულობა. ასევე მშვენიერი იდეაა, რომ ყოველი დიეტის დროს რაღაც იყოს ჩიზბორდზე, რათა არავინ იგრძნოს მიტოვებულად! „ტანსაცმლის ხაზებიდან საკვების ჩამოკიდება ტანსაცმლის ქინძისთავებით დამატებით უძრავ ქონებას და სირთულეს მატებს. ნამცხვრების სტენდებიც ამას აკეთებენ“, - ამბობს ნასი.

კლასიკური საშობაო დაფა

თუ თქვენ ეძებთ რაიმე უფრო ტრადიციულს (და ნაკლები მასპინძლის სტრესს!), Kathleen Pagan-ი მოგახსენებთ. პაგანი, სახლის პროდუქციის კომპანიის დამფუძნებელი უსასრულოდ აღფრთოვანებული, არის დიზაინერი ამაღლებული კლასიკოსების თვალით. "მე ვარ დიასახლისი, რომელსაც უყვარს სტუმრად ყოფნა", - განმარტავს პაგანი. მომზადება წარმატებული საშობაო ვახშმის გასაღებია! თქვენი ჩირქის დაფის დიზაინისთვის დაგჭირდებათ შემწვარი ხორცის, სხვადასხვა ყველი, ზეთისხილი, თხილი, ჩირი, პურის ღვეზელები და ახალი ხილი. ნუ დაგავიწყდებათ მურაბები ან თაფლი სიტკბოს ამ შესანიშნავი მინიშნებისთვის! "ბოლოს და ყოველთვის აუცილებელია, ამ სადღესასწაულო შეხებისთვის დაამატეთ როზმარინის ტოტები", - გვირჩევს პაგანი.

თუ გაინტერესებთ, რა უნდა გააკეთოთ ნარჩენებთან, პაგანი გვთავაზობს, რომ მოამზადოთ ჭურჭლის სარეცხი მანქანა და გასასვლელი კონტეინერები, რათა შეძლოთ დასუფთავება, როდესაც სტუმრებს უგემრიელესი თეფშების მიცემას აძლევთ. „არდადეგების დროს ადვილია გადაიტვირთოთ ყველა საქმეზე, მაგრამ გახსოვდეთ, რატომ აკეთებთ ამას პირველ რიგში“, გვირჩევს პაგანი. „მიზანი უფრო დიდია, ვიდრე კვება და კოქტეილები. ეს არის საყვარელ ადამიანებთან შეკრება სადილის გარშემო ცხოვრების აღსანიშნავად“, - ამბობს პაგანი.

Გაყოლა სახლი ლამაზი on ინსტაგრამი.

ეს კონტენტი შექმნილია და ინახება მესამე მხარის მიერ და იმპორტირებულია ამ გვერდზე, რათა დაეხმაროს მომხმარებლებს თავიანთი ელფოსტის მისამართების მიწოდებაში. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მეტი ინფორმაცია ამ და მსგავსი შინაარსის შესახებ piano.io-ზე.